Ползите и вредите от пуканките за човешкото тяло

Пуканките заемат гордо място сред хората, които редовно посещават киното. Консумира се и в увеселителни паркове и у дома със семейството. Много хора харесаха пуканките заради сладкия й, а напротив, соленият вкус. На тази основа възникват много въпроси, свързани с ползите и вредите от лакомствата. Нека разгледаме всички аспекти по-подробно.

Факти за хранене на пуканките

1. Попкорнът е известно, че се прави от царевица. Тя включва много хранителни вещества, включително нишестени съединения. В същото време съдържанието на калории се увеличава пропорционално на това как царевицата се суши, след което се превръща в пуканки. По време на топлинната обработка водата се изпарява, зърната стават почти безтегловни.
2. След изсушаването обаче царевицата не губи полезните си качества. Пуканките центрират около 80 gr. въглехидрати на базата на 100 gr. продукт. В същото време съдържанието на калории в закуската е 400 Kcal. Поради факта, че пуканките са леки, трябва много да се опитате да консумирате толкова много калории.
3. В процеса на приготвяне на пуканки се използва растително масло, което увеличава калориите с порядък. Добавят се и захар и други подсладители, сол. Калоричното съдържание на карамелизирани пуканки е 460-470 Kcal.

Действие на пуканки

• продукт със сол повишава кръвното налягане, което е важно за пациенти с хипотония;
• карамелени пуканки развеселяват;
• премахва вредния холестерол, поради което се използва за предотвратяване на атеросклероза;
• предотвратява развитието на остеопороза;
• засилва чревната подвижност;
• насърчава бързо усвояемост на храната;
• предотвратява онкологичните заболявания;
• поддържа в тон познавателни функции;
• участва в отслабването, въпреки високото съдържание на калории;
• запазва младежката тъкан в цялото тяло.

Ползите от пуканките

1. Царевичните зърна включват зародиши, трици, ендосперми. Всички тези елементи са концентрирани в ечемик, пшеница, ориз и други зърнени култури. Ценните вещества са необходими за пълноценното функциониране на човешкото тяло.
2. Продуктът е богат на витамини от В група, фибри и минерални съединения. Диетичните влакна подобряват подвижността на червата, убиват вредната микрофлора и се борят със запека. Със систематичен прием на пуканки ще подобрите усвояването на храната и ще предотвратите ферментацията й в кухината на вътрешните органи.
3. Витамините от група В, а именно рибофлавинът и пантотеновата киселина, не влияят положително на психоемоционалната среда на човек. Пуканките помагат да се справят с тревожността, безсънието, летаргията и лошото настроение.
4. Токоферолът в комбинация с ретинол образува мощно дуо антиоксиданти. Тези витамини предотвратяват преждевременното стареене на тъканите, подобряват състоянието на кожата и косата.
5. Съставът на пуканки съдържа специални съединения, които имат способността да премахват вредния холестерол от стените на кръвните канали. Всичко това води до предотвратяване на атеросклероза, разширени вени, тромбофлебит.
6. Пуканките разширяват кръвоносните канали и подобряват притока на кръв към вътрешните органи. Последните от своя страна започват да работят хармонично и с пълна сила.
7. Опитните кардиолози единодушно твърдят, че царевицата под каквато и да е форма трябва да се яде от хора, които имат склонност към сърдечно-съдови патологии. Пуканките предотвратяват коронарна болест на сърцето, инсулт, инфаркт на миокарда.
8. В обвивката на царевичните ядки се натрупват много фибри и полифеноли, най-мощните антиоксидантни вещества.Пуканките насърчават изтичането на жлъчка, нормализират черния дроб и почистват кухината му от токсични съединения.
9. Многобройни проучвания на учените показват, че в една порция пуканки са концентрирани повече антиоксиданти от 100 грама. плодове или зеленчуци. Това ви позволява да премахнете свободните радикали, които увреждат клетките на тялото.
10. Полезно е да ядете пуканки за възрастни хора, за да предотвратите образуването на сенилна деменция. Също така този вид царевица се използва за предотвратяване на болестта на Алцхаймер, Паркинсон, нощна слепота, остеопороза.
11. Въпреки съдържанието на калории, пуканките се отнасят до продукти с нисък гликемичен индекс. Поради тази причина една или две порции няма да навредят на здравето на хората с диабет. Освен това пациентите с целиакия няма да имат здравословни проблеми поради съдържанието на глутен в пуканките.

