Японска дюля за зимата: рецепти

Под представените екзотични плодове се разбира доста ценен плод, който се отразява изключително положително върху функционирането на човешкото тяло. Има много разновидности на дюля, но най-сладкият представител се счита за японец. Тя не се нуждае от допълнителна реклама, лесно се приготвя, обичана от всички, без изключение. Той е по-нисък по размер на своите братя, че когато готви лакомства, той ще се счита само за плюс.

описание

1. Под представения продукт се разбира плод, надарен с маса незаменими вещества. Плодовете започват да узряват в края на летния сезон, но понякога това действие се забавя до началото на есенния сезон. Продуктът не издържа на резки промени в температурата, което значително усложнява съхранението и транспортирането.
2. Дървото в общите си характеристики е джудже, сравнително малко, нарича се храст поради ниската му височина. Но някои членове на семейството се простират нагоре с 4,5 метра и дори повече. В студените климатични зони обаче дърветата са само на 1,5 метра.
3. Плодът се отглежда в родината си, за да може по-късно да се използва в медицински полета. На базата на тази суровина обаче се правят и заготовки, които могат да се консумират през зимния сезон. Разбира се, не може без да се вземат пресни плодове.
4. Отличителна черта е наличието на купчина върху повърхността на кожата, този мек пух може лесно да се почиства при измиване, той служи за защита от вредители. Що се отнася до формата, в повечето случаи представеният сорт има формата на топка или круша. Пигментирано жълтеникаво.
5. По отношение на вкуса преобладава сладостта, но се усеща и лека киселинност. Тъй като жизненият цикъл и зрялостта, съответно, плодовете стават по-стипчиви. Те са често срещани в Централна Азия, тъй като местните климатични зони са идеални за отглеждане.

Състав и действие

1. Ако плодът не е узрял, вкусовата му добавка включва киселинност и стипчивост. Също така в такива плодове не се формира химически списък на вещества, следователно стойността по отношение на въздействието върху човешкото здраве ще бъде непълна. Издръжливостта се дава на плода от танини, които са известни със своите антибактериални и противовъзпалителни качества.
2. Също така плодовете са богати на аскорбинова киселина, която се отличава с имуномодулиращи свойства. Продуктът има каротин, диетични фибри, фибри, естери, захариди, фруктоза и витаминно-минерален списък. Съдържа токофероли, ретинол, витамин РР, група В.
3. Сред най-ценните минерали са титанът с мед и бор, както и калций, магнезий и желязо. Не без концентрация на манган, натрий и никел. Представените елементи контролират работата на всички вътрешни органи, предотвратяват сривове и подобряват кръвния състав. Положителен ефект е значителното укрепване на имунната система.
4. Поради отличните почистващи характеристики продуктът се консумира от категории хора, които имат проблеми с черния дроб. Антиоксидантните вещества премахват отровите и солите, а също така засилват кръвообращението и повишават хемоглобина. Те кондензират стените на капилярите и кръвоносните съдове, понижават холестерола и предотвратяват атеросклерозата и разширените вени.
5. По-рано беше казано, че представените суровини имат противовъзпалителни характеристики. Плодът подобрява работата на дихателната система, премахва слузта от бронхите, лекува кървящите венци и прави зъбния емайл по-силен. Трябва да приемате състава при проблеми с червата.
6. Поради способността за почистване на кръвните канали налягането намалява, което се цени особено от категориите хора в напреднала възраст. В състава на плодовете няма твърде много глюкоза, така че дори диабетиците са позволени да го приемат. Що се отнася до сладкото, трябва да го откажете или да консумирате ароматни плодове, събрани в неговия сок.
7. Използването на различни лакомства, създадени въз основа на обсъжданите суровини, е полезно за мозъчната дейност. Такава сладост стимулира невроните, като значително повишава умствената дейност. Варенето влияе благоприятно на нервната система, облекчава умората и първите симптоми на депресивно разстройство. Лечението също отслабва, което води до прочистване на чревния тракт и на цялата храносмилателна система.

Зимни заготовки

За съжаление няма твърде много вариации на деликатеси, базирани на въпросните плодове. Ние обаче ще ви представим всички рецепти, които са тествани във времето. Просто трябва да изберете правилния и да действате.

