Как да си направите ябълков чипс у дома

Вместо вредни картофени чипсове, винаги можете да се насладите на по-естествени и здравословни закуски от ябълки и други плодове. Подобен продукт съдържа минимално количество калории. Домашният ябълков чипс няма консерванти, оцветители или подобрители на вкуса. В допълнение, такова лакомство служи като лека закуска по време на диети.

Чипове за фурна

• Гала ябълки - 5 бр.
• захар - 75 gr.
• лимонена киселина - 3 gr.
• филтрирана вода - 250 gr.

1. Преди да направите чипс, трябва да направите сироп. Лимонената киселина във връзка със захарта няма да позволи на плодовете да придобият потъмнял вид, вкусът в закуските ще се окаже по-изразен.
2. Комбинирайте вода и насипни компоненти в общ контейнер. Изпратете контейнера до печката и изчакайте композицията да заври. Разбъркайте компоненти, докато кристалите се разтворят напълно. Отделете сиропа настрана, той трябва леко да се охлади.
3. След това продължете да обелите плодовете. Измийте плодовете по обичайния начин и нарежете пръстените с дебелина не повече от 2 мм. За удобство можете да използвате специална ренде. Отървете се от сърцевината и семената в ябълките.
4. Поставете подготвената суровина в топъл сироп. Ябълките трябва да престоят поне една трета от часа. Плодовете са леко наситени с кисела основа. Ако ябълките не са пасвали напълно, можете да правите манипулацията една по една.
5. След отделеното време за настояване отстранете излишния сироп от ябълките. Поставете плодовете върху пергамент или хартиени салфетки, изчакайте да изсъхнат. След това поставете ябълките върху лист за печене.
6. Не забравяйте предварително да покриете топлоустойчивата тава с пергаментова хартия. Поставете тигана в предварително загрята фурна на средно ниво. Ябълките ще са готови след 2 часа при изнемогваща температура от 70 градуса.

Подправени чипсове на Apple

• филтрирана вода - 950 мл.
• ванилия на вкус
• канела - всъщност
• лимон - ½ бр.
• узрели ябълки - 4 бр.

1. Измийте плодовете със студена вода и изсушете добре. Освен това се препоръчва да се отстрани стъблото със сърцевината. Опитайте да се борите внимателно, за да не счупите ябълките. След това нарязвайте плодовете с пръстени с дебелина не повече от 5 мм.
2. Изпратете подготвените суровини на чаша вода и лимон пресен. В резултат ябълките ще имат по-изразен вкус и няма да потъмняват. Оставете продукта в състава за половин час. След манипулацията поставете пръстените върху хартиени кърпи.
3. След няколко минути излишната влага се абсорбира в материала. След това поставете изсъхналите пръстени върху конец или канап. Моля, обърнете внимание, че между закуските трябва да има достатъчно разстояние. Такъв ход е необходим за правилната циркулация на въздуха.
4. Издърпайте въжето в подходящо помещение, оставете чиповете за 3 дни. Ако не е възможно да използвате въже, направете същата манипулация с дървени шишчета. След определеното време поставете подготвените ябълки върху лист за печене, покрит с пергаментова хартия.
5. Изпратете тавата във фурната и подсушете чипсите с минимална мощност. По време на процедурата можете леко да отворите вратата на фурната. Това ще остави излишната пара. Препоръчително е да обърнете чиповете веднъж. След като са почти готови, извадете суровините от тавата.
6. Комбинирайте канела и ванилия в цяла маса и поръсете бъдещите чипс. След това листът за печене с продукта трябва да се постави обратно във фурната и вратата да се затвори. Ябълките трябва да се държат на топло известно време. Ако ще съхранявате закуски, тогава най-доброто място за тях ще бъдат стъклени, ракита, дървени или керамични контейнери. Чиповете трябва да получават достатъчно кислород.

Ябълкови чипсове с канела

• зелени ябълки - 3 бр.
• лимон - 0,5 бр.
• захар за глазура - 25 gr.
• смляна канела - 20 gr.

1. Измийте добре плодовете от възможни замърсявания и изхвърлете стъблото. Нарежете ябълките на тънки пръстени, не забравяйте да премахнете семената. Можете да използвате специално устройство, което ще ви помогне да нарежете плодове на филийки. Така лакомството ще се готви по-бързо.
2. Поставете подготвените суровини върху хартиени кърпи, за известно време излишната влага от плодовете ще се абсорбира в материала. Сложете ябълки в купа с подходящ размер. Поръсете закуските с пресен лимонов сок. Внимателно разбъркайте чиниите, за да не се счупят.
3. След това продължете по класически начин, предварително загрейте фурната до оптималната температура (70 градуса). Поставете лист пергаментова хартия върху лист за печене. Сложете ябълки на слой върху тава. Поръсете сместа с прах и канела.
4. Поставете тавата за печене със съдържанието във фурната за 2,5 часа. Времето за готвене може да варира в зависимост от дебелината на филийките. Готовността на ябълковите чипове може лесно да се определи по външен вид. Ясно ще видите, че чиповете ще променят цвета си и ще станат по-груби. Опитайте за зъб, закуските трябва да хрущят.
5. Тези чипове са подходящи за диетична храна, можете просто да изключите пудрата захар в рецептата. Закуските вървят добре с чай и мед при ухапване. Не се страхувайте да експериментирате, можете да добавите различни пикантни подправки към ябълки.
6. За да спестите време, чипсът се готви в микровълновата 2 пъти по-бързо. Към тях можете да добавите маково семе, великденски прах или сусамово семе. Децата от такава почерпка ще се зарадват. Когато готвите ябълков чипс, важно е да спазвате препоръчителния температурен режим, в противен случай закуските просто ще изгорят.

За да готвите ябълков чипс, не е необходимо да имате специални умения. Такава процедура няма да отнеме много усилия, просто бъдете търпеливи. Някои рецепти отнемат много време. Следвайте простите препоръки и ще можете да приготвите вкусни и здравословни закуски. Поглезете близките си с интересно лакомство; чипсът може да бъде допълнен с всякакви съставки.

Видео: 5 начина да направите чипс от различни продукти