Ядка макадамия - полезни свойства и противопоказания

Орехът Макадамия идва от далечна Австралия, където расте във влажните гори на този далечен континент. И през 1881 г. растението е пренесено на Хаваите. Тук той е използван за различни битови цели. И едва през 1950 г. от тези острови подобрените сортове орех започват да се внасят в САЩ, в щата Калифорния.

Ядка макадамия

Това растение принадлежи към семейство Proteaceae. Ядките растат на вечнозелено дърво, което расте най-добре в мек климат и обилни валежи. Растението не понася добре замръзване. Тези ядки не са познати на всички у нас, но мнозина вече са успели да се насладят на вкуса си. Какви ползи носи употребата на макадамия на тялото? И могат ли тези ядки да бъдат вредни за хората?

описание

Тези ядки са покрити с много твърда черупка, която от своя страна е покрита със зелена люспа. Когато узрее, тази люспа се напуква. Вътре е бяла сърцевина, която съдържа голямо количество масло (около 80%), както и около 4% захар.

По време на термичната обработка тези плодове придобиват еднакъв цвят, а също така придобиват равномерна текстура. Корите могат да бъдат гладки или грапави, в зависимост от сорта, към който принадлежи ядката.

Тези плодове са доста скъпи и се считат за едни от най-търсените в целия свят. Тъй като тези ядки са с голямо търсене, днес те се отглеждат в индустриален мащаб. Ядките се отглеждат в Южна Африка, както и в Централна Америка. Отглеждат се в топли райони, където има достъп до голямо количество вода.

При производството на много козметика, като сапун, различни слънцезащитни кремове и шампоани, се използва това орехово масло. Отпадъците от производството са отлична храна за животни. А плодовете са широко използвани като съставка в голямо разнообразие от кулинарни рецепти. Салати, сладкиши и други ястия се приготвят с тези ядки.

Полезни свойства

Използването на този продукт е много полезно, тъй като съдържа голямо количество хранителни вещества.

Здраве на сърцето
Положителният ефект на тези плодове върху работата на сърцето се дължи на факта, че те съдържат голямо количество мазнини, полезни за човешкото тяло. Яденето на ядки от макадамия в умерена степен редовно ще поддържа съдовете ви здрави за години напред. Мастните киселини, които се съдържат в състава, перфектно помагат в борбата с високия холестерол. В допълнение, тези вещества помагат за намаляване на триглицеридите. Този невероятен продукт предотвратява коронарна болест на сърцето. Ползите от тези ядки за сърцето не се приемат само теоретично. Доказано е от американски учени.

Проведени са мащабни проучвания, които разкриват, че хората, които редовно използват макадамия, са в състояние да понижат холестерола си. И работата на сърцето беше значително подобрена. Тази полза е много важна. В крайна сметка сърдечно-съдовите заболявания са много често срещани днес и са много опасни не само за здравето, но и за човешкия живот.

Поддържане на имунитет
Макадимиевите ядки съдържат вещества като флавоноиди. Те предотвратяват проникването на токсини в човешкото тяло, които днес са в големи количества в околната среда. Веднага след като флавоноидите влязат в човешкото тяло с продукта, те стават отлични антиоксиданти. И тези вещества, бидейки в тялото, започват да „търсят” свободните радикали в него, които са много вредни за нас.Когато антиоксидантите и свободните радикали се комбинират, последните се унищожават. Подобно въздействие носи големи здравословни ползи за нашето здраве. Всъщност по този начин ние сме защитени от много болести.

Макадамия днес е много ценена както в традиционната, така и в традиционната медицина. В крайна сметка лечебните свойства на този продукт са неоспорими. В един от университетите бяха проведени изследвания, свързани със застаряването. Голям брой хора взеха участие в изследването, в резултат на което беше установено, че тези ядки предпазват не само от сърдечни и съдови заболявания, но също така предотвратяват рака.

Този продукт съдържа не само хранителни вещества и флавоноиди, но и фенолни киселини, както и стилбени. Всички тези компоненти допринасят за факта, че количеството антиоксиданти в организма се увеличава. Затова днес представители на медицината твърдят, че консумацията на ядки значително помага за предотвратяване на заболяване като рак. Това се отнася не само за макадамия, но и за много други видове ядки. Всички знаем, че ракът е не по-малко страшно заболяване от сърдечно и съдово заболяване.

Отслабване
Отслабване с ядки Макадамия
Тъй като в продукта се съдържа много мазнини, това помага да се справите с пристъпите на апетит. Но това не е единственото предимство на продукта при отслабване. Палмитиновата киселина се намира в ядките. Този компонент помага за подобряване на метаболизма на мазнините в организма. Ето защо, ако използвате този продукт, можете да намалите натрупването на мазнини. В допълнение, тези плодове имат такъв балансиран състав, че метаболизмът като цяло е значително подобрен. Друг полезен компонент за тези, които искат да отслабнат, са диетичните фибри. Те се намират и в тези невероятни ядки.

Чревна микрофлора
Диетичните фибри присъстват в тези ядки. Съставът е както разтворим, така и неразтворим. Те помагат на червата да работят по-добре, а също така спомагат за елиминирането на натрупаните токсини от нея.