С лимон

1. Тази технология се счита за класика. За прилагането му ще ви трябват няколко килограма плодове, същото количество гранулирана захар и 2 цитрусови плода. Обемът на подсладителя може леко да се увеличи, ако целта е да се приготви сладко лакомство.
2. Първо пригответе плода. Те трябва да бъдат измити, изсушени и почистени от средата. В бъдеще всяко копие се нарязва на произволни парчета, но не твърде ситно. Изсипете парчетата в купа за готвене и напълнете с вода.
3. Задушете на минималното ниво на горелката, докато продуктите станат меки. Филтрира се течността, комбинира се с подсладителя и се вари, докато се разтвори. Изсипете върху плодовете, оставете да къкри за половин час или малко повече (например 40-50 минути) и го изключете.

С мед

1. Японският сорт на представените плодове е малко по-малък и има приятно изразен вкус. Често градинарите засаждат такива дървета за красивия декор на градината си. Това се дължи на неописуемия цъфтеж на растението.
2. От такива плодове обаче се получава много вкусен деликатес, който се приготвя доста просто. В резултат на това лакомството ще има приятна киселост. В същото време ароматът и вкусът няма да оставят никого безразличен. Така че не се колебайте да започнете да прибирате необичайно лакомство, за да зарадвате членовете на домакинството.
3. Пригответе 1 кг. плодове по класическа технология. След това ги накълцайте на малки парченца. Изсипете в суровините 300 мл. вода и се вари след като заври 10 минути. Изсипете до насипно количество от 0,7 кг. гранулирана захар. Разбъркайте и продължете да къкри за още четвърт час.
4. Извадете контейнера, съдържащ съдържание от котлона и оставете настрана. Оставете да се охлади напълно при стайна температура. Добавете 200 г повече към насипната маса. Повторно сварете компонентите. Забележете, след като заври около 10 минути.

В бавна готварска печка

1. За да готвите лакомство в бавна готварска печка, достатъчно е да вземете гранулирана захар и плодове в еднакво количество. Пригответе плодовете по обичайния начин и нарежете на малки парченца. Дебелината на резените не трябва да надвишава 1 cm.
2. По този начин, филийките ще бъдат умерено плътни и не твърди. Напълнете суровината със захар и покрийте. Оставете компонентите в това състояние за 3 дни. Разбърквайте редовно храните. След това прехвърлете масата в мулти-купа.
3. Задушете плодовете за около половин час. Оставете да изстине. Повторете тази процедура 2-3 пъти. Последният път след като заври, оставете отворения капак на уреда. Изсипете малко количество ванилин и канела на прах по ваш вкус.

С ядки

1. Интересно е, че при приготвянето на подобно лакомство също не се изискват някои специални знания. Можете да изберете ядки по ваша преценка. Разчитайте само на вашите вкусови предпочитания. За готвене се нуждаете от 200 gr. ядки, 1,2 кг. захар и 1кг. плодове.
2. Пригответе плодовете по класическата схема и нарежете на филийки с достатъчно голям размер.Сгънете детайла в дълбок съд и поръсете с гранулирана захар. Оставете съставките за известно време, докато сокът започне да се откроява.
3. След това изпратете готови храни на котлона. След като заври, оставете да къкри на мързелив огън за около четвърт час. Оставете детайла да се охлади напълно. Повторете процедурата. Този път, след като заври, сварете плодовете не повече от 10 минути.
4. След охлаждане повторете процедурата за последен път, в края на готвенето хвърлете ядките. Готовото лакомство може да се разложи в стерилни контейнери и да се навие на руло. Алтернативно, сложете в друг контейнер и го използвайте скоро.

Практически препоръки

1. Ако искате наистина необикновено лакомство, следвайте простите съвети на опитни домакини. За да може плодът да даде повече сок, изсипете нарязани клинове във вряща вода. Едва след това можете да ги напълните със захар.
2. За да придадете на лакомството необичаен вкус и аромат, използвайте куркума, ванилин, канела като добавка. Ако добавите ленено семе, сусамово семе, маково семе или цитрусови кори - получавате независим и необичаен десерт.
3. Що се отнася до шиенето на екстри за зимата, тогава след готвене следвайте класическия модел. След охлаждане не забравяйте да съхранявате на хладно и тъмно място. По този начин винаги ще имате достъп до склад на витамини.

Не забравяйте, че преяждането на лакомство няма да доведе до нищо добро. Дори да вземете предвид, че такъв състав е много полезен, злоупотребата ще провокира само развитието на сериозни проблеми. Същото важи и за узрелите пресни плодове. За останалото слушайте собственото си тяло. Само по този начин можете да разберете с точност дали всичко е наред.

Видео: как да затворите японска дюля за зимата