Как да намалим вредата от консумацията на пуканки

1. Не купувайте готови пуканки в улични палатки, на базара, в магазина. Вместо царевица, дайте предпочитание на сушени плодове или несолени ядки.
2. Ако има рязко желание да се насладите на пуканки, купете зърна от надежден продавач, които впоследствие образуват лакомство. Можете да закупите стоки на едро.
3. Когато избирате готови пуканки, рискувате да натрупате излишно тегло или да се „насладите“ на консерванти и палмово масло. И царевичните зърна не съдържат тези вещества, ще направите пуканки у дома с помощта на микровълнова печка или печка.
4. Микровълните имат отрицателен ефект върху царевичните ядки. По-добре изсипете съдържанието в дълбок съд и гответе на печката. По желание намажете дъното на съда с царевично или зехтин.
5. Феновете на сладките пуканки в процеса на готвене заливат зърна със захарен сироп. Тези, които обичат солените храни, поръсват царевицата със сол. Следвайте личните си предпочитания.

Пуканки за майчинство

1. Момичетата трябва да носят пуканките с повишено внимание, докато носят плода. Ползите и вредите от такъв продукт са много съмнителни. Затова по-справедливият пол се интересува от спешния въпрос.
2. Трябва да се има предвид, че пуканките, които не се приготвят сами, не могат да бъдат полезни. При приготвянето на продукта се използват вредни хранителни добавки, масло с не първа свежест и оцветители. Затова яденето на пуканки по време на бременност не се препоръчва.
3. Можете да погледнете от другата страна. Ако изберете висококачествена прясна царевица, разнообразявате обичайната диета. Вкъщи се препоръчва да се готви пуканки в тиган. В микровълновата печка суровините често изгарят. На малки порции домашните пуканки ще бъдат полезни.

Пуканки за деца

1. Всички деца обичат доста популярна почерпка и могат да ядат почти неограничено количество. Родителите трябва да знаят, че пуканките, които се продават в развлекателни центрове, имат много синтетични добавки, оцветители и подобрители на вкуса.
2. Най-добре се избягва подобен продукт. Опитайте се да обясните на детето, че е разглезено и не си струва да яде. Намерете алтернатива под формата на такива сладкиши, например, натурален мармалад, плодове, ядки.
3. Използвайте малко трик и хранете детето си с обикновена храна, преди да отиде на кино. Вземете по-здравословни закуски предварително, които вашето дете също обича. Ако е възможно, направете пуканки у дома.
4. По този начин, вие сами можете да контролирате количеството на добавената захар или сол, когато приготвяте суровини. Естествените пуканки в този случай ще донесат на детето безспорна полза. Важно е да не давате на детето си възможност да преяжда. В противен случай ще срещнете редица проблеми.

Вредни пуканки

1. Доказано е, че пуканките са пристрастяващи, не пренебрегвайте надеждния факт.Диетолозите и привържениците на здравословния начин на живот не препоръчват да ядете пуканки повече от 1 път на месец.
2. Моля, обърнете внимание, че диацетил не трябва да се включва в полуготовия продукт или в готовите суровини. Веществото е вредно за човешкия организъм. Най-често диацетил се намира в готови пуканки, които се продават в развлекателни центрове.
3. Диацетил е ароматизиращо средство. Веществото е изключително вредно за дихателната система. Често злоупотребата с такива пуканки води до образуването на фиброза в белите дробове.
4. Доказано е, че неестествените пуканки допринасят за болестта на Алцхаймер. Ароматизиращи добавки в готовия продукт се отразяват негативно върху стомашно-чревния тракт. Често се развива гастрит, след това язва, метеоризъм на стомаха и колит.
5. Често в промишлен мащаб пуканките се готвят в палмово масло. Продуктът е известен с отрицателните си ефекти върху тялото. При нагряване растителният състав отделя опасни канцерогени за хората. Веществата допринасят за развитието на ракови клетки, като активират свободните радикали.
6. Като правило, при пържене на пуканки в палмово масло, готовият продукт придобива значително съдържание на калории. Сушените зърна имат около 400 Kcal на 100 грама. След като направите пуканки, индикаторът се повишава до нивото от 1200 Kcal. Помислете за затлъстяването, ако злоупотребите с даден продукт.
7. Когато продуктът се приготвя в индустриален мащаб, производителите добавят голямо количество захар или сол. Излишъкът от последното вещество в човешкото тяло води до сериозни нарушения, по-специално водно-алкалния баланс. Захарта води до бързо наддаване на тегло и диабет. Функцията на панкреаса се влошава.

Безспорно пуканките са полезни за човешкото тяло, ако го консумирате умерено. Децата с удоволствие кликват пуканки за гледане на анимационни филми, а възрастните го използват, когато ходят на кино. Поради високото съдържание на калории не трябва да злоупотребявате с продукта. Тогава ще се възползвате само за себе си.

Видео: пуканки - ползите и вредите