Може ли авокадото при диабет?

Авокадото е диетичен плод, но е надарен с много полезни хранителни вещества и микроелементи. Достатъчно е да използвате само един плод, за да получите достатъчно. Повечето хора не знаят дали е възможно да се яде този плод с диабет, тъй като той се появи на вътрешния пазар наскоро и не всички негови характеристики са проучени. Екзотиката понякога е плашеща, защото не се знае при какви условия са отглеждани плодове.

структура

Диабетиците трябва внимателно да следят здравето си. Това се отнася и за диетата. Пациентите трябва да спазват строги правила и диета. Те внимателно изучават всеки продукт. Трябва да разберете състава, за да направите изводи за ползите от авокадото. 100 грама плод съдържа:

• протеини - 2;
• мазнини - 15;
• въглехидрати - 9;
• гликемичният индекс е 10.

Екзотичният плод е богат на полезни елементи, необходими за правилното развитие на организма. Един плод съдържа голямо количество витамини и хранителни вещества:

• витамини от групи A, B, E, C и PP;
• калий;
• магнезий;
• манган;
• натрий;
• мед;
• протеини от растителен произход.

Авокадото съдържа вещество като манохептулоза, което има благоприятен ефект върху пациенти с диабет. Понижава кръвната захар. Ефективността продължава за дълъг период от време. Затова авокадото не само е позволено, но дори се препоръчва на диабетици като вкусно лекарство. Яденето му ще подобри здравето ви и ще замени някои лекарства.

Положителни характеристики

Авокадото е включило много положителни ефекти. Плодът има полезни свойства за диабетици:

• повишено съдържание на калории;
• голям процент полиненаситени мазнини.

Основният ефект от приема на авокадо е за понижаване на холестерола в кръвта за дълго време. Плодовете предотвратяват появата на атеросклероза. Авокадото забавя развитието на болестта, ако човек вече е болен от нея. Този ефект се постига благодарение на полиненаситените мазнини.

Витамин Е забавя процеса на стареене. Маслото от авокадо подмладява кожата. Той се използва широко в козметологията като средство против стареене.

Медта и желязото са отлично профилактично средство срещу анемия.

Плодовете имат добър ефект върху храносмилането. Това е отлично средство за запек и други заболявания на храносмилателния тракт. Полезно за отслабване.

Какво да търсите при избора на плодове ??

Само узрелите плодове осигуряват максимална полза. Въпреки това, най-често в домашните магазини по рафтовете са неузрели авокадо. След покупката е по-добре да съхранявате плодовете, увити в хартия, за 2-3 дни при стайна температура. Ако днес трябва да се сервира авокадо, можете да поставите нарязана ябълка до него. Излъченият етилен влияе благоприятно на зреенето на плодове и зеленчуци.

Кората на плода е тъмнозелена на цвят, гъста, но когато е изложена на пръсти, тя се пресова. На повърхността не трябва да има тъмни петна - това е първият признак на развален продукт. Пулпът на нарязаните плодове е бледозелен, ако е кафяв, плодът се разваля и не трябва да се яде. Висококачествената плодова кора лесно се отстранява с помощта на ръце, но е по-добре да го направите с нож.

По-сочните и вкусни плодове имат крушовидна или яйцевидна форма. Твърда кора с туберкули. Тези сортове имат нежен вкус на орех.

Дневна ставка

Авокадото е полезно, когато се консумира, но не се препоръчва да се включвате в тях. Максималната доза е 2-3 плода на ден. Нежелателно е да консумирате голямо количество плодове веднага, тъй като може да се появи алергична реакция. Възниква при постоянно ядене на плодове. В случай на влошаване на здравето, трябва незабавно да изключите авокадото от диетата и да се консултирате с лекар.

Методи и рецепти за готвене

Максималната полза може да бъде получена от авокадо, ако се консумира сурово. По време на топлинната обработка (готвене, пържене и др.) Повечето от хранителните вещества и витамините изчезват. Вкусовите качества се променят, най-често, към по-лошо.

Добро решение би било да добавите авокадо към някаква салата. Придава на ястието интересен вкус и съдържание на калории.

Плодова салата
съставки:

• авокадо - 1 бр .;
• лимон - 1 бр .;
• грейпфрут - 3 бр .;
• нар (половин чаша зърна);
• червен лук (половин чаша);
• босилек - 4 листа;
• салата - 3 листа;
• зехтин - 3 ч.л.

Метод на готвене:

1. Накиснете лука за кратко в студена вода, за да премахнете горчивината, след това нарежете на ситно.
2. Ситно настържете лимонова кора (1 ч.л.).
3. Измийте, обелете и нарежете други съставки.
4. Добавете зехтин, сол и черен пипер на вкус.

Пилешка салата
Съставките

• пилешки гърди -50 гр .;
• авокадо - 1 бр .;
• лимонов сок (ч.л.);
• салата (3 листа), подправки на вкус.

Метод на готвене:

1. Сварете пилешките гърди, оставете да изстинат.
2. Измийте авокадото и нарежете на малки кубчета.
3. Смелете гърдата и салатата на тънки ивици.
4. Поставете всички съставки в купа за салата, добавете лимонов сок, сол, подправки и разбъркайте.

Пюре от авокадо

съставки:

• авокадо - 1 бр .;
• ябълка - 2-3 бр .;
• лимон - 1 бр .;
• сирене - 100 гр .;
• всеки гъбен сос;
• сол, лук - 1 глава;
• доматен сок - 2-3 ч.л .;
• яйчен белтък, бял пипер и други подправки на вкус.

Метод на готвене:

1. Измийте, обелете, нарязайте на ситно и нарежете авокадото и ябълките в блендер.
2. Добавете пюре изцеден лимонов сок и подправки по желание.
3. Сос: смилайте сирене с гъбен сос в блендер, добавете сок от лук от 1 глава, доматени и лимонови сокове, сол и черен пипер, оставете да вари 2 часа в хладилника, добавете разбития яйчен белтък.
4. Разбъркайте получения сос с картофено пюре.

Вкусни и лесни за готвене десерти се правят и от авокадо: нарязани парчета плодове се подправят със заквасена сметана или кисело мляко. Можете да направите паста за сандвичи: смилайте авокадо с извара с ниско съдържание на мазнини, добавете сол и 1 скилидка чесън. Хлябът или препечените филийки се намазват с паста и се украсяват със зеленина. Сандвичите вървят добре с чай и плодови сокове.

Всички ястия, приготвени от авокадо, перфектно задоволяват глада, насищат организма с хранителни вещества и витамини и придават енергия и жизненост. Белените плодове се съхраняват за кратко време. За да запазите външния вид и полезните свойства, трябва да се поръсите с лимонов сок.

Авокадо върви добре с много продукти:

• пресни домати и краставици;
• сушени плодове;
• скариди и осолена сьомга;
• светлозелени листа и пекинско зеле;
• сиренето.

Можете просто да нарежете плода на кубчета и да го изядете отделно от други продукти, но е по-добре да направите плодова плоча.

Авокадото е плод, който има цяла гама от хранителни вещества. Употребата му допринася за предотвратяване на много заболявания. За диабетиците това е чудесен начин за поддържане на добро здраве.

Видео: диабет авокадо