Шампанско - ползи за здравето

Шампанското получи името си от провинция Шампан, която се намира във Франция. Още през III век в това селище започва да се отглежда грозде, след което го оставят да кисне в бъчви. По-късно е произведено подсилено вино, което тогава се е наричало „дявола“. Не е чудно, че казват, че шампанското е една от малкото напитки, които правят момичетата още по-красиви. Поради тази причина тя се сервира при всички специални поводи.

Ползите от шампанското

1. В по-голямата си част е изключително странно да търсите полезни качества в напитка, която включва алкохол. Има обаче положителни моменти, в които искам да повярвам.
2. Експертите твърдят, че ползите от шампанското са еквивалентни на стойността, която червеното вино може да донесе на тялото. Учените са доказали факт, който частично потвърждава това.
3. Шампанското съдържа много антиоксиданти, които спират действието на свободните радикали. Това намалява ефекта на вредните вещества върху човешкия организъм.
4. Пенливата напитка нормализира кръвното налягане или по-скоро го понижава. Също така лекарството предотвратява много сърдечни заболявания чрез прочистване на кръвните канали.
5. Напитката има много растителни полифенолни съединения. Те нормализират метаболизма, поради което храносмилателната активност се засилва. Храната бързо се абсорбира в стените на хранопровода, разпространявайки кръв по цялото тяло.
6. Шампанското леко разширява кръвоносните съдове и прогонва кръв през тях. Поради повишената циркулация се подобрява състоянието на кожата, косата и всички вътрешни органи.
7. Шампанското обогатява мозъка и сърдечния мускул с кислород. Разбира се, това действие е възможно само когато става въпрос за качествена напитка, направена от висококачествени суровини.
8. Напитката е богата на антиоксиданти, които по свойства надминават добре познатите аскорбинова киселина и токоферол (витамин Е). Тези вещества почистват вътрешните органи от вредни продукти на разпад.
9. Основното полезно качество на шампанското се крие в неговия ефект върху дихателната система, храносмилателния тракт, по-специално върху жлъчния мехур. Ако периодично пиете по 1 чаша пенливо вино, ще подобрите здравето си на всички фронтове.
10. Заможните хора предпочитат да се къпят пълна с шампанско. Разбира се, това е признак за лукс, но не само. Подобни процедури регенерират кожните клетки, подновяват тъканите, поддържат водния баланс и ускоряват производството на колаген. Благодарение на това човек винаги изглежда млад.

Вредно шампанско

1. Пенливото вино засяга всички системи на тялото. Вредите се крият в натрупването на етилов алкохол, който при поглъщане се филтрира от черния дроб. Именно този орган е най-засегнат от негативното.
2. Черният дроб филтрира само 20% от общия обем етилов алкохол. Всичко останало се абсорбира от кръвта и се пренася в сърцето, мозъка, храносмилателния тракт, дихателната система.
3. Поради натрупването на газове в състава на напитката, цялата процедура за „отравяне“ е по-бърза. Интоксикацията идва не много забележимо, а шампанското е опасно. Той трябва да пие повече, следователно, по-високи ще бъдат вредни.
4. Шампанското се отразява негативно на някои категории хора. Не се появява очакваният подем, а влошаването му. Често страстта към пенливо вино провокира депресия, неврози, сънливост, лоша концентрация.
5. Ако човек има отклонения в активността на психоемоционалната среда, той може да стане причина за произшествието или негова жертва. Не можете да пиете шампанско твърде често, изявлението „на празници“ е подходящо.
6. Консумацията на шампанско провокира интоксикация на организма. Етанолът след разлагане образува чиста отрова, която влияе неблагоприятно на всички вътрешни органи. Шампанското се счита дори за по-вредно от водката.
7. Пенливата напитка дразни лигавиците на стомашно-чревния тракт. По този начин напитката провокира язва, гастрит и общо храносмилателно разстройство.
8. Лекарството формира постоянно желание човек да пие. Нещо повече, това се случва на всички нива: физическо, емоционално, психологическо. Напитката унищожава мозъчните клетки и частично блокира достъпа на кръв до тях.
9. Ако пиете шампанско на бременни и кърмещи момичета, има вероятност от вродени дефекти в плода. След раждането детето автоматично попада в рисковата зона на бъдещите алкохолици.
10. Със силна привързаност към питие човек „губи себе си“. Той започва разстройство на личността, пропадане на паметта, апатия, раздразнителност, хронична умора.

