Задушени круши за зимата: рецепти

В разгара на топлия сезон трябва да помислите как да приготвите повече различни вкусотии. Така винаги ще има възможност за попълване на витамини, които организмът няма да пропусне през зимата. Компосът от круши е познат на мнозина от детството. Нека разгледаме всички по-подробно.

описание

1. Прави впечатление, че крушата принадлежи към семейството на крушите. Такива плодове са плодове с шипка. Веднага си струва да се отбележи, че броят на сортовете круши е наистина невероятен. Такива дървета растат в топли райони почти навсякъде. Следователно няма проблем с отглеждането им.
2. Освен всичко друго, се отглеждат достатъчен брой разновидности на такива плодове, които са подходящи за ядене. Интересен е фактът, че обсъжданите плодове са много популярни и търсени по целия свят. Ако вярвате на древните писания, в тях се споменава, че хората са се радвали на такъв продукт преди повече от 3000 години.
3. Дори местните лечители в Древна Русия знаеха за лечебните свойства на въпросните плодове. Систематичното ядене на плодовете оказва положително влияние върху състоянието на целия организъм. Суровината носи особена полза за стомашно-чревния тракт. Ще забравите за запек и подобни храносмилателни проблеми.

Свойствата

1. Този плод може да се похвали и с укрепващ ефект. Следователно, при разстроено черво, продуктът може много да помогне. Освен това тялото понася крушовата каша много по-лесно, за разлика от ябълковата каша.
2. В допълнение, представените плодове имат забавен, ободряващ и освежаващ ефект. На този фон човек значително подобрява настроението. Препоръчва се да се консумират суровини при проблеми със стомашно-чревния тракт и сърдечно-съдовата система.
3. Плодовете се препоръчват да се консумират редовно при проблеми с уретрата. Ако искате да извлечете максимума от плодовете си, дайте предпочитание на най-ароматните. Прави впечатление, че крушите са много по-здравословни от ябълките.
4. Най-големите и най-сладки сортове от представените плодове притежават най-голямо количество хранителни вещества. Именно поради тази причина такива плодове в много отношения превъзхождат другите плодове. Интересно е, че въпросният продукт помага при интоксикация на организма, която беше провокирана от гъбичките. Семената от круша имат отличен антихелминтичен ефект.
5. Обсъжданите суровини имат висока хранителна стойност. Съставът съдържа до 10% естествени захари, 2,6% растителни влакна и 0,3% танини. Също така, плодовете съдържат достатъчно количество органични киселини и витамини. Зрелите екземпляри се използват почти под всякаква форма. Няма значение дали градината е плодова или дива.
6. В обсъждания продукт присъства повече пектин, отколкото в ябълките. Благодарение на тази особеност, при системната консумация на въпросните плодове се подобрява активността на червата и се нормализира нивото на добрия холестерол. В допълнение, тъканите се почистват от шлаки и токсични съединения.
7. Дори специалистите препоръчват включването на такива плодове като хипоалергенен продукт в основното меню. Само в изключително редки случаи човек може да стане непоносим към човек. Останалата част от суровините често се използва от новоотсечените майки като първа храна за бебета.
8. От този плод се получават доста ефективни отвари и сокове, които имат отличен диуретичен ефект. Такива лекарства най-често се предписват при уролитиаза. Отвара от изсушени екземпляри отлично помага при кашлица, треска и диария. Отличен фиксиращ ефект има предимно дивата круша.Те съдържат повече танини.
9. Отделно трябва да се отбележи, че дървесината на такъв плод се използва активно в дърводелството, дърворезбата и струговането. В допълнение, различни измервателни устройства често са направени от такъв материал. Боите се правят от листата и кората на дървото. Въглищата се произвеждат от отпадъчна дървесина.
10. Прави впечатление, че по отношение на витамин Р и аскорбинова киселина въпросните плодове са значително по-ниски от ябълките. В крушата обаче присъства много по-голямо количество хлорогенни киселини. Такива вещества са известни с отличния си холеретичен ефект. Представените плодове също се гордеят с високо съдържание на арбутин. Ензимът предотвратява развитието на патологии на пикочния мехур и бъбреците.
11. В допълнение, плодът може да се похвали с изобилие от калий. Ето защо, ако системно консумирате плодове, това ще бъде отлична превенция срещу отлагането на соли в черния дроб и бъбреците. В допълнение, този микроелемент помага на тялото да се отърве от излишната течност. Заедно с това се укрепва сърдечният мускул. Такива плодове могат да се похвалят с впечатляващ състав, затова е препоръчително да ги включите в диетата.
12. Сокът от такива плодове се използва активно в света на храненето. Също така, напитката е ефективна при диабет и разстроен стомашно-чревен тракт. Със системната консумация на такъв състав стените на кръвоносните съдове се укрепват. В народната медицина отварите се използват като диуретично и холеретично средство.
13. Прави впечатление, че листата и плодовете на такова дърво отдавна са доказани като ефективни при лечението на различни заболявания. Противогъбичната материя присъства в младите листа. Затова инфузиите и отварите ефективно помагат при гъбични заболявания и дерматити.

