Млечно млечно - описание на мястото, където расте, отровна гъба

Млечник избледнял е член на семейство Сироежкови, род Млечник. Той е условно ядлив и се използва само за прибиране на реколтата за зимата. В друга форма е забранено да се използва. В литературата се срещат и други имена, като блатен трепер и ленив лактарий.

Млечно избледня

особеност

Тя е присъща на всички характеристики, свързани с този род. Шапката има изпъкнала форма с извити ръбове. В процеса на узряване се отваря и се притиска. Краищата стават вълнообразни. Диаметърът на капачката на възрастна гъба достига максимум 8 см, така че гъбата се счита за доста голяма.

Повърхността на гъбата е леко гладка, на капачката има слуз, която изпълнява защитна функция срещу изсушаване. Върху него се залепват боклук и прах, който преобладава в тази област. Вътре в шапката има плочи с кремав цвят, които малко падат върху крака.

Кракът е кръгъл, в някои случаи е възможно леко плоскостъпие. Освен това, в зависимост от условията на отглеждане, има равномерни или извити. Ако в района, където расте, преобладава голямо количество мъх, през който трябва да се пробие млечното млеко, кракът се огъва.

Вътре е празно, отдолу постепенно се стеснява. На височина той достига 8 см, въпреки факта, че диаметърът ще бъде в рамките на 0,5 см. Не само шапката, но и кракът има малко количество слуз. На цвят той е със същия нюанс като шапката, само малко по-тъмен.

Тя се различава от свързаните с нея гъби по цвят. Шапката може да е розова или розова. Зависи от нивото на зрялост и територията, на която расте. Ако улицата е гореща и суха или гъбата расте на слънчево място, тя става бледа и става почти бяла. Има моменти, когато върху нея се появява слаб, едва забележим шаблон.

Когато гъбата се повреди, тя отделя каустичен бял сок, който взаимодейства с кислорода и става сив.

Места на растеж и реколта

Сезонът на реколтата започва в края на лятото и продължава един месец. Млечно избледнелият расте в малки групи. Може да се намери в лиственица и смърчови гори, предпочита комбинация от микориза и бреза.

Те предпочитат да растат в губи с висока влажност, така че е по-вероятно да ги срещнат в близост до блата и други водни тела. Те също растат в гори, където има доста голямо количество мъх. Мосът е в състояние да задържа влагата, която гъбите обичат.

Вкусът на избледнялото млечно

Този сорт гъби е надарен с отличен вкус, който е различен от другите гъби, но можете да му се насладите само с правилната термична обработка.

Гъбата е без мирис, а плътта й е тънка и чуплива. На вкус той е надарен с горчивина, която може да се елиминира след правилна обработка. Най-лесният и успешен начин - готвене на гъби. Едва след това можете да започнете да ги берете за зимата.

Години опит показват, че след мариноване става възможно най-вкусно. Преди употреба гъбите се потапят във вода, така че излишната сол да ги остави.

Свързани гъби

Основните роднини на избледнелия лактифер могат да бъдат причислени към:

Обикновен мелничар

Обикновен мелничар
Диаметърът на шапката варира между 8-15 см. В неузряло състояние има неправилна форма, на повърхността присъства слуз, цветът на младите гъби е лилаво-люляк или кафяво-кафеникав. Когато гъбата е напълно узряла и започне да състарява, цветът й се променя на розово-кафяв или жълтеникаво-люляк.

Освен това е ламеларен. Записите му падат върху жълтия крак. Височината му е 5-10 см. Тя е с цилиндрична форма и равномерна форма. С остаряването тя става куха.

Пулпата на обикновен лактарий е доста силна, бяла. При увреждане се отделя сок, който след изсушаване придобива маслинено-кафяв цвят. Спорите на гъбата са елипсовидни.

Папиларно млечно
Сравнително малка гъба, диаметърът на шапката варира между 3-9 см, има плоска форма, в центъра е разположен туберкул, краищата му са огънати. Цветът на шапката е сиво-кафяв. За разлика от избледнелия и обикновен лактарий, той няма слуз на повърхността си.

Дължината на крака е 3-7 см, в диаметър - 1-2 см, има формата на цилиндър, гладка, със същия цвят като шапката. Плочите са тесни, бели. Гъбената каша е крехка, бяла и има мек кокосов аромат. Споровият прах е сив или бял. При механично увреждане на гъбата отделя бял сок, в малко количество, който взаимодейства с кислорода и става тъмен.

Този сорт може да се намери в горите, той предпочита пясъчна почва. Беритбата започва през август и приключва през септември.

Видео: Лактарий избледнял (Lactarius vietus)

Препоръчваме ви да прочетете


Оставете коментар

за да изпратите

въплъщение
wpDiscuz

Все още няма коментари! Работим, за да го поправим!

Все още няма коментари! Работим, за да го поправим!

паразити

красота

ремонт