Правила за съхранение на шампанско

1. Шампанското трябва да може да съдържа правилно. В този случай напитката ще запази своите девствени свойства. Обичайно е да държите пенливото вино в тъмна стая при температура от 5 до 15 градуса.
2. Когато съхранявате шампанско, важно е да оставите бутилката с алкохол в хоризонтално положение. Това условие ще позволи на тапата от корк да не изсъхне и да не загуби своите качества. При отваряне на бутилката запушалката няма да се разпадне.
3. Отваряйки бутилка шампанско, алкохолът след събитието трябва да се затвори със запушалка и да се постави в хладилника. В този случай пенливото вино трябва да се консумира в рамките на 2 дни. Такива показатели зависят от сорта на реколтата. Някои вина издържат по-дълго.

Правила за бутилиране на шампанско

1. Правилата за отваряне на бутилка пенливо вино са важна стъпка. Шампанското трябва да зарадва с приятен аромат, пълнота на цвета, вкус и играещи мехурчета. Ако отворите контейнер с памук, напитката ще загуби по-голямата част от газовете. Ако се разлее пяна, алкохолът може да се счита за развален.
2. Важно е да се предотврати подобно развитие на събития. За целта дръжте здраво бутилката и я завъртете бавно. Вземете тапата, той трябва да излети сам. В същото време в контейнер с лед е контейнер с шампанско.
3. Дръжте бутилката вино под ъгъл 45 градуса, лек памук и лек дим са позволени. Подобно откритие свидетелства за професионализъм. Моля, обърнете внимание, че преди да отворите бутилката, шампанското трябва да се охлади до 8 градуса. Манипулацията се извършва постепенно.
4. Забранено е да се охлажда вино по бърз начин, например да се изпраща шампанско във фризера. За такива цели има специална кофа, която се пълни с лед. Шампанското се излива във вертикална чаша, без да докосва стените. Стъклото трябва да е гладко, като лале.

Правила за пиене на шампанско

1. По обичайния начин отпечатайте бутилка шампанско, отстранете фиксиращия проводник. Наклонете контейнера под ъгъл. Не насочвайте тапата към гостите, внимателно отворете пенливо вино, следвайки горните препоръки.
2. Скъпото и висококачествено шампанско няма да създаде проблеми за вас при правилно отваряне. Изливането на вино се препоръчва няколко минути след като извадите тапата. Така алкохолната напитка разкрива по-добре вкуса и аромата.
3. Сипете бавно шампанско бавно, докато можете леко да наклоните чашата. Такъв ход ще помогне да се избегне разпенването на напитката. Шампанското систематично напълва чашата, течаща по стената ѝ.
4. Ако обърнете внимание на големи балончета в шампанско, трябва да знаете, че напитката е била подложена на обогатяване с изкуствен газ. Естествената ферментация не е изключена.
5. Размерът на мехурчетата трябва да бъде приблизително еднакъв. Освен това се препоръчва да наблюдавате процеса няколко минути след напълването на чашата. В определеното време контейнерът и напитката ще достигнат същата температура.
6. В зависимост от чашата, шампанското може да разкрие аромат и вкус по различни начини. Ако предпочитате брут, за това е подходяща удължена "флейта". Обичайно е да се пие сладко и полусладко шампанско от широки чаши.
7. За пълно разкриване на вкуса е необходимо да отпиете малка глътка и да я отпиете в устата си. Бялото месо, морските дарове, ананасът, ягодите, сиренето, плодовите десерти, маслините вървят добре с пенливо вино.

Използването на шампанско за тялото е много специфично, във всеки случай не си струва да злоупотребявате с пенливо вино. Преди да пиете, преценете какво точно искате да постигнете от алкохола за медицински цели. В други случаи няма да е извънредно да знаете за правилата за съхранение и пиене на шампанско.

Видео: опасностите и ползите от алкохола