рецепти

класически

1. За да направите наистина вкусна напитка, трябва да изберете изключително цели и узрели копия за такива цели. Преди прибиране на суровините внимателно го сортирайте и изплакнете. Подсушете с хартиени кърпи.
2. Нарежете готовия продукт на няколко резена. Изпратете в тигана. За това ще са достатъчни 12 плода. Изсипете 0,25 кг. гранулирана захар. Изсипете в 2,5 литров съд. филтрирана вода. Поставете саксия със съдържание на горелката.
3. Включете печката и изчакайте да се появят първите мехурчета. След това намалете котлона до минимум и продължете да къкри още една трета от час. През това време смесете компонентите максимум 2 пъти. Междувременно подгответе вашия стъклен съд.
4. Изплакнете го старателно, така че да не остане мръсотия. Повторно третирайте със сода за хляб и подсушете. Стерилизирайте съда по класическа технология. Изсипете готовата напитка до краищата на консервата. Навийте стерилизирания капак.
5. Обърнете контейнера с главата надолу и го увийте с одеяло. След охлаждане детайлът трябва да се премести на хладно място. Дайте предпочитание на изба или мазе. Спазвайте консервата няколко дни; капаците не трябва да набъбват.

Извън природата

1. Тъй като представените плодове растат много успешно в природата, има смисъл да ги събирате и обработвате. Позволено е да се правят заготовки въз основа на цели копия или да се нарязват на тях с филийки с еднакъв размер. Отличителна черта на този състав е кратко кипене. Този подход ви позволява да запишете всички ценни вещества.
2. Така че, за да започнете манипулациите, ще са необходими около 2 кг. основен компонент. За това количество се вземат 0,3 кг. гранулирана захар и около 2 литра. филтрирана вода. Тъй като рецептата включва лимонена киселина, ще са необходими 4 грама.
3. Започвайки готвенето, уверете се, че събраните плодове са цели, без гниене и повреди от различен вид. Преди основните манипулации, поставете компонента в мивката и го изплакнете много внимателно няколко пъти. Ponytails са позволени, но някои ги премахват.
4. След това поставете плодовете в контейнери, така че контейнерите да се напълнят в ½ секция.Включете се в приготвяне на сироп, като използвате гранулирана захар с вода. Когато стане хомогенна, прехвърлете върху плодовете и затворете за 7 минути.
5. Прецедете течността в тенджера, изсипете един лимон и оставете състава да заври няколко минути. След това ги пълнете с плодове. Въоръжете се с ключ, завъртете всеки контейнер с калай. Първо, оставете в кухнята, прехвърлете я на студено за един ден.

С лимон

1. Всички добре знаят, че крушата оглавява списъка с най-сладките плодове. За да се даде на крайната напитка определена жар, се въвежда цитрусови плодове. Оказва се много вкусно, дори запален гурман ще го оцени.
2. За прибиране на реколтата трябва да вземете само 0,5 цитрусови плодове на 1 кг. круши. Ще отнеме и около 0,25 кг. гранулирана захар и вода в обем върху. Започнете да готвите по аналогия с предишните вариации, тоест изплакнете крушите и нарязайте всеки плод на филийки. Необходимо е да премахнете всички неядливи части и участъци, които могат да съсипят компота.
3. На следващо място, работи върху цитрусови плодове. Освободете го от корите, което ще придаде на питието горчивина. Не се нуждаем от това, затова с голямо внимание премахваме бялата част на корите. Когато плодът е обелен, го нарежете на филийки с еднакъв размер и се отървете от семената.
4. Поставете готовите плодове в контейнери, които трябва предварително да се измият със сода, стерилизирани и изсушени. Вземете сироп, той се прави от вода (2,4 литра) и гранулирана захар. Оставете сладката основа да се смила, докато зърната се разтворят, след което я напълнете с бурканите.
5. Покрийте съда, оставете компонентите да престоят 7 минути. След това отново декантирайте течната основа, кипнете, изсипете в съд. Това може да бъде спряно или повторно манипулирано. В заключение остава само да се върти напитката.

нараняване

1. Тези плодове означават доста тежки плодове, ако вземем предвид ефекта им върху храносмилателния тракт. Ето защо, когато диагностицирате проблеми в дейността на вътрешните органи, свързани с храносмилателната система, е препоръчително да откажете компотите и самите плодове. С изключително внимание, напитките могат да се приемат след одобрение от лекар.
2. За да не причините вреда на собственото си тяло, трябва правилно да приемате напитки на базата на тези плодове. Не е необходимо да ги пиете на празен стомах, препоръчително е да отказвате компоти дори след ядене, докато не мине час. Поради повишеното образуване на газове могат да се появят неприятни усещания в стомаха.

Крушите със сигурност са ценен продукт, но трябва да се приемат правилно. Отличен вариант е производството на компот на базата на обсъжданите плодове. За да запазите максимума от ценни вещества, които ще имат най-добър ефект върху вашето здраве, не трябва да излагате плодовете на продължително кипене. Има няколко безопасни технологии, чрез които ще направите вкусна и здравословна композиция.

Видео: компот от цели круши за зимата