На каква възраст може да се дава на кисело мляко на дете?

Киселото мляко винаги се е смятало за ценно, затова хората са толкова нетърпеливи да ги включват в основното хранене. В диетата на съвременния човек киселото мляко, получено чрез ферментиране на мляко с добавяне на полезни микроорганизми, заема почетно място. Поради тази причина много родители искат да знаят всичко за лечението на детето си с този продукт. Трябва да се внимава, тъй като преждевременното лечение на дете ще доведе до лошо храносмилане и други неприятни последици.

На каква възраст може да се дава на кисело мляко на дете

Положителният ефект на киселото мляко върху детското тяло

  1. Поради факта, че киселото мляко се получава чрез ферментация, съставът е наситен с полезни бактерии. При поглъщане млечните продукти регулират баланса между патогенни и полезни микроорганизми в полза на последните. Продуктът е по-насочен към нормализиране на храносмилателните процеси. Детето няма да изпитва запек, ако системно яде кисело мляко в умерен обем.
  2. На фона на потискане на патогенните микроорганизми се увеличава броят на ценните бактерии, което води до повишен имунитет на младото поколение. Педиатрите съветват родителите да лекуват детето с този продукт по време на разпространението на ТОРС, грип, както и в извън сезона, когато имунната система е силно отслабена.
  3. Продуктите, произведени от висококачествени суровини в съответствие с технологията, съдържат огромно количество пробиотици. Те са отговорни за качественото изпразване на червата, засилената перисталтика, както и за предотвратяването на дисбиоза.
  4. Децата, склонни към развитие на стомашно-чревни заболявания, трябва да ядат кисело мляко, за да се предотврати гастрит и пептична язва. Благодарение на включването на млечна киселина индикаторите за киселинност се нормализират, което позволява предотвратяване на увреждане на лигавиците. Киселото мляко образува ценна среда за стомаха.
  5. Трябва да се спомене прилично количество калциеви и протеинови съединения. Трябва да се консумират млечни продукти, за да се предотврати рахит, укрепване на костната тъкан и в частност на цялата опорно-двигателна система. Всяко дете има своя собствена норма на тези вещества, която трябва да се приема ежедневно. Ако лекувате детето си с домашно кисело мляко, продуктите ще покрият повече от една четвърт от нормалното изискване за калций.
  6. Крехкият организъм е подложен на огромни натоварвания отвън, в резултат на което е необходимо неговото укрепване по всички възможни начини. Кисело мляко означава продукт, който е полезен по отношение на химикалите, богат на витамини от В-групата, витамин D, ретинол, токоферол, витамин К и други вещества. Те трябва да идват с храна, за да осигурят правилното развитие на централната нервна система.
  7. Кисело-млечните продукти, получени чрез ферментиране на мляко с добавяне на бактерии, се справят с тежка диария. Също така, съставът помага да се премахнат симптомите на дизентерия, което несъмнено е ценно за по-младото поколение. Киселото мляко трябва да се въведе в менюто за деца от една до 2 години, за да се възстанови бързо електролитния баланс след диария.
  8. Продуктът елиминира трудностите с усвояемостта на лактозата. Непоносимостта към това съединение води до факта, че бебето не може да яде редовно мляко. Тази характеристика е характерна за тялото, което не може да разгради лактозата поради недостатъчен обем на ензимите. Поради непоносимост се развиват метеоризъм, диария, парене, повръщане спазми. Някои педиатри смятат, че киселото мляко е в състояние да замести млякото, тъй като лактозата е представена от прости съединения в състава си.

Характеристики на въвеждането на кисело мляко в диетата

Характеристики на въвеждането на кисело мляко в диетата на децата

  1. Много родители се чудят кога да започнат да лекуват бебето с този ценен продукт. Разрешено е да се дава кисело мляко на дете, което яде изкуствени смеси, започвайки от 8 месеца. Що се отнася до бебетата, които кърмят, трябва да изчакате до 9-10 месеца.
  2. Важна е и формата, в която представяте композицията на детето. Ако бебето опитва кисело мляко за първи път, тогава трябва да давате продукта сутрин. На този ден е необходимо да се изключи въвеждането на друга нова храна в менюто. В противен случай няма да разберете към какво точно е развило детето алергия.
  3. Не забравяйте да наблюдавате реакцията своевременно, за да установите възможни странични ефекти. Ако трохите прехвърлиха състава нормално, тогава е разрешено да се дава кисело мляко в комбинация с извара, плодове или бисквитки следобед.
  4. Има смисъл да се докосвате до така нареченото живо кисело мляко, което не е предназначено за деца. Те могат да лекуват бебета, навършили 2 години. Сега нека поговорим за сумата, приемлива за прием. По правило половината от дневната норма на допълващи храни, състояща се от млечни продукти, се дава на кисело мляко. Деца под една година ще имат достатъчно 0,1 кг., От 1 до 2 години - 0,2 кг.

Гответе кисело мляко самостоятелно

Ако не се доверявате на продуктите на магазина, тогава е за предпочитане да закупите състава самостоятелно. Това изобщо не е трудно да направите това, ако се грижите предварително за наличието на квас. Отпуска се от аптеките. Необходимо е също така да докарате млякото до кипене и да го изключите. Не забравяйте, че всички прибори, които ще бъдат използвани, се нуждаят от щателна стерилизация.