Ядките на макадамия също съдържат разнообразни сложни въглехидрати, които спомагат за подобряване на цялостното храносмилане.

Укрепване на костите
Пулпата на тези ядки съдържа фосфор и магнезий, както и манган. Всички тези компоненти са просто необходими за нас, така че костите да останат достатъчно здрави. Тези компоненти помагат да останат в добро състояние и зъбите, а също така помагат на тялото да абсорбира в кръвообращението и да прехвърля хранителни вещества, които идват с храната.

Това орехово масло помага за укрепване на костите. Затова се използва за предотвратяване на остеопороза.

Всеки знае, че за нормалното формиране на костната тъкан ни е необходим калций. Но манганът е основата за образуването на кости. Ако използвате храни, които съдържат достатъчно от тези вещества, можете да поддържате костите си в отлично състояние в продължение на много години. Голям брой от тези вещества трябва да се консумират от тези, които страдат от бъбречни заболявания. Всъщност в този случай тези компоненти не се усвояват толкова добре от организма.

Нервна система
Ядката макадамия съдържа много мед, както и витамин В1, който е важен за нас. Освен това в него има много магнезий. Тези компоненти в комбинация с манган допринасят за укрепването на невротрансмитерите. Това са много важни химикали за нервната ни система. Те изпращат различни сигнали до мозъка.

Друг полезен компонент, открит в макадамия, е олеиновата киселина. Той осигурява защита на мозъчните клетки. Ето защо можем да заключим, че тези ядки имат положителен ефект върху функционирането на нервната ни система като цяло.

Макадамия съдържа вещества от омега-9, които също имат много добър ефект върху работата на мозъка. Когато тези вещества се консумират, настроението се подобрява, както и паметта се подобрява и рискът от развитие на много неврологични заболявания намалява.

Учени от цял ​​свят се интересуват от производителността на паметта и провеждат много изследвания по този въпрос. Установено е, че еруциновата киселина е средство, което може да има положителен ефект при лечението на когнитивните разстройства и заболявания, свързани с тях. Например, болестта на Алцхаймер. Това предполага, че омега-9 помага не само за поддържане на нормалното цялостно психологическо състояние на човек, но и за защита на мозъчните функции.

Срещу артрит
Много ядки съдържат такъв компонент като омега-6. Той е в бадеми и кашу. Някои омега-6 са открити в макадамия. Помага за намаляване на риска от различни хронични възпаления, които от своя страна водят до развитие на заболявания. Възпалението може да доведе до рак, диабет, артрит и други заболявания, опасни за хората.

Използвайки масло от макадамия, можете да облекчите главоболието, да се отървете от възпалението на органите на опорно-двигателния апарат. Разликата между този продукт и другите видове ядки е, че той вече не съдържа омега-6, а омега-3. И този компонент се предписва като помощно средство при развитието на ревматоиден артрит.

Противопоказания

Този продукт практически няма противопоказания. Те могат да се ядат от бременни жени. Установено е, че ако една жена през този период консумира този продукт, тогава вероятността на детето да развие алергия към него рязко намалява. Но за страдащите от диабет, макадамия трябва да се използва с повишено внимание.

Противопоказания за ядки от макадамия

Важно е да знаем, че този толкова полезен за нас продукт е много опасен за нашите домашни любимци. Не позволявайте на вашето куче или други домашни любимци да ядат ядки от макадамия.

рецепти

  1. Най-простата, но много полезна рецепта. Необходимо е да вземете нарязани ядки в количество 1 супена лъжица, както и мед (2 с. Л.), Като към тях добавите лимонов сок (ще отнеме само няколко капки). Тази смес трябва да се консумира всяка сутрин, 1 лъжица.
  2. Макадамия се използва и за производството на козметика. Скраб за лице се приготвя по следния начин: за 40 мл заквасена сметана с високо съдържание на мазнини вземаме 15 г ядки. Маса се нанася върху лицето с масажни движения. Около 4 минути трябва да направите масаж на лицето, след което оставете продукта за още 5 минути.

Този продукт, макар и много скъп в сравнение с много други, по своите предимства превъзхожда повечето храни. Следователно цената му със сигурност се изплаща.

Употребата на тези ядки помага за облекчаване на умората, както и за поддържане на цялостния тонус на тялото. Редовната консумация на ядки от макадамия предотвратява най-опасните заболявания на сърцето и кръвоносните съдове, както и на нервната система и костите. Тези ядки могат да облекчат пристъп на мигрена. С тяхна помощ можете да ускорите заздравяването на увреждане на кожата и да я подмладите. Тези, които ядат ядки от макадамия, са по-малко склонни да се разболеят от рак, тъй като продуктът съдържа много антиоксиданти.

Ядките на макадамия са с високо съдържание на калории, но те се препоръчват за тези, които искат да отслабнат. Всъщност съставът на продукта съдържа влакна, които влияят положително на метаболизма и храносмилането.

Видео: ядка макадамия

Препоръчваме ви да прочетете


Оставете коментар

за да изпратите

въплъщение
wpDiscuz

Все още няма коментари! Работим, за да го поправим!

Все още няма коментари! Работим, за да го поправим!

паразити

красота

ремонт