Могат ли бременните да ядат целина?

Идва пролетта, а градинските лехи са зелени с различни билки и подправки. Бъдещата майка активно приготвя салати, които ще бъдат полезни за здравето й, както и за развитието на бебето. Специфичният пикантен целина е отличен избор за бременна жена, тъй като съдържа значително количество полезни елементи.

Химичен състав и ползи

Целина се счита за един от най-популярните зеленчуци в света. Кореновите и хрупкави стъбла се използват за храна, което позволява да придаде на ястието уникален вкус и аромат. Но най-вече културата се цени заради богатия си състав:

• витамини от различни групи (B, C, A, E, K и други);
• органични и мастни киселини;
• антиоксиданти;
• микро и макроелементи (калий, селен, магнезий, цинк, желязо, фосфор, сяра, манган и други);
• взаимозаменяеми и незаменими аминокиселини (тирозин, аспарагин);
• етери;
• диетични фибри.

Растението носи най-голяма полза в свеж вид - може да се добавя към салати или да се използва като отделна гарнитура.

Поради състава си целината е много полезна по време на бременност.

1. Подмладяване. Мастните киселини и антиоксидантите допринасят за обновяването на клетките и тяхното регенериране.
2. Седативен ефект. Сокът от стеблата на целина успокоява нервната система и забавя производството на хормони на стреса, което осигурява безопасен и здрав сън за бъдещата майка. Целина предотвратява и развитието на неврози, панически атаки и депресия.
3. Подобрява храносмилането. Естерите в състава на подправките стимулират апетита и засилват секрецията на солна киселина, а също допринасят за производството на храносмилателни ензими. Диетичните фибри осигуряват нормалното образуване на изпражненията и навременното изхождане, което е важно за бъдещите майки с хроничен запек.
4. Намалява симптомите на алергия. Антиоксидантите от целина навреме откриват хистамина, свързват го и го отстраняват от тялото.
5. Намалява възпалението. Естерите и витамините укрепват имунитета на човека, а също така помагат за намаляване на симптомите на възпаление: подуване на тъканите, зачервяване, изтръпване, болка в болка.
6. Регулира водно-солевия баланс.
7. Понижава кръвната захар и лошия холестерол.
8. Подобрява сърдечно-съдовата система. Подправката почиства стените на кръвоносните съдове от атеросклеротични и холестеролни плаки, тренира сърдечния мускул, подобрява притока на кръв.
9. Произвежда диуретичен ефект. Целина премахва излишната течност от тялото, като по този начин се справя с оток при бременни жени.
10. Проявява слабително действие. Отвара от растението се използва успешно при лечението на хроничен запек и хемороиди при бъдещи майки.
11. Лекува пикочните инфекции. Сокът и бульонът се използват при лечение на инфекциозни и възпалителни заболявания (уретрит, пиелонефрит, гломерулонефрит, цистит и други).

Как се използва

Най-полезният пресен целина. Листата и стъблата на растението се използват като съставка за салата, а коренът се настъргва и се добавя към супи, основни ястия.

Също така от суровините можете да приготвите отвара или инфузия, изцедете пресен сок.

Бъдещата майка се препоръчва да пие половин чаша такава напитка на ден, за да укрепи храносмилателната система и да поддържа имунитета. Диетолозите съветват да разреждате прясна вода в съотношение едно към едно. Също така, трябва да пиете сок или отвара на малки порции (разделете целия дневен обем на няколко подхода). Такава напитка се усвоява най-добре половин час преди хранене.

По време на приготвянето на сок, уверете се, че семена от растението, които могат да бъдат токсични, да не попаднат в него.Те могат също така да повишат тонуса на матката, което в случай на неуспешна бременност увеличава риска от спонтанен аборт в ранните етапи или преждевременно раждане в по-късния.

Препоръчително е да подправяте ястия от целина със зехтин или нискомаслена заквасена сметана, така че да остане не само здравословна, но и без хранителна.

Ако коренът за подправка се добавя към супи и гарнитури, тогава количеството не трябва да е повече от две супени лъжици на 1 кг готово ястие.

Странични ефекти

Дори ако бъдещата майка няма противопоказания за употребата на целина, тогава е желателно използването му да се ограничи до 12 седмици от бременността.

Не можете да използвате подправки и бременни жени със следните симптоми и патологии:

• пиелонефрит на бременни жени;
• гестационен или захарен диабет;
• уролитиаза и други заболявания на отделителната система;
• болка в долната част на гърба и корема;
• вагинално течение с кръв;
• повишен маточен тонус, усещане за "камък" корем;
• повишена киселинност на стомаха и свързани патологии (гастрит, язва, колит, метеоризъм, киселини);
• индивидуална непоносимост към продукта;
• алергия към жълти и зелени зеленчуци и плодове, плодове.

Усложнения на бременността (отлепване на плацентата или хематома, патология на маточната структура, забавяне на вътрематочния растеж, риск от спонтанен аборт, истмично-цервикална недостатъчност и др.).

При наличие на тежка токсикоза, подправката може да раздразни стомашната лигавица и да влоши състоянието (провокира повръщане.)

Пикантните зелени също стимулират повишеното образуване на газове в червата, така че след като го изядете, можете да „шумолите“ стомаха и издуването на корема. Ако това състояние се наблюдава в по-късните етапи, тогава бъдещата майка може да изпита силен дискомфорт, тъй като пренаселените черва ще окажат натиск върху матката и ще причинят болка в корема (зоната около пъпа).

След 30 седмици на бременността целината трябва да се яде внимателно, за да не провокира преждевременно раждане.

Също така лекарите не препоръчват да се яде подправка за жени, които планират бременност само в текущия менструален цикъл.

Младите стръкове целина са отлично допълнение към всяко ястие, придават характерен вкус и аромат към него. Освен това те са много полезни за здравето, особено ако вземете предпазни мерки и не злоупотребявате с отвари и сок от пресни билки. Ако по време на употребата на подправка имаше дискомфорт и неприятни симптоми, тогава приемът трябва спешно да бъде спрян.

Видео: ползите и вредите от целина