Кардамон за отслабване: полезни свойства и приложения

Ароматните подправки са богати на лечебни етерични масла, минерали и витамини, които в комбинация имат благоприятен ефект върху организма и помагат да се справите с неразположението. Много от подправките и диетите са ефективни.

Кардамон за отслабване

Кардамонът е една от най-скъпите подправки в света. Отглежда се в Индия и азиатските страни, където в продължение на хиляди години остава традиционна добавка в готвенето, медицината и ароматерапията. В съвременния свят кардамонът се използва не само за храна или за медицински цели, но и за парфюми, козметика и производство на парфюмирани продукти, като свещи или сапуни.

Функции за подправяне

Специфичният вкус и аромат на кардамон съчетават пикантна пикантност и уникална ефирна нотка. Това растение принадлежи към семейството на джинджифила и донякъде напомня познатия корен. Кардамонът се продава в сухи запечатани зърна, вътре в които се съхраняват пикантни семена. Самата кутия за семена също съдържа редица полезни вещества, така че се добавя към храна и отвари, така че да дава сока си. В допълнение, сух кардамон на прах може да бъде закупен в смачкан завършен вид.

Използвайте редовно кардамон на прах, не повече от четвърт чаена лъжичка на ден. За да подобрите храносмилането и микрофлората, както и да освежите дъха си, просто дъвчете няколко зърна преди хранене. Ако не обичате пикантни ястия, кардамон може да се добави към десерти и топли напитки. А ако отказвате десерт - до всякакви топли и студени ястия. Подправката се комбинира практически с всякакви компоненти, но по-добре разкрива нейния аромат в топла храна, която се приготвя за няколко часа. Следователно кардамон на прах не се добавя към салати.

За да отслабнете и да подобрите здравето на тялото си, въведете кардамон в ежедневната си диета и ще имате допълнителна възможност да откриете нови вкусови комбинации от продукти и да усъвършенствате ароматите на любимите си ястия.

Защо кардамонът е полезен

Полезните свойства на кардамон са били известни от древните лечители, които са го лекували със запек, храносмилателни разстройства и затлъстяване, както и облекчавали болката и спомагали за укрепване на тялото по време на заболявания. Кардамонът съдържа протеини, полиненаситени мазнини, фибри и витамини, така че семената му лесно се усвояват в организма, участват в процесите на почистване, възстановяват нормалната микрофлора и стимулират изгарянето на излишната мазнина.

Подправката има лечебен и поддържащ ефект върху различни системи на тялото:

  • стимулира черния дроб;
  • ускорява метаболизма и предотвратява отлагането на мастната тъкан;
  • облекчава възпалителните процеси;
  • намалява образуването на газове в червата, подобрява усвояването на хранителни вещества;
  • помага в борбата с пърхота;
  • укрепва нервната система и подобрява съня;
  • неутрализира змийската отрова;
  • има успокояващ ефект в случай на раздразнения;
  • допринася за нормализирането на мастните жлези;
  • облекчава симптомите на настинка;
  • облекчава спазми, болка, намалява треската;
  • облекчава подуването, бори се със симптоми на цистит и пиелонефрит;
  • убива бактериите и помага да се отървете от лошия дъх.

Какъв кардамон се използва в храната

Има два вида кардамон: светъл и тъмен.

Зеленият кардамон има малки меки зърна с много изразен аромат. Добавя се към месо и зеленчуци по време на задушаване. Именно този тип се препоръчва за бързо отслабване.

Черният кардамон е твърда, суха кутия, съдържаща семена. По принцип ядката наподобява какао в много намалена форма. Този външен вид има нежен пикантен аромат и е идеален за напитки и десерти.

Зърната от тази подправка се натрошават на прах или се използват като цяло. Полезните свойства на подправката не понасят взаимодействието с масла, така че за готвене на мазни ястия вземете кардамон в кутия, а смлените семена се добавят към чайове и сладкиши.

Какво да готвя с кардамон за отслабване

Какво да готвя с кардамон за отслабване
За усвояване на излишните килограми се приготвят напитки с кардамон. Необходимо е да добавите подправки към ежедневната си диета, за да постигнете забележими резултати, както и да комбинирате употребата на подправки със здравословна диета и повишена физическа активност. Рядка употреба на него ще помогне за поддържане на тялото в добра форма, но няма да има изразен ефект, а липсата на двигателна активност или нездравословна диета ще намали ефекта на хранителните вещества до нула.

