Как да готвя пшенична каша във вода: 4 рецепти

Пшеничната каша има много полезни свойства, за които не всички домакини знаят. Каша на базата на този продукт помага за възстановяване на имунитета след заболяване, подобрява кръвообращението и активността на сърдечния мускул. Ако използвате правилно варено просо, можете бързо да се отървете от омразните килограми. Освен това разходите за закупуване и приготвяне на зърнени култури са минимални. Нуждаете се само от вода и самите зърна. Разгледайте най-подходящите рецепти по ред.

Приготвяне на зърнени храни за готвене

Пшеничната каша се различава от всички останали в подготвителния етап. Благодарение на редица ефективни препоръки, крайният продукт ще се окаже ронлив, удовлетворяващ и кремообразен.

1. Често в опаковката със зърна попадат чужди предмети, като дървени стърготини, дребни отпадъци и прах. За да изключите всички ненужни, важно е да пресеете зърнените култури преди директното готвене. За да направите това, използвайте кухненско сито, прокарайте зърна 3-4 пъти през него, оценете резултата. Тъй като зърнените култури са с малки размери, всички остатъци, които трябва да бъдат изхвърлени, ще останат в ситовата кухина.
2. След пресяването можете да преминете към следващата стъпка - пържене. За да може ястието да намери самата ронливост, е необходимо зърната да се направят цели, да се изключи разпадането им. За да извършите манипулациите, нагрейте тиган с незалепващо покритие до краен предел, намалете мощността до среден знак. Изсипете зърно, не добавяйте масло. Изпържете продукта до златисто кафяво, като бъркате непрекъснато. Ароматът на орех ще ви каже за готовността на състава.
3. Можете да замените пърженето, като изсушите във фурната. За целта вземете съдове за готвене с незалепващо покритие или вземете сух лист за печене. Поставете крупата в нея, изпратете я в предварително загрятата фурна. Изсушете просото за 2-3 минути, на всеки 30 секунди отстранете тигана и разбъркайте състава.
4. Важно е да запомните завинаги, че просото не се препоръчва да се мие с вода. В резултат на подобни манипулации зърната стават меки и започват да се слепват помежду си по време на процеса на готвене. Освен това, външните отпадъци в опаковката ще залепнат и няма да бъдат премахнати напълно. Крайният продукт ще има неприятен вкус, всички усилия ще отидат в канализацията.

Пшенична каша на водата

• просо - 145 гр.
• вода - 530 мл.
• масло - 35 gr.
• сол

1. Налейте вода в тиган с дебело дъно (можете да използвате емайл), сол на вкус (около 2 щипки), донесете до първите мехурчета.
2. Когато течността започне да кипи, добавете просо, намалете мощността до минимум. Прецедете, докато зърнените храни попият цялата течност.
3. В случаите, когато просото не се готви в чугунен тиган или казан, бъркайте кашата постоянно. В противен случай зърната ще изгорят и ще се залепят на дъното.
4. Продължителността на готвене в тиган с дебело дъно е четвърт час на слаб огън. Ако след определения период водата не е абсорбирала напълно, я източете.
5. Ако няма достатъчно течност, добавете още 100 мл., След това оставете до окончателно готвене под капак на слаб огън.
6. След това добавете резен олио, омесете до гладкост, покрийте с капак. Увийте тигана с гъста кърпа, оставете го на топло място за 25 минути (по-дълго).

Съвети за приготвяне на пшеница върху водата

1. В процеса на печене на зърна започва отстраняването на съдържащи нишесте вещества, в резултат на което зърнените култури придобиват кремав цвят. Оттук вискозитетът на състава се променя; когато се вари на вода, кашата е ронлива.
2. Ако говорим за това какво да ядем с пшеница, идеалният вариант е пържен черен дроб, агнешко, телешко, задушено пиле. Често каша се яде с дюля, захаросани плодове, сушени кайсии и стафиди, сезонни плодове. В тези случаи не е необходимо да се пържи, така че сместа да е по-малко ронлива.
3. Ако смятате себе си за сладък зъб, в края на готвенето добавете гранулирана захар (тръстика или цвекло) към мед, мед, сладки плодове и плодове. Консервирани праскови и ананаси, грозде без семена, сладки плодове, банани са идеално комбинирани с просо. По желание снабдете ястието с бита сметана, за да получите вкусно лакомство.
4. Някои използват просо като основа за пилаф. За да приготвите правилно ястието, направете пържене на моркови и лук, добавете филийки свинско или агнешко, оставете да къкри под капака, докато се приготвят. Сол, напълнете с вода и изпратете крушите вътре. Варете, докато се абсорбира напълно, след това го оставете да вари за около 2 часа.

Просо в бавна готварска печка

• масло - 45 gr.
• пшенична каша - 280 гр.
• вода - 600 мл.
• сол

1. Пригответе зърната предварително (пресейте, запържете / изсушете зърнените култури), охладете. Смажете кухината на мултикукър с масло, изсипете зърнените култури, добавете вода и сол на вкус.
2. Включете функцията „Каша“ или „Крупа“, затворете уреда, изчакайте сигнала на таймера. Ако нямате автоматичен мултикукър, задайте продължителността на около половин час.
3. След готвене добавете масло в кашата, разбъркайте добре, покрийте и оставете да вари за четвърт час. След това включете функцията „Предварително загряване“, оставете да къкри още 10 минути и започнете да я използвате.

Пшенична каша във фурната

• вода или мляко - 850 мл.
• гранулирана захар - 20 gr.
• масло - 35 gr.
• просо - 125 gr.
• фина сол "допълнително" - на върха на нож

1. Пригответе топлинно устойчиви ястия, тиган, тенджери или казани ще свърши работа. Кипнете вода, добавете сол, масло и гранулирана захар.
2. Изсипете врящата вода върху съдовете или използвайте други съдове. Изсипете житото във водата, разбъркайте и изпратете в неотоплена фурна (средно отделение).
3. Включете устройството до знака 210 градуса, изчакайте около 1,5 часа. Ако след определеното време водата не се е абсорбирала напълно, изчезвайте за още една трета от час.
4. Консистенцията ще ви каже за готовността на състава. Зърната ще заври, на повърхността се образува кора с карамелен цвят. Ястието е по-вкусно, ако го готвите в мляко.

Просо в микровълновата

• чиста вода - 480 мл.
• круша - 125 gr.
• олио - 25 gr.
• сол - 1 щипка

1. Запържете житото в сух тиган. Изберете контейнер, който можете да използвате за готвене в микровълновата. Поставете крушката в нея, изсипете вряла вода върху нея, добавете олио и сол.
2. Задайте мощността на маркировка между средната и максималната, включете продължителността на термичната обработка за една трета от час. През този период кашата трябва да абсорбира течността.
3. След изтичане отворете микровълновата, добавете вода и изпратете кашата да се готви още 5 минути. След като изключите устройството, настоявайте просото под капака за 10 минути, след което продължете да използвате.

Просото се добавя към салати. Достатъчно е да го сварите във вода, да се охлади, след което да смесите с резени домати, краставици, чушка с пипер, настърган зеленчук. Кубчетата сирене Fetax, целина, варени пъдпъдъчи яйца няма да са излишни. Подправете ястието със зехтин или царевично масло в комбинация с малко количество ябълков оцет (може да бъде заменен със соев сос).

Видео: как да готвите вкусна каша с просо