Мога ли да получа пилешки дробчета по време на кърмене?

Пилешкият дроб е лесно смилаем хранителен карантия. В допълнение към отличния вкус, той е склад на витамини и ценни хранителни вещества. Въпреки очевидните предимства на продукта, майките по време на кърменето имат право да внимават за него. В крайна сметка храненето им е пряко свързано с храненето на кърмачето и те са отговорни за качеството и обогатяването на храната за бебето. Всяка съставка, консумирана от жена през този решаващ период, се подлага на строг контрол и се подлага на подробно проучване.

За да разберете значението на черния дроб за организма на кърмачка и бебе, струва си да се запознаете с неговите компоненти.

Химическата структура на пилешкия черен дроб

• Протеини.
• Мазнини.
• Въглехидрати.
• Витамини от група В (B1, B2, B6, B9, B12).
• Аскорбинова киселина.
• Каротин, токоферол, холин.
• Бета каротин.
• PP.
• Микроелементи (цинк, желязо, кобалт, молибден, мед, селен, манган).
• Макронутриенти (калций, фосфор, магнезий, калий, натрий).

Ползите от черния дроб за жена след раждане

След операция, цезарово сечение, значителна загуба на кръв, черният дроб може да бъде включен в диетата от лекар, тъй като продуктът е наситен с витамини, които участват пряко в образуването на кръв. Една ежедневна порция пилешки дробчета може да снабдява организма с аминокиселини (дневна доза). Холинът влияе положително върху състоянието на нервната система на майката и новороденото, което е много важно в период на глобални промени в живота на двамата.

Наличието на фолиева киселина в черния дроб е ценен компонент на продукта, особено за жени в началните етапи на бременността. При достатъчно количество от него в организма на бъдещата майка е възможно да се избегнат патологии по време на развитието на бебето.

Въвеждането на пилешки дробчета в диетата по време на лактация

Черният дроб може да ускори процеса на възстановяване след бременността и раждането. Това е вкусен, питателен продукт, който подхранва и придава сила. Той е одобрен за употреба от педиатри 14 дни след раждането на бебето. Въвеждайки нов компонент в диетата, една жена по време на кърмене трябва да засили контрола върху състоянието на бебето. Черният дроб на птица не е алерген, но не се изключва индивидуална непоносимост към крехък организъм.

В случай, че след хранене на бебето за кратко време се появят обриви, бебето е тревожно и палаво, отказва храна, утежнени колики, запек, подуване на корема, пилешки черен дроб се изключва от диетата на майката и лекуващият лекар трябва незабавно да изследва бебето.

За точно идентифициране на продукта, към който се е появила реакцията, въвеждането на всяка съставка трябва да се извършва последователно. Разрешен е интервал от 2 дни между добавянето на една единица от нов продукт, това ще помогне за правилното идентифициране на алергена. Ако през този период от време реакцията не се появи, продуктът се допуска в храната без съмнение.

Някои педиатри препоръчват да се въвежда пилешки черен дроб на деца до една година под формата на допълващи храни. В този случай готовият продукт се дава на малки порции, като се спазва състоянието на детето.След една година няма ограничения за приемане на черния дроб.

Важно! Карантия от месо е нетрайна, поради тази причина е необходимо да се обърне внимание на периода на продажба на продукта. Не трябва да е ветровито и да има неприятна миризма. Сама по себе си тя има специфична миризма, но не и миризмата на продукти от разлагане. Ако черният дроб се съмнява, препоръчително е да се откаже от приготвянето му.

Какво да търсите при избора на черен дроб

Идеалният вариант за включване в диетата на жена по време на лактация би бил пилешки черен дроб от пилета от фермата. Тя се различава от фабриката по цена и качество. В случаите, когато здравето на бебето е на кантара, пазарът не е подходящ. Всеки търговски обект на пазара или в магазина трябва да предостави при поискване сертификат, потвърждаващ качеството, разрешение за търговия и маркиране с предписана дата на пускане и краен срок за внедряване.

Ако продуктът не бъде обработен веднага, той не може да се съхранява в хладилника, тъй като при температура от +5 той бързо става неизползваем. Най-добрият начин да запазите продукта до следващото готвене е да го замразите.

При закупуване на продукт обръщат внимание на факта, че свежият пилешки дроб е с еднороден, тъмен цвят, без бели петна и кръвни съсиреци. Повърхността трябва да е гладка и лъскава. Понякога поради нечестност на продавача именно познаването на органолептичните характеристики на свежия пилешки черен дроб помага да се избере свеж продукт. В хипермаркетите етикетирането често не е вярно. Несъмнено е по-добре да се даде предпочитание на охладен продукт, тъй като замразяването може да скрие много недостатъци на страничните продукти.

Вреда за пилешкия дроб за организма на кърмеща жена и дете

С особено внимание този продукт трябва да се използва от жени, страдащи от бъбречни заболявания. Тъй като високото съдържание на протеин в черния дроб може да изостри хроничния ход на заболяването.

Въвеждането на нов продукт в храненето на кърмеща майка не бърза. Необходимо е да започнете да използвате черния дроб с малки порции, като постепенно увеличавате количеството до желаните обеми.

Видео: как да пържим пилешки дробчета