основенПолезни съветиХранене на бременността

Киселец по време на бременност - ползи и вреди

Съдържание на статията

1 Здраво растение
2 Ефектът на киселец върху тялото
3 Понякога е по-добре да се въздържате
4 Видео: полезни свойства и противопоказания на киселец

Бременната жена често променя настроението и желанията си. Това важи и за кулинарните предпочитания. И по-близо до пролетта има недостиг на витамини и затова искам нещо специално. Листото на киселец ще се превърне в предвестник на топлината и слънчевото време, ще донесе желаната киселинност и ще снабди тялото с витамини. Загубата на апетит при бременни жени причинява недостиг на прием на хранителни вещества. Не си струва да се стимулира с лекарства, по-добре е да се обърнете към природните ресурси. Sorrel ще се справи перфектно с тази задача.

Здраво растение

Всички са добре запознати с появата на киселец. Зелените му листа се появяват през пролетта веднага след поникването на кореновата целина. Това е многогодишно растение, следователно, знаейки местоположението му, е лесно да намерите храст на фона на тъмна земя. Гроздовете от киселец се появяват по рафтовете много рано, до края на март. Те привличат свежест и мирис на пролетта. Това растение се използва под всякаква форма - прясно, сушено, като част от салати и супи.

Сорълът е известен от много време, но в началото той намери признание в европейските страни. Във Франция от XII век тя се превръща в национално допълнение към много ястия, заедно с моркови. От 200 вида киселец само няколко са считани за лекарствени и ядливи, останалите останаха в категорията на плевелите.

През Средновековието на това растение са приписвани редица лечебни свойства, включително защита срещу чума. Те също така вярвали, че облекчава топлината, пречиства кръвта и лекува чернодробни заболявания. У нас дълго време те отказваха да ядат „неразбираем плевел“, но по-късно започнаха да го използват като амулети, след което за лечение на ревматизъм.

В готвенето се използват млади листа без стъбла. Те могат да се съхраняват за бъдеща употреба и да се съхраняват по различни начини:

да изсъхне;
да замръзне;
маринова.

Количеството хранителни вещества от това едва ли ще намалее и при студено време ще можете да се почерпите с лятна супа.

Съставът и съотношението на витамини и минерали в киселец е впечатляващ:

B витамини;
витамини А, К, С, Н, Е;
високо съдържание на хлор, фосфор, калий, натрий, магнезий, калций;
флуор, мед, йод, желязо;
минерални соли;
танини;
етерични масла;
флавоноиди.

Такова природно богатство трябва да присъства на масата на бременна жена. Сорвелът се отнася до нискокалорични храни и има способността да буди апетит. Има много рецепти за вкусни диетични ястия с добавянето му. Но просто трябва да запомните, че всичко е добре в умереност. От консумацията на големи количества зеленина здравето няма да се увеличи и могат да възникнат проблеми. На ден е достатъчно да включите в менюто едно ястие с киселец: салата, супа или борш. За неутрализиране на оксалова киселина се препоръчва да се добавят млечни продукти. Например кисело мляко под формата на салатен дресинг, заквасена сметана в борш.

копър по време на бременност

Ефектът на киселец върху тялото

Както всяка зеленина, тя подобрява храносмилането, бори се със запека и прочиства червата. Подобряването на отделянето на стомашния сок повишава апетита и помага при токсикоза. Високото съдържание на витамин С укрепва имунната система и в случай на заболяване може да замени антибиотиците. За възпаление на пикочния мехур или цистит се препоръчва редовно използване на листата на това растение, тъй като оксаловата киселина унищожава патогенните микроби и бактерии. Минералите и витамините, които съставляват растението, успокояват нервната система и подобряват кръвообращението, намаляват болката в гърлото, ако започне ангина.

Щавелът е полезен при анемия, сърдечно-съдови заболявания, има антитоксични, заздравяващи рани и противовъзпалителни ефекти.Ефективно и свежо растение и отвари, направени от него. Те ще помогнат при колит, диария, настинки.

Сорел намери приложение и в козметологията. На негова основа се приготвят лосиони и маски за намаляване на пигментацията по време на бременност. Каша от листа с фармацевтична глина ще бъде отлично средство за обриви по лицето.

Понякога е по-добре да се въздържате

Случва се по време на бременност да има алергия към познати храни. В този случай е необходимо да се изключат от диетата. Това се отнася и за киселец. Не се препоръчва при жени с бъбречни заболявания, гастрит и язва на стомаха и показатели за висока киселинност. С липса на калций в организма киселецът само ще влоши ситуацията. Резултатът ще бъде отслабване на косата и влошаване на зъбите и ноктите. Можете да намалите отрицателния ефект, като добавите към менюто ферментирали млечни продукти и калциеви препарати.

Основният критерий, за да се определи дали киселецът присъства или не, трябва да бъде общото благосъстояние и реакцията на организма. Природата се погрижи за допълнителната защита на жената по време на бременност. И често капризите са забулени нужди или обратно, отхвърлянето на продукти на инстинктивно ниво, когато те са ненужни.

Киселецът носи безспорни ползи. Основното е разумно да подходите към неговото използване. Разнообразие от салати и супи с употребата му ще се превърне в приятен вкус и витаминна добавка в менюто на бременна жена.

магданоз по време на бременност