Ползите и вредите от белия чай. Функции за варене

Белият чай се цени над другите сортове заради уникалните си свойства. В древен Китай напитка, базирана на нея, се е считала за еликсир на безсмъртието. Затова белият чай беше забранен да се изнася извън страната, в противен случай императорът наложи смъртното наказание.

Ползите и вредите от белия чай

Видове бял чай

  1. Популярно разнообразие под формата на сребърни игли с лека купчина обикновено се прави от млади чаени съвети, които не са имали време да цъфтят. Разнообразието на продукта се счита за един от най-скъпите.
  2. Такъв чай ​​се оценява поради факта, че се бере на ръка в най-кратки срокове. Насажденията са малки, дървото се отглежда в ограничени подходящи условия.
  3. Елитният сорт е Бял божур. Продуктът е млад бъбрек с две листа. Сортът се добива от първата реколта.
  4. Останалите видове чай се отстраняват по време на цъфтежа на листата на дървото. Продуктът се нарязва както е описано по-горе. Листата се различават по оттенък, но запазват мека купчина.
  5. Колкото и просто да изглежда производството на бял чай, само сортове китайски чаени дървета са подходящи за такива цели. Често по рафтовете на специализирани магазини можете да намерите продукти, отглеждани в подобни условия.
  6. Бял чай с нисък клас се отглежда във Виетнам и Индия. Продуктът е с порядък по-нисък от вкуса и полезните качества на китайския състав. Листата на белия чай могат лесно да абсорбират различни миризми и влага.
  7. Затова берачите, които имат лоши навици по отношение на тютюнопушенето или обичат да ядат пикантни храни, нямат право да събират реколтата в деня на злоупотребата с вредни продукти.
  8. Готовите чаени листа обикновено се транспортират в херметични контейнери. Препоръчва се да съхранявате продукта у дома в непрозрачни контейнери, изработени от стъкло. Различен вид ястия може да остави неприятен послевкус в чая.

Ефектът на белия чай върху тялото

  • защитава имунната система;
  • ободрява организма;
  • насърчава яснотата на ума;
  • укрепва съдовата система;
  • леко повдигане;
  • тонизира епидермиса;
  • подмладява клетките;
  • премахва тежки метали от тялото;
  • устоява на образуването на рак;
  • се справя с алкохола и хранителните продукти.

Мнозина могат да мислят, че почти всеки вид чай има подобни ефекти. Факт е, че белите листа съдържат по-висок процент витамини, танин и катехин в сравнение с всеки друг продукт.

По тази проста причина белият чай е много по-полезен и по-малко вреден. В продукта има и много кофеин, но ефектът на компонента се смекчава от много ензими в състава.

Ползите от белия чай

Това е такъв продукт, който съдържа максималния брой полезни микроелементи:

Ползите от белия чай

  • танини;
  • катехини;
  • фенолни съединения;
  • пурини
  • кофеин;
  • комплекс от витамини.
  1. Много химични фактори могат да повлияят на химичния състав на белия чай. Листата са най-ценни, ако цъфтят в началото на пролетта в планинските насаждения на Фуджиан.
  2. Ако листата от чай не се подлагат на ферментация, а се сушат само в естествени условия, тогава максималното количество катехини ще остане в продукта.
  3. Чаят съдържа и мощен антиоксидант с естествен произход - епигаллокатехин галат. С помощта на такива микроелементи организмът лесно усвоява витамините Р и С.
  4. Поради това кръвното налягане се нормализира и еластичността на стените на кръвоносните съдове се увеличава.Благодарение на съдържанието на натрий, калий, магнезий и калций, всички полезни елементи на чая се засилват.
  5. Катехините участват активно в процеса на формиране на тялото, на клетъчно ниво започва производството на собствен инсулин и нормализирането на захарта в кръвта. Подобен фактор остава важен за диабетиците.
  6. Поради високото съдържание на флуор в белия чай, микроелементът поддържа зъбния емайл на правилното ниво. Напитката намалява образуването на тромбоза, премахва лошия холестерол.
  7. Белият чай има осезаема полза за нервната система, поради високото си съдържание на глутаминова киселина и фосфорни съединения. Компонентите подхранват тъканите на централната нервна система.
  8. Поради съдържанието на теин (кофеин), продуктът има тонизиращо действие върху тялото. Благодарение на специалния ензим танат, действието на кофеина се придружава през целия ден.
  9. Имайте предвид, че такъв микроелемент изглажда острия ефект на кофеина и придава на чая специален послевкус. Не се препоръчва използването на продукта по-късно от 5 часа преди почивка. В противен случай безсънието е гарантирано за вас.

