Как да си направите бадемово мляко у дома

По име можете да разберете, че бадемовото мляко се получава чрез преработка на едноименни ядки. Продуктът е широко разпространен поради своите полезни качества. Затова все повече и повече хора се опитват да подготвят състава на къщата, за да подобрят тялото. Днес ще разгледаме основните принципи и ще подчертаем важните аспекти.

Характеристики на бадемово мляко

1. Поради факта, че всички големи супермаркети са наситени с най-различни продукти, можете да намерите бадемово мляко с напълно естествен (или почти) състав. Това само удвоява ползата от продукта.
2. Ако купувате мляко с консерванти, то обикновено е пренаситено със захар, други ароматизиращи и ароматни добавки. Подобни компоненти се добавят за увеличаване на срока на годност.
3. Домашното мляко, напротив, не се съхранява дълго, но се счита за напълно естествено. Можете да го приготвите сами, следвайки рецептите. Крайният продукт ще има кремообразно покритие и редица полезни свойства.
4. По време на процеса на готвене вие ​​сами можете да променяте количеството гранулирана захар. Някои вместо това използват заместители на прах или мед (препоръчително). Съставът на такъв продукт има ежедневен прием на минерали, които са ценни за сърцето и костите.
5. Най-простите методи за готвене включват изключително вода, сол, лимон и ядки. Но можете да направите вкуса по-наситен и да добавите други „нотки“.
6. За да увеличите съдържанието на мазнини в продукта, е по-препоръчително да използвате бадемово масло, кокосово масло, лецитин и други естествени съставки. Бадемовото мляко върви добре с ванилията.
7. Ако решите да откажете захарта и да не я използвате в рецептата, крайният продукт ще се окаже нежен. По-късно може да се добави към каши, кафе или чай напитки, смутита и др.
8. На базата на бадемово мляко можете да направите различни първи ястия, бульони, сладкиши, сосове, зърнени закуски. В процеса на готвене се добавят натурален сок, шоколадов чипс, куркума, плодове с плодове или захаросани плодове.

Традиционно бадемово мляко

• филтрирана вода - 0,75 l.
• бадеми - 240 гр.
• сол - 2 щипки
• лимонов сок - 5 мл.

1. Пригответе контейнер за смесване на съставки, стъклен буркан ще свърши работа. Изсипете ядки и сол в него, въведете лимонов сок. Изсипете вода, разбъркайте и покрийте съда.
2. Оставете на тъмна и средна температура за около 11 часа, през което време ядките ще накиснат. След това източете водата, вече няма да я използваме за приготвяне на продукта.
3. Изсипете бадемите в цедка и изплакнете с филтрирана вода. Освободете ядките от кожата, сложете в блендер и изсипете в рецептата. Превърнете всички компоненти в хомогенна маса.
4. Въоръжете се с фино зърнеста цедка. Подредете го с 3-5 слоя марля и изсипете сместа тук. Течността трябва да се слее в отделна купа под ситото. Висококачествено изстискайте марлята.
5. Останалата от процедурата орехова торта се използва като пълнеж за печене, зърнени храни, коктейли, коктейли и други вкусотии. Правят си и скраб за тяло или маска за лице.
6. След филтриране млякото трябва да се излее в стерилизиран съд и да се покрие с капак. Такъв състав се съхранява за около 3 дни в студена и тъмна бутилка.

Бадемово мляко с какао

1. Децата като това се отнасят много. Като допълнителна съставка към традиционното бадемово мляко трябва да вземете какао на прах или шоколадов чипс.
2. Всички компоненти, включително бадемовото мляко, се изпращат в блендер и се разбиват старателно, докато се получи еднаква структура и цвят. Такъв коктейл се консумира веднага.

Сладко бадемово мляко

1. Обикновено измитите и обелени фурми се приемат като подсладители. Ще ви трябват около 5 броя. Вземете и супена лъжица кокосово масло и около половин чаена лъжичка екстракт от ванилия.
2. Съставките се добавят към млякото, приготвено по традиционната рецепта, спомената по-горе. Изсипете приблизително 480 мл. състав в блендер, разбийте заедно с останалите компоненти.
3. Можете да приемате не натурални фурми, а сироп на базата на тях. Някои предпочитат да заменят кокосовото масло с бадемово, за да внесат нотка на вкус.

Бадемово мляко с канела

1. Тази напитка е идеална за отслабване, защото засилва метаболитните процеси и насърчава комфортната загуба на тегло. За затъмняване на глада се добавя канела или куркума на прах.
2. За да определите пропорциите, които трябва да измерите около 450 мл. традиционно бадемово мляко, приготвено у дома, а не пълна чаена лъжичка канела. Всички компоненти се разбиват, коктейл се изпива веднага.
3. По желание можете да допълвате основните компоненти с питателни плодове, например банан. За да направите това, той предварително се разбива от блендер, след което се смесва в общата маса.

Бадемово мляко с ягоди

1. Както във всички предишни рецепти, най-препоръчително е да вземете за основа готово мляко от бадеми. Ще го направите според предложената по-горе рецепта. Всичко е просто и прозрачно.
2. Що се отнася до количеството ягоди, то трябва да се приема по свое усмотрение. На 0,6 литра. млякото разчита около 1,5 чаши пресни плодове. Изплакнете го, без опашки, изсушете.
3. Сега отделно въведете Бери в чашата на блендера, оформете го с домакински уред. По желание добавете подсладител, независимо дали е гранулирана захар, мед или ванилия.
4. Изсипете мляко от бадемите в малка струйка, като разбърквате съставки на ниска мощност. Когато коктейлът стане равномерен, той се излива в чаша и се консумира веднага.

Лесно е да направите бадемово мляко, ако следвате ясно основните инструкции. По желание продуктът, използващ традиционната технология, може да бъде допълнен с подправки, горски плодове, плодове и други компоненти.

Видео: Рецепта за бадемово мляко