Продукти, които в никакъв случай не трябва да се консумират с дизентерия

Съдържание на статията

1 Диета при дизентерия
2 Видео: как да не получите дизентерия

Сред инфекциозните заболявания дизентерията е особено хитра. Може да се предава не само от вече болен човек, но и от превозвач, който сам по себе си не изпитва никакви неразположения. Причинителят на болестта навлиза в хранопровода и дебелото черво, причинявайки храносмилателно разстройство и отравяне на организма от токсини. Лечението се провежда комплексно, щадяща диета се счита за един от основните компоненти на терапията.

Диета при дизентерия

Заболяването е придружено от гадене, повръщане, коремна болка, лошо храносмилане и голяма загуба на течност. В острия период практически всички продукти са забранени, с изключение на лигавичните супи, отвара от ориз, шипка и леко подсладен чай. След преминаване на острия период постепенно се въвежда питателна диета. Тя трябва да е висококалорична, балансирана, да включва необходимите микроелементи и витамини. Ястията са на пара, разрешени са варени зеленчуци. Храната се сервира на малки порции, под формата на топлина, само прясно приготвена. Полуготови храни и супи, затоплени от вчера, не могат да се дават на пациента.

Ограниченията са доста тежки. Диетата трябва да е нежна. Пиенето се дава много често, след 15 минути, но не повече от 2-3 глътки.

Напълно отстранени от диетата:

пържена риба, месо, пържени картофи;
газирани напитки;
консервирани и удобни храни;
храни с груби фибри;
брашно, съдържащи мая в рецептата;
пълномаслено мляко;
захар.

Важно е да се: всички ферментационни продукти незабавно се изключват.

Също така зеленчуците и плодовете с слабително действие се елиминират от менюто. Изключение правят ябълките. Когато са изпечени, те задължително се включват в диетичната храна. За възрастни често се препоръчва ябълкова диета от пулп без кори и ями. Риса и елда зърнени храни, желе, варена риба, месо, яйца ще се възползват. Като първо ястие са подходящи омразни супи, хлябът се заменя с домашни бели бисквити. Допуска се извара, вчерашния кефир, сирене, омлет от яйчен белтък, картофено пюре, чай и какао без мляко. Порциите не надвишават 150 g, честотата на приема на храна най-малко 6 пъти на ден.

Диетата предпазва червата от увреждане, намалява възпалението, стимулира регенерацията и извеждането на токсините от тялото.