За вкусови и лечебни ефекти кардамонът се добавя към чая. За да направите това, трябва да варите чаени листа в чайник и да добавите подправка с кутия, като предварително смилате зърната. Тайната на вкусна напитка в дълга инфузия. Характеристиките на кардамон са такива, че истинският му аромат не се разкрива веднага, така че добавянето на подправка към 1 порция от напитката веднага в чашата ще ви попречи да се насладите на истинския богат вкус на подправката.

За да се намали отрицателното въздействие на кафето върху тялото и да се допълни вкуса му с пикантни нотки, кардамонът се добавя към натуралната напитка с крем. В този случай зърната се пулверизират. На порция се приема около половината от ядрените кутии.

Различни добавки засилват ефекта на кардамон. Канелата може да помогне за понижаване на нивата на кръвната захар и е подходяща за хора с диабет. Джинджифилът, горчицата, карамфилът и червеният пипер ще помогнат за премахване на токсините и токсините, както и излишната течност от тялото и ще ви позволят да изгаряте по-бързо калориите. Цикория, мента и мед ще успокоят и укрепят имунната система.

По време на настинка можете да приготвите чаша мляко с топъл мед и пикантни семена от карамфил, кардамон, както и корен от джинджифил. Това ще ускори възстановяването на тялото, ще облекчи треската, ще премахне микробите и ще засили имунитета, а също така ще помогне за възстановяване на силите след заболяване.

Отвара от 1 чаена лъжичка подправка в чаша вода ще помогне срещу безсъние. Пийте го топъл час преди хранене.

Етеричните масла от кардамон и чаено дърво добавят 10 капки на 40 г растително масло и разтривайте части от тялото с целулит. Сместа подобрява кръвообращението и стяга кожата. Можете също да запарите 2 с.л. кардамон в 0,5 л вода и добавете към солената баня за стягане на тялото и премахване на „портокаловата кора“.

Противопоказания и предпазни мерки

Подправката е много полезна за стомаха и обикновено не предизвиква странични ефекти. Ако обаче страдате от гастрит или сте склонни към алергични реакции към етерични масла и подправки - трябва да бъдете внимателни при консумацията на подправки, консултирайте се с лекар или откажете да го използвате.

Противопоказания за отслабване на Кардамон

Алергията към подправките може да се изрази с обрив, повишена температура в тялото, зачервяване на чувствителни участъци от кожата, парене в стомаха, подуване или кипене в червата, диария, замаяност и гадене. Такива реакции са много индивидуални и се дължат на генетиката, хормоните и други фактори.

Също така, ароматните подправки не се препоръчват за употреба по време на бременност и кърмене.

Как да изберем и съхраним кардамон

Когато купувате, е по-добре да заложите на пълнозърнести храни от всякакъв вид. По състав те не са по-различни, но зеленото е по-добро за приготвяне на алкохолни тинктури, отвари, първи и втори курс. Ароматът му е много по-ярък и използваната доза трябва да се следи стриктно.Черният кардамон има по-фина миризма и грапава кутия, така че се смила на прах и се използва в сладкарството, парфюмерията и козметиката. При този вид рискът от алергии е по-малък, така че ако не сте опитвали кардамон по-рано, започнете с големи тъмни зърна.

Необходимо е да купувате внимателно опакован кардамон на прах. Фабричното производство поставя под въпрос качеството на избраните зърна, срока на годност на продукта, специфичната обработка и запазването на полезните свойства. Ако маркировката върху опаковката показва ръчна работа, такъв прах ще бъде полезен и няма да се поддаде на цели ядки. Следете сроковете на годност и маркировките за качество, посочени на опаковката.

Мляният кардамон трябва да се съхранява в плътно затворен буркан. Това може да бъде кутия за чай или стъклен съд. В картонени или отворени чинии, подправката може да загуби миризливите си свойства и полезността й ще намалее. Пълните зърна остават защитени по-дълго, но те също трябва да бъдат поставени в изолиран контейнер, тогава вашата подправка ще лежи няколко месеца непокътната. Но винаги помнете, че продуктът трябва периодично да се актуализира.

Видео: канела и кардамон - подправки за отслабване

Препоръчваме ви да прочетете


Оставете коментар

за да изпратите

въплъщение
wpDiscuz

Все още няма коментари! Работим, за да го поправим!

Все още няма коментари! Работим, за да го поправим!

паразити

красота

ремонт