Ползите и вредите от див чесън за човешкото тяло

Дивият чесън е доста често срещано растение, което често се нарича мечешки лук. През март и април, когато в горите има затопляне, дивият чесън расте сред първата пролетна зеленина. Мечките се събуждат от зимен сън и с удоволствие се отдават на изчерпания си организъм с първата витаминна трева. Дивият чесън се нарича див чесън заради характерния си остър вкус и мирис. Дивият чесън понякога се отглежда като култивирано растение, но дивите издънки често се берат в гори и тундра. Невъзможно е да се събира див чесън без опит - някои отровни растения като момина сълза и морозник имат подобна структура на листата. Трябва да обърнете внимание на миризмата - дивият чесън има устойчив аромат на чесън. В някои страни и региони на Русия див чесън е включен в Червената книга, така че трябва да се грижите за населението на това растение.

Ползите и вредите от див чесън

Рамсън в готвенето

Рамсън има характерен вкус и мирис, подобен на чесън. Това растение дължи на своите етерични масла, летливи и голямо количество витамин С. Колкото по-висока е линията над морското равнище, толкова повече аскорбинова киселина в него. Рамсън се използва активно в кулинарията на много нации. Консумират се млади издънки и листа от див чесън - от него се приготвят салати и пълнеж за пайове. Използват се дори луковици и стъбла. Като правило, едно растение се забавлява през пролетта, когато е сочно и пълно с витамини. По-близо до лятото, дивият чесън става горчив и твърд. През пролетта това е най-добрият начин да се отървете от недостига на витамини.

Дивият чесън в различни страни се използва по различни начини. В Германия към тестото се добавя растение и с него се пече хляб. Дивият чесън като подправка се добавя към определен вид сос от песто. Чеченците приготвят характерно ястие - див чесън, сварен в мляко с подправки и масло. Много често младите издънки на овен се ядат точно така, с хляб и сол - това е най-добрият лек срещу настинки. В Кавказ растението се смесва с осетинско сирене и на базата на този пълнеж се приготвят традиционни осетински пайове.

В руската кухня див чесън е повсеместен. Добавя се в сосове и супи като подправка, смесва се с месо и яйца - печени банички, див чесън се добавят към маринати, салати, горещи ястия, сервирани с риба и месо. Това не е изненадващо - хората се опитват да извлекат максимално витамини и минерали от лечебното растение, защото стойността на див чесън трудно може да бъде надценена.

Полезни свойства на див чесън

Трудно е да се каже къде дивият чесън се използва по-често - в готвенето или в традиционната медицина. В дивия чесън има много протеини, мазнини, киселини, фибри, въглехидрати, захар, витамини А, В и С, етерични масла, органични киселини, макро- и микроелементи. Такъв богат състав на растението ви позволява да имате зашеметяващ ефект върху тялото.

  1. За храносмилането. Рамсън има благоприятен ефект върху храносмилателния тракт. Голямо количество фибри ви позволява да се отървете от запек и да прочистите червата. Компонентите на див чесън облекчават гнилостните процеси в червата, предпазват го от ферментация и метеоризъм. Ако ядете малко количество див чесън преди хранене, това ще подобри апетита ви и храната ще се усвои по-добре. Дивият чесън отлично спира диарията. Бульонът от див чесън се използва за премахване на глисти - летливите просто блокират активността на паразитите, след което те се отстраняват от организма по естествен начин.
  2. За имунитет. Както бе отбелязано, в дивия чесън има много витамин С. Редовната консумация на трева ще ви позволи да възстановите имунитета след зимата и да събудите защитните сили на организма. Дивият чесън е ефективен срещу болестта на скорбут, която се проявява на фона на липса на аскорбинова киселина.Растението се използва както за профилактика, така и в борбата срещу съществуващите настинки. Между другото, отвара на базата на див чесън е в състояние да свали висока телесна температура.
  3. За сърцето. Рамсън е много полезен за работата на сърдечно-съдовата система. Редовната консумация на растението подобрява работата на коронарните съдове и понижава холестерола в кръвта. Доказано е, че див чесън перфектно почиства кръвта, в древни времена растението се е използвало за предотвратяване на чума и холера.
  4. За дихателната система. Дивият чесън отлично разрежда храчките, извежда го. Отвара от растението се използва при различни възпалителни заболявания на дихателните пътища, за облекчаване на симптомите на туберкулоза, пневмония.
  5. За да се стопли. Кашата от овен се затопля перфектно, затова се използва за висококачествено лечение на радикулит, подагра, ревматизъм, навяхване.
  6. За здравето на мъжете. Дивият чесън има отличен ефект върху мъжкото тяло. Намалява риска от развитие на аденом на простатата, подобрява потентността.

