Нахут за отслабване: ползи и приложения

Турският грах е вкусен и здравословен, използва се във варена, пържена и покълнала форма. Уникалността му се състои в богат набор от хранителни вещества и значителна промяна в калориите в зависимост от състава на ястието. Пържените нахути имат много висока скорост, но го използват като ефирно лакомство, което означава, че ядат малко. Покълналият нахут е признат за най-полезния вид. Той снабдява организма с витамини, цял набор от микроелементи и аминокиселини при много ниско съдържание на калории, което е идеално за диетично хранене.

Характеристики на нахута и неговите характеристики

В сравнение с обикновения грах, нахутът в Европа не е получил такова признание. Той е по-популярен в източните щати. Там му беше дадено почетно място, в националната кухня има много рецепти, базирани на него. Освен това се използва като основно ястие, гарнитура, чубрица или сладък десерт.

Нахутът получи името си с характерната си форма, напомняща главата на овен с извити полукръгове от рога и леко удължен нос. Нарича се още турски грах на мястото на предполагаем произход. Едногодишно растение от семейство бобови растения отдавна се култивира, див прародител расте в Сирия и някои части на Турция. Смята се, че нахутът се култивира повече от 7 хиляди години. Датирането е извършено въз основа на археологически разкопки на мястото на древни обекти в Азия и Европа. Известно е, че той е бил консумиран изцяло и в смачкан вид. Оттогава принципът на готвене се промени значително, но турският грах все още се цени за богатото си съдържание на хранителни вещества. В състава си:

• витамини А, С, Е, РР, К, повечето от група В;
• протеини;
• няколко вида мастни киселини;
• въглехидрати;
• изофлавони;
• калий;
• изгладят;
• силиций;
• магнезий;
• манган;
• натрий;
• селен;
• аминокиселини;
• фибри.

Важно е да се: Нахутът е една от малкото храни, които не натрупват нитрати и токсични вещества.

Протеиновата част е доста способна да замести месото без много загуба на тялото, докато продуктът ще се усвои много по-бързо, без да образува мастни гънки по кръста и бедрата.

Полезни свойства

Жителите на Изтока, склонни към поетични сравнения, наричат ​​овнешки грах „златно зърно“ за дълъг списък от важни за здравето свойства. Когато редовно го включвате в менюто се наблюдава:

• понижаване на захарта и холестерола;
• съдово подобрение;
• стабилизиране на кръвното налягане;
• разделяне и елиминиране на токсините;
• ускоряване на кръвообращението на жлъчката;
• изчезването на оток и задръствания в организма;
• укрепване на имунитета;
• повишаване на общия тонус, производителност, мозъчна активност;
• нормализиране на чернодробната функция;
• подобряване на храносмилателния тракт.

Такъв мощен ефект, засягащ всички жизненоважни системи, не би могъл да остане незабелязан от диетолозите. Логичното продължение на положителните промени е ускоряването на метаболитните процеси, загубата на тегло и консолидирането на резултата. Съпътстващ бонус е подобряването на кожата, косата и ноктите след отстраняване на токсините и токсините. Най-ценното качество беше свойството на продукта да създава усещане за продължително насищане на малки порции. Голямо количество фибри се усвоява за дълго време, като постепенно се превръща в енергия. В същото време нахутът коригира храносмилателния тракт, премахвайки храносмилателните проблеми.

Противопоказания

"Мухата в мехлема" за нахут е увеличаването на газообразуването, което води до издуване и поява на метеоризъм. За да избегнете тези неприятности, достатъчно е да се придържате към препоръчаните норми, при които една порция не надвишава 150 gr.Също така, не пийте вода след грах и я хапете с плодове.

Не можете да се наслаждавате на турския грах с индивидуална непоносимост, обостряне на заболявания на стомаха и червата, с бъбречна недостатъчност. Жените по време на кърмене трябва да заменят продукта с по-неутрален, тъй като бобовите растения стимулират коликите при кърмачета.

Нахут за отслабване

• зехтин;
• чесън;
• къри;
• сол и черен пипер;
• сусамови семена;
• лимонов сок.

Добре измитият грах от овнешко месо се залива с вода вечер, варен сутрин в продължение на 2 часа на много бавен огън. Останалата течност се излива в отделен съд. Подправките леко се калцинират в сух тиган, нарязани в блендер, като чесън. След това варените нахут, олиото, лимоновият сок се добавят към масата на порции, бъркайте интензивно до гладкост. След което готовото ястие се съхранява в хладилник за 2-3 часа.

Нахутът се добавя към супи, кашата се използва като гарнитура към асортирани гъби, запечени пилешки гърди, варена и задушена риба. При отслабване се препоръчва да се яде 3-4 с.л. супени лъжици грах под каквато и да е форма, дневната норма не надвишава 300 gr. Турският грах прави разлика в диетата, компенсира дефицита на хранителни вещества и помага да придобие привлекателна фигура.

Видео: яжте нахут - болестите ще преминат