Може ли краставици за диабет?

Болест, придружена от скокове или систематично повишаване на захарта, доставя на човек много неудобства. Поради факта, че диабетът се контролира от храната, трябва постоянно да преглеждате диетата си. Някои продукти се въвеждат или изключват. Специалистите съветват пациентите да следят внимателно здравето си, когато ядат различни ястия. По-специално, днес ще се съсредоточим върху такъв зеленчук като краставица. Той се състои в по-голямата част от водата, поради което е показан за употреба с представеното заболяване.

Разрешени ли са краставици за диабетици?

Като част от зеленчука, на практика няма захариди, мазнини и следователно консумацията на пресни краставици ще донесе огромни ползи и ще помогне за намаляване на концентрацията на глюкоза.

Основната ценност на зеленчука е, че съдържа много вода. Засилва всички метаболитни процеси, а също така допринася за борбата срещу затлъстяването. Съдържанието на калории е ниско, дори не достига 15 Ккал. на порция с тегло 0,1 кг.

Има обаче разлика между свеж продукт и маринован / осолен. В процеса на консервиране краставиците губят влага. Не яжте такова предястие, ако сте с наднормено тегло или се подлагате на хормонални медикаменти.

Съставът и ползите от краставици за диабетици

1. Краставицата се нарича мултивитаминен комплекс поради факта, че в тях има много полезни вещества. Зеленчукът съдържа повече от 95% вода, което влияе положително на здравословното състояние на диабетика. Краставицата ускорява метаболизма, затова особено препоръчително е да я ядете при втория вид заболяване.
2. В допълнение, не само самият зеленчук е полезен, но и сок на базата на него. Ценни качества са способността за почистване на вътрешните органи и тъкани от токсични съединения, шлаки, соли на тежки метали. Поради обширния списък с вещества, се препоръчва да се включи краставицата в основната диета.
3. Зеленчукът съдържа витамини от група В, говорим за тиамин, рибофлавин, ниацин, фолиева и пантотенова киселина. Също така в краставицата има голямо количество аскорбинова киселина, ретинол с токоферол.
4. Медта с магнезий, калий, цинк, калций, йод, фосфор се изолират от минерални вещества. Има манган, хром, желязо и натрий. Краставиците са богати на млечна киселина, хлорофил, каротин. Те съдържат повече от 5% протеини, мазнините и въглехидратите практически отсъстват.
5. Съставът съдържа диетични фибри, по-специално фибри. Тези съединения нежно почистват чревния тракт, нормализират дейността на стомаха, облекчават запека. В този случай микрофлората не се нарушава, пациентът се чувства много по-добре, когато яде зеленчук. Това качество се цени от диабетиците, тъй като те обикновено имат разстройство на изпражненията.
6. Пациентите с диабет често са с наднормено тегло. С въвеждането на зеленчуци в основната диета можете да свалите излишни килограми за кратко време. Поради ниското съдържание на калории и натрупването на вода вероятността от затлъстяване се елиминира. Струва си да бъдете внимателни, когато ядете зеленчук в големи количества, за да не повишавате кръвната захар.
7. Ако пациентът, освен диабет, има и забавяне на циркулацията на течности и метаболизма на солта, се препоръчва да яде воднисти зеленчуци. Списъкът им включва краставица, която се справя със задачата да премахва солите и излишната влага.
8. Всички диабетици знаят колко е трудно да има нестабилно кръвно налягане и скоковете му. Обикновено заедно с повишаване на глюкозата кръвното налягане рязко спада или, напротив, се повишава. За да изключите това и да нормализирате състоянието си, трябва да ядете краставици. Те имат калий, магнезий и диетични фибри, които подобряват състоянието.
9. Пациентите с диабет изпитват голямо натоварване на черния дроб. Тя трябва да преработва много повече вредни вещества и въглехидрати в организма. За да изчистите черния дроб, трябва да консумирате сока от зеленчука.
10. Не всеки диабетик има информация относно факта, че краставицата допринася за производството на инсулин в организма. Това качество прави пациента по-малко зависим от инжекциите.

Пресни краставици

1. Стойността на представения зеленчук в храненето с диабет е многократно доказана. Краставицата допринася за отделянето на стомашен сок, затова лекарите съветват да организират на тяхна база гладуване веднъж седмично.
2. За определения ден можете да изядете до 1,8 кг. пресни краставици. Преди такава диета е много важно да получите одобрението на лекар и да се уверите, че има нужда от разтоварване.
3. Що се отнася до сока върху пресни краставици, той е много полезен за съдовата система и сърдечния мускул. Напитката почиства кръвните канали от холестеролни плаки.

Мариновани краставици

1. Заслужава да се отбележи отделно, че е полезно за пациенти с диабет редовно да ядат пресни и кисели краставици. Освен това диетата с краставици е много популярна сред хората, които искат да се сбогуват с наднорменото тегло.
2. Сред ограниченията трябва да се подчертае тенденцията към подуване и бременност. Останалите краставици нямат противопоказания. В солен продукт запазва всички полезни вещества. Краставиците са с високо съдържание на фибри.
3. Диетичните фибри от своя страна играят много важна роля в човешкото тяло. Те устояват на образуването на злокачествени тумори. Фибрите също имат положителен ефект върху дейността на стомашно-чревния тракт.
4. Когато зеленчукът узрее, в процеса се образува млечна киселина. Такова вещество е отлично средство в борбата срещу патогенните микроорганизми, които се развиват в храносмилателната система. Благодарение на млечната киселина се подобрява притока на кръв.
5. Маринованите краставици съдържат големи количества аскорбинова киселина и антиоксиданти. Заедно такива вещества укрепват имунната система и повишават устойчивостта на организма към различни патогенни вируси и бактерии.
6. Маринованите краставици са богати на йод. Следователно системната консумация на продукта влияе положително върху цялата активност на ендокринната система. Яденето на зеленчук редовно също лекува цялото тяло. Функцията на стомашно-чревния тракт и апетитът се подобряват.
7. За хората, които страдат от диабет, експертите са разработили специална "диета номер 9". Клиничното хранене ви позволява да разтоварите панкреаса. Маринованите краставици от своя страна перфектно стабилизират метаболизма на въглехидратите.
8. Споменатата по-горе диета е показана и за пациенти с диабет тип 2. В този случай телесното тегло на пациента леко ще надвиши нормата. Инсулинът се приема в малки количества. Понякога пациентът изобщо ще може да се справи без него.
9. Такава диета позволява на тялото на пациента да се справи с въглехидратите. В резултат на това се разработва правилното лечение. Често пациентите с диабет са с наднормено тегло. Следователно туршиите могат да улеснят живота.

Краставиците са разрешени за консумация с представената болест, тъй като са надарени с маса полезни свойства. За диабетиците ще бъде полезно да научат как един зеленчук влияе върху тялото и каква стойност носи. Трябва да се внимава при консумация на мариновани или осолени зеленчуци.

Видео: Пресни, мариновани и мариновани краставици за диабет