Бактерицидните свойства на див чесън са много изразени. Поради това растителният сок се използва за лечение на рани и порязвания, язви и циреи. Разтворете сок от див чесън във вода и ще получите прекрасно решение за изплакване на гърлото и устната кухина. Той е ефективен при тонзилит, стоматит и подобни заболявания. Чистият сок може да се разреди наполовина с вода и да се капе в носа, ухото или окото. Това ще облекчи възпалението и ще излекува съответно ринит, отит и конюнктивит. Дивият чесън успешно се използва в борбата с гъбичките по ноктите, сокът се използва за изгаряне на цервикална ерозия, а гнойните образувания се лекуват отлично. Ако направите кипене на див чесън до кипене, това ще ви позволи да разтегнете гной много по-бързо.

В допълнение, редовната консумация на див чесън нормализира работата на нервната система. Рамсън има благоприятен ефект върху човешката ендокринна система - нормализира хормоналните нива.

Рамсън в козметологията

Малко хора знаят, но растението се е вкоренило в козметологията. Загряващите свойства на див чесън се използват в борбата срещу плешивостта и косопада. Тревата трябва да бъде внимателно нарязана и изцеден сок от нея. Поставете сок върху корените на косата и обвийте главата с филм. Ще почувствате толерантно усещане за парене, което ще доведе до зачервяване на скалпа. Кръвта се влива в космените фоликули, те са наситени с витамини и кислород, спящите космени фоликули се събуждат. Скоро ще забележите, че по-малко коса започва да изпада, а по ръба започват да растат нови млади косми под формата на пистолет.

Рамсън в козметологията

Рамсън се използва активно в грижата за кожата. Основното му действие е избелването. С помощта на пресен растителен сок можете да се отървете от старчески петна, нежелан тен, лунички. Ето една рецепта за ефективна избелваща маска. Смесете нарязана пулсова каша с лимонов сок и кисело мляко. Нанесете сместа върху лицето и оставете за известно време. След 15-20 минути маската може да се отмие и овлажнява с подхранващ крем. Това ще изсветли луничките и възрастовите петна при 3-4 процедури. Дивият чесън също активно се бори с възпалението, така че сокът му се използва в борбата с проблемна кожа. Избършете кожата си всяка вечер със сок от това растение и акне, комедони и черни точки няма да оставят следа.

Противопоказания за употребата на див чесън

Всяко лекарство, растителен и хранителен продукт има своите противопоказания, а дивият чесън не е изключение. Сокът му има доста агресивен и изгарящ ефект, така че див чесън не трябва да се консумира на празен стомах, особено за хора с гастрит, язви и висока киселинност на стомаха. В противен случай може да се наблюдава обостряне на заболяването. Дивият чесън не се препоръчва да се приема по време на бременност. Също така, не яжте див чесън, докато кърмите дете, растението променя вкуса на майчиното мляко, това може да бъде изпълнено с отказ от кърмене.

Ако сте склонни към алергии, яденето на див чесън за първи път е внимателно, понякога реакцията на организма може да се прояви като оток на ларинкса, обрив.Ако решите да използвате див чесън за козметични цели, нанесете малко количество сок върху нежната кожа на вътрешната повърхност на лакътя. Ако няма реакция под формата на зачервяване, сърбеж и подуване - използвайте див чесън по предназначение. И не яжте див чесън наведнъж в големи количества, особено за първи път и в суров вид. Това може да доведе до превъзбуждане, нарушение на съня, сърцебиене.

Рамсън днес е незаслужено забравен. Въпреки това, малко хора знаят, че дори Карл Велики нарича това растение царят на подправките и препоръчва засаждането като градинска култура. Днес дивият чесън е повече сезонен деликатес, отколкото постоянна храна. Ако имате възможност да съберете меден лук през пролетта, не пренебрегвайте тази възможност. Яжте див праз, използвайте го за лекуване и красота - и тялото ви ще ви бъде благодарно.

Видео: овен - полза и вреда

Препоръчваме ви да прочетете


Оставете коментар

за да изпратите

въплъщение
wpDiscuz

Все още няма коментари! Работим, за да го поправим!

Все още няма коментари! Работим, за да го поправим!

паразити

красота

ремонт