Кисело зеле по време на бременност - ползите и вредите

Киселото зеле отдавна се корени в ежедневната диета, така че момичетата с желание го изяждат още преди бременността. Но когато една жена очаква завършването на семейството, тя задава много въпроси относно правилния прием на определени ястия. В крайна сметка е важно да се грижите за бебето в утробата и общия ход на бременността. Днес ще говорим за киселото зеле, или по-скоро за неговия ефект върху тялото, който ще дам в положение.

Разрешено ли е кисело зеле за бременни жени?

1. Съставът съдържа много аскорбинова киселина, която е едновременно антиоксидант и имуностимулант. Следователно, естествено, закуската е разрешена за консумация от бременни жени.
2. В зелето има и други ценни вещества, които имат положителен ефект върху формирането на плода в утробата. Предястието е надарено с фолиева киселина, желязо, витамин К.
3. Освен самото зеле, приемът на саламурата също е приемлив. Такъв продукт елиминира повръщането, гаденето и общото неразположение в ранните етапи на гестацията. Консумира се за борба с токсикозата.
4. Специалистите препоръчват момичетата да ядат зеле, за да предотвратят излагането на вирусни и гъбични инфекции. Благодарение на укрепващите функции ястието е незаменимо между сезоните и с чести премествания.
5. Също така, зелето може да се яде от хора със забавено кръвообращение, проблеми с усвояването на храната и други нестабилни функции в организма.
6. Поради факта, че има много магнезий в състава, само една част от състава на ден ще компенсира неговия дефицит. Отличен източник на този минерал трябва да се въведе в диетата на жени, които носят плода.
7. Съвременните лекари не позволяват на пациентите си да наддават много на тегло, а зелето има ниско съдържание на калории и способността да ускорява метаболизма. Следователно, когато се консумира, рискът от напълняване се елиминира.
8. Съдържа цинк и мед. Те са необходими за костната тъкан, нервната система и сърцето. Именно тези органи и системи получават масово натоварване по време на бременността.

Ползите от киселото зеле

1. Съставът съдържа голямо количество витамин С, който е важен за имунната система на майката. При липса на аскорбинова киселина защитните функции падат, което води до настинки и разпад. Зелето предотвратява негативните последици.
2. При ниска киселинност на стомаха и лошо производство на сок алкалният баланс се нарушава. Киселото зеле възстановява pH, тонизира храносмилателната система.
3. Приемането е разрешено с саламура, която облекчава симптомите на токсикоза, потиска гаденето и премахва повръщащите крампи. Тези въпроси са изключително актуални в ранните етапи.
4. Яденето на зеле повишава желанието за храна. Ето защо, ако бъдещата майка има подобни проблеми със загуба на апетит, ястието от този зеленчук ще го възстанови.
5. Съставът съдържа прилично количество фибри, които почистват хранопровода и облекчават задръстванията. При прием на зеле в редовен режим се установява чревна подвижност.
6. При умерено ядене на дискутираното ястие функцията на черния дроб се връща в нормално състояние и структурата му се възстановява. Това е много полезно за бременна жена, чиито вътрешни органи са претоварени.
7. Благодарение на антисептичните, противовъзпалителните, аналгетичните свойства зелето може да замести много насочени лекарства.
8. За повишаване на нивото на хемоглобина, премахване на апатията, тонизиране на психоемоционалната среда, зелето се предписва за употреба в комбинация с червена риба или месо.

Правила за приемане на кисело зеле

1. Ако сте консумирали продукт преди бременността, най-вероятно, докато раждате бебе, предпочитанията няма да се променят. Вкусът на зелето може да изглежда различен, но всичко е свързано с промяна на активността на рецепторите.
2. Що се отнася до приемливите стандарти за прием, знайте мярката. При преяждане се появява оток, течността ще се задържи в тъканите. В собствената си форма е по-добре да не се яде зеле.
3. Той е идеален като допълнение към лек обяд, съдържащ месо, морски дарове. Преди ядене изплакнете зелето, за по-добро усвояване го промийте с растително масло.

Противопоказания от кисело зеле

1. Ако бременността протича абсолютно нормално и не са открити отклонения, просто не може да има противопоказания за консумацията на продукта. Основното правило остава спазването. Не преяждайте. Зелето може да се яде по всяко време, когато се роди бебето.
2. Забранено е включването на кисело зеле в диетата при патологии на бъбреците, диабет, хипертония, метеоризъм, склонност към наднормено тегло и пептична язва на стомашно-чревния тракт. Изобилието от сол в маринования продукт провокира развитието на подуване в крайниците.
3. При такива заболявания в редки случаи е позволено да се яде 20 грама. продукт, но само след съгласуване с лекаря. Въпреки факта, че зелето в крайна сметка се оказва нискокалорично, захарта се използва за ферментиране на продукта. Следователно ястието има висок гликемичен индекс. От това следва да се заключи, че зелето е забранено при диабет и затлъстяване.
4. Също така, продуктът не се препоръчва да се включва в диетата с повишена киселинност на стомаха. При гастрит и язви зелето като цяло трябва да бъде изключено от диетата. Наличието на органични киселини в чинията ще се отрази негативно на състоянието на пациента. Благосъстоянието се влошава значително. Не забравяйте, че зелето допринася за повишено образуване на газове.

Готвене на кисело зеле

За да не изпаднете в неприятности, се препоръчва сами да готвите зеле. Има различни рецепти за неговото приготвяне. Всяка домакиня лесно може да се справи с тази задача.

1. Класическо кисело зеле. Вземете глава от бяло зеле с тегло около 3,5 кг, 6 средно големи моркови, 100 гр. сол. Натрошете зелето на ситно. Смелете кореновата реколта на едро ренде. Смесете всичко в обща чаша, периодично ги изстискайте, така че да се появи сокът. Стиснете детайла старателно и прехвърлете в стерилни буркани. Покрийте шията с марля. Допуска се и малко количество червени боровинки. Оставете зелето на стайна температура за няколко дни.
2. Набръчкано зеле. За готвене са необходими 0,6 кг. моркови и 10 кг. бяло зеле. Пригответе зеленчуците според обичайния модел. Нарежете зелето и настържете морковите. Смесете съставките. След това изсипете саламура. Препоръчва се да го приготвите предварително. 1 литър изсипете 30 г чиста вода. сол и захар. Сварете течността и изсипете в бурканите, където се намира зелето. Съхранявайте храната в емайлови контейнери. Покрийте зелето с капак. След 2 дни пренаредете контейнера на студено. На 4 ден можете да ядете.

Киселото зеле има много положителни качества, които имат благоприятен ефект върху здравето на бременната жена. Не злоупотребявайте с продукта, за да не изпаднете в неприятности. Обмислете възможните противопоказания. Вижте представените рецепти. Препоръчва се сами да готвите зеле. По този начин ще бъдете сигурни в добро качество на продукта.

Видео: полезни свойства на кисело зеле