Ползите от белия чай за отслабване

  1. Поради наличието на епигалокатехини в състава, ензимите помагат за нормализиране на метаболизма и изгаряне на старите мастни слоеве.
  2. Микроелементът се използва широко от спортистите като единствена добавка. С негова помощ отслабването става по-бързо, а физическата активност се увеличава.
  3. Ако спазвате дневната норма на епигалокатехин (270-280 мг.), Тялото ще получи сигнал за обработка на мазнини с интензивен темп.
  4. Количеството на микроелемента в чая е равно на 1,2 литра. питие. Вие допълнително ще промиете тялото от токсини и токсини.
  5. Имайте предвид, че в този случай възниква огромно натоварване на бъбреците. Също така, високото съдържание на кофеин може да бъде вредно за здравето.

Противопоказания за приемане на бял чай

Забранено е използването на продукта с:

Противопоказания за приемане на бял чай

  • лезии на стомаха с язва;
  • заболяване на дванадесетопръстника;
  • проблеми с пикочната система и бъбреците;
  • високо кръвно налягане;
  • нарушения на съня;
  • наличието на камъни в бъбреците.

Вредата от белия чай

  1. Ако пиете напитка в големи количества, вредата за организма определено ще бъде направена. Впоследствие метаболитните процеси се нарушават.
  2. Ако се придържате към препоръчителната доза, белият чай няма да навреди на здравите хора. Не го пийте за момичета, кърмещи жени и бременни дами.
  3. Поради високото съдържание на теофилин и кофеин, детето може да изпита проблеми със сърцето и нервната система.

Създаване на перфектната напитка

  1. Плодово-цветен аромат се създава благодарение на богатата гама от аминокиселини и етерични масла.
  2. Ако експериментирате с времето и температурата на варене, ще се изненадате как могат да се появят различни нюанси на послевкуса в чая.
  3. Дейността е толкова пристрастяваща, че в продължение на много години хората експериментират с вкуса на продукта. Все още няма консенсус относно перфектната рецепта за приготвяне на бял чай.
  4. На фона на черния и бял чай, белият сорт може да изглежда почти безвкусен и слаб по сила или стипчивост. Ако не сте опитвали подобен продукт, започнете с прост и ниско наситен състав.
  5. Също така си струва да се има предвид факта, че преди лягане е забранено да се ядат храни с горещи подправки. Препоръчва се да пиете прясно сварена напитка сутрин след събуждане.
  6. Така ще почувствате всички нотки на нежна напитка. След това ще имате приятен послевкус. Белият чай идеално утолява жаждата, може да се пие охладен.

Характеристики на варенето на елитен чай

Важно е да се имат предвид онези фактори, които ще помогнат да се запазят най-добрите качества на състава, а не да ги развалят. Следвайте тези указания, когато правите чай:

Характеристики на варенето на бял чай

  • температурата на течността за варене на продукта;
  • правилно съхранение на листа от чаено дърво;
  • материал, от който чайникът е направен за варене.
  1. Трябва да се има предвид, че белият чай е строго забранено да се вари с вряла вода. В противен случай витамините, аминокиселините и танинът се унищожават в такава среда.
  2. Врящата вода спира стойността на чая; вкусът и ароматът се губят. Маслените естери моментално изчезват, в състава се появява забележима горчивина поради излишък на катехин.
  3. За да се възползвате, вземете напитка с приятен аромат и вкус, препоръчва се да се вари чай в стъклен или керамичен съд. Не използвайте метални компоненти (сито).
  4. Такива материали ще развалят вкуса. Не използвайте пластмаса. Порцелановите и глинени изделия могат да поемат всички предимства и миризма на продукта. Чайникът винаги трябва да е чист.
  5. Използвайте чайник с допълнителна цедка, изработена от пластмаса или органични компоненти. По този начин можете лесно да извадите листа от чай от контейнера и отново да сварите продукта (2-3 пъти).
  6. Чаят разкрива всички цветове след второто варене. Елитните сортове могат да бъдат подложени на топлинна обработка около 4 пъти. За да подготвите правилно продукта, трябва да заври вода и да изчакате, докато изстине до 75 градуса.
  7. Препоръчва се бутилирана пречистена вода. Изсипете вряща вода над чайника, поставете чайните листа в купа (2 щипки на човек). Изсипете гореща течност, покрийте съда, оставете дупка за отстраняване на пара.
  8. След няколко минути можете да започнете чайната церемония. Щом чайникът се изпразни, отново налейте гореща вода в него. Не бързайте, вторият път трябва да изчакате 10-12 минути. Различните сортове чай се разкриват поотделно.

Продуктът е ценен заради лечебните си свойства поради факта, че листата не са подложени на никаква обработка, различна от естествено изсушаване. Ако искате да извлечете максимума от вашия продукт, трябва да следвате редица конкретни правила за приготвяне на чай.

Видео: Варене на бял чай от Бай Хао Ин Ин Жен

Препоръчваме ви да прочетете


Оставете коментар

за да изпратите

въплъщение
wpDiscuz

Все още няма коментари! Работим, за да го поправим!

Все още няма коментари! Работим, за да го поправим!

паразити

красота

ремонт