В производителя на кисело мляко

  1. Ако имате такъв асистент, има смисъл да го използвате. Оставете предварително свареното мляко, така че да възвърне температурен режим не по-висок от 40 градуса. Само с такива показатели е позволено въвеждането на квас. Ако пренебрегнете препоръките, всички ценни бактерии просто ще умрат.
  2. Производителят на кисело мляко е добър с това, че поддържа температурата за дълго време. Задайте желания режим, като разлеете мляко по контейнерите. Включете продължителност от 8 до 10 часа и очаквайте резултат. Дръжте на студено, дайте на бебето продукта според нуждите. Срокът на годност е ограничен до 5 дни.

В бавна готварска печка

  1. Трябва да се разбере, че ще бъде възможно да се приготви лакомство, ако е осигурена специална функция в мултикукера. За сервиране ще са необходими около 2 литра. съдържание на млечна мазнина не повече от 3,2%. Сварете продукта, оставете да се охлади в естествени условия до 42 градуса.
  2. След всички извършени процедури въведете предварително избраната мая в млякото. Разбъркайте добре компонентите, изсипете в бавна готварска печка. Затворете капака на уреда. Задайте режим "Кисело мляко".
  3. Продължителността на лакомството ще отнеме около 10 часа. След приключване на програмата изсипете киселото мляко в стерилни стъклени съдове. Поставете на студено за няколко часа. Ако нямате мултикукър, не забравяйте да вземете предвид такава полезна функция, когато избирате.

В термос

  1. Доведете млякото да заври, оставете на стайна температура. Изчакайте естествено охлаждане до 43 градуса. Въведете кваса, разбъркайте старателно. Веднага изсипете състава в термос с подходящ размер. Отнасяйте контейнера с вряла вода предварително.
  2. Стерилизацията ще предотврати развитието на патогенни бактерии в киселото мляко. Увийте термоса с топъл шал, поставете го в близост до батерията. Ако доставите лакомство през лятото, контейнерът може да бъде поставен на слънце.
  3. Задръжте детайла при тези условия за около 6 часа. След това разпределете продукта в стъклени буркани. Изпратете на студено за 3-4 часа. Охлаждаща процедура е необходима за спиране на растежа на бактериите. Готовите лакомства могат да се смесват с плодове, плодове, конфитюр и др.

Вредата от киселото мляко

Вредата от киселото мляко

  1. Струва си да знаете, че закупените йогурти, които са предназначени за детска храна, имат доста дълъг срок на годност. Поради тази функция съществува риск да предложите на бебето некачествени продукти или изобщо да изтекат.
  2. Ето защо е важно да проверите датата на производство на лакомствата и да спазвате всички необходими условия и правила за съхранение. Също така изберете продукта си внимателно. Важно е да се даде предпочитание на лакомствата с постскрипт за деца. В противен случай бебето може да изпита диария.
  3. В някои случаи лакомство провокира развитието на алергична реакция. Най-често това се дължи на добавянето на плодове или плодове към киселото мляко. В противен случай алергията към чист продукт е изключително рядка. Това може да се дължи на непоносимост към глутен.

Митове за киселото мляко

  1. Смята се, че въпросният десерт е ценен източник на вещества, които са важни за растящия организъм. Всъщност това не е така. Киселото мляко съдържа витамини в малки количества, които само частично влияят върху развитието на бебето. За да компенсира дневната нужда от хранителни вещества, детето ще трябва да консумира лакомство всеки ден в литри.
  2. Много съвременни майки дълбоко грешат, когато мислят, че живото кисело мляко има дълъг срок на годност. Никоя технология не може да запази за дълго време цялата полезност на такъв продукт. Напълно естествен състав може да се консумира за 5-7 дни. Важно е да се спазват всички детайли на съхранението. След няколко дни всички живи бактерии в продукта умират. Йогуртите с дълъг срок на годност съдържат консерванти, така че е трудно да ги наречем естествени.
  3. Заслужава да се отбележи, че деликатесът не съдържа голямо количество калций, както в другите млечни продукти. Въпреки че, много хора мислят много различно. Всичко зависи от качеството на млякото, тоест какво е яла преди това кравата. На животното трябва да се дават допълнителни витаминни комплекси, така че по-късно лакомството да съдържа калций.
  4. Съществува мнение, че киселото мляко ще бъде от голяма полза за бъбреците. Въпреки това, в присъствието на камъни или пясък, е по-добре да откажете консумацията на продукта. Останалото мляко наистина има способността да почиства тъканите от шлаки и токсични съединения. Ако детето има проблеми под формата на бъбречна недостатъчност, тогава киселото мляко е противопоказано.
  5. Грешка е да се приеме, че въпросният продукт е строго забранено да се консумира при откриване на урати. Ако погледнете, всичко е просто различно. Всички млечни продукти, по-специално киселото мляко, се считат за отлично средство, което премахва урата от тялото.

Ако искате да запознаете бебето си с кисело мляко, преди това изучете всички тънкости. Имайте предвид възрастта на детето. Не всички ползи имат положителен ефект върху здравето на тялото. Закупените продукти след пастьоризация губят всички хранителни вещества. Следователно ползата от състава се намалява до почти нула. Ако искате продуктът да има положителен ефект върху развитието на детето, пригответе лакомството сами. След готвене не бързайте да смесвате плодове или плодове в кисело мляко. Поради такива добавки детето може да развие алергична реакция.

Видео: детска храна - млечни продукти

Препоръчваме ви да прочетете


Оставете коментар

за да изпратите

въплъщение
wpDiscuz

Все още няма коментари! Работим, за да го поправим!

Все още няма коментари! Работим, за да го поправим!

паразити

красота

ремонт