Как да си направите лимонов сок у дома

Лимоновият сок е много популярен поради големия си химичен състав и широкия си обхват. Прясно се добавя към напитки, първи и втори курс. Чистият пресен изцеден сок се използва в козметологията за борба с дерматологичните проблеми. Редовната и дозирана употреба компенсира липсата на аскорбинова киселина в организма и се бори със сезонните настинки. Предимството се крие във факта, че приготвянето на лимонов сок у дома не е особено трудно. Нека го вземем в ред.

Ползите от лимоновия сок

1. Разреден с чиста питейна вода, пресен сок често се използва за отстраняване на храчки от дихателните пътища, по-специално за лечение на бронхит. Лимоновият сок се справя със симптомите на заболяването, намалява треската, бори се с тонзилит и астма. Той е ефективен при мокра и суха кашлица.
2. Аскорбиновата киселина или витамин С, който се намира в излишъка в напитката, укрепва имунната система. Между сезоните, а също и в разгара на грипна епидемия, е полезно да се използва лекарство за повишаване на защитните функции на организма.
3. Ако пиете лимонов сок в дозирани количества, ще подобрите паметта и зрението, ще увеличите физическата издръжливост. Лекарството помага да се справи с ефектите на стреса, подобрява настроението и „боевия дух“, намалява умората и влияе благоприятно на общия психоемоционален произход на човек.
4. Сокът от лимон се използва при избелване на зъби и дезинфекция на устната кухина. Той се бори с кървящите венци, намалява риска от кариес. Напитката допринася за отслабването, тъй като ускорява храносмилането на храната и кръвообращението.
5. Фрешът има положителен ефект върху кръвоносните съдове, прави стените им здрави и еластични. Напитката укрепва клетъчните мембрани, почиства кръвните канали, нормализира кръвното налягане, когато се понижи. Лимоновият сок е отлична профилактика на инфаркти, инсулти и атеросклероза.
6. Сокът на основата на лимон действа добре върху кожата. Достатъчно е да навлажнете козметичната гъба в прясно състояние, след което да се разхождате през района с възрастови петна, лунички и бръчки. По-добре е да комбинирате козметичните процедури с приема на напитката. Придава на епидермиса руж и изравнява тона на лицето.
7. Пектинът, който е част от лекарството, е отговорен за въглехидратния метаболизъм. Елементът не позволява бързите въглехидрати да се абсорбират в кръвта за кратко време, поддържайки захарта на оптималното ниво. Това свойство е много оценено от диабетиците.
8. Ако пиете лимонов сок с вода след сутрешно събуждане, ще подобрите храносмилателния тракт. Фреш премахва стари токсини и токсини от тялото, почиства черния дроб, бъбреците и жлъчния мехур от натрупването на отрови.

Тънкостите при приготвянето на лимонов сок

Изберете да приготвите пресни цитрусови плодове с минимален или среден размер. Големите плодове се „изсушават“, те губят част от свойствата си и са твърде дебелокожи. Измийте лимоните със сода преди манипулация, след това остържете с вряла вода. Такъв ход ще изтръгне по-голямата част от сока. От 1 цитрус получавате около 35-65 мл. свеж, всичко зависи от големината на суровините.

Лимоновият сок може да се приготви по следните начини:

1. Ръчна преса. На рафтовете на магазините има ръчна сокоизстисквачка, която има за цел да извлече сок от пулпата от цитрусови плодове. Устройството не е подходящо за други видове плодове. Цената на устройството е ниска (около 500 рубли). За да използвате ръчна преса, нарежете лимона на 2 части. След това "нарязвайте" пулпата върху специална издатина и започнете да се усуквате по посока на часовниковата стрелка или обратно.Накрая прецедете сока през тензух.
2. Сокоизстисквачка. Електрическото устройство е много по-скъпо от ръчен аналог, но резултатът си заслужава. Ще получите целия наличен сок в лимони. Чрез специално отделение ще влезе "изсушена" торта. Fresh се откроява в специална дупка. Напитката не изисква последващо филтриране през тензух.
3. Блендер, месомелачка. Най-често срещаният и ефективен начин за получаване на лимонов сок. След като изплакнете, нарязайте плодовете на няколко малки части, потопете в блендер. Смелете до състояние на каша със сок, след което я сгънете върху марлена кърпа. Изстискайте прясно в отделен съд. По същия начин, смилането на лимоните и последващото получаване на сок през месомелачка.
4. Ръчно изстискване. Ако няма нито едно от изброените устройства, единственият останал начин е да изцедите сока със собствените си ръце. За целта измийте и изплакнете лимона, обелете с гореща вода и подсушете. След това нарежете плодовете на 4 части, изцедете сока от всяка секция. Натиснете достатъчно силно върху жар, за да стиснете плътта. Последващо филтриране през марля не е задължително.

Лимонов сок със захар

• гранулирана захар - 80 g.
• питейна вода - 145 мл.
• лимонов сок - 70 мл.
• лимонова кора (смлян, пресен) - 30 gr.

1. Сварете количеството вода според рецептата, напълнете я с лимонова кора и изчакайте половин час. След това време изсипете лимоновия сок, добавете гранулирана захар (можете да я замените с мед).
2. Поставете съдържанието върху печката и оставете да къкри, като избягвате пробиването. Когато напитката достигне 70 градуса, изключете котлона. Използвайте топло или студено по желание.

Лимонов сок с мед

• питейна вода - 480 мл.
• лимонов сок (прясно изцеден) - 60 мл.
• мед - 25 gr.

1. Можете да използвате минерална вода с или без газ. Смесете прясно изцеден лимонов сок с мед и вода, разбъркайте.
2. Поставете съдържанието в хладилника за половин час, след което започнете да консумирате. Медена вода с лимон повдига имунитета и помага да отслабнете, ако го пиете на празен стомах.

Лимонов сок с лайка

• мед - 25 gr.
• суха лайка (цветя) - 10 gr.
• лимон пресен - 90 мл.
• питейна вода - 0,35 л.

1. Сварете вода и я напълнете с съцветия от лайка. Настоявайте половин час, след това прецедете и добавете мед. Оставете го да се разтвори.
2. След това въведете лимон пресен, започнете да използвате. Напитката наподобява билков чай ​​с маточина.
3. Напитката добре почиства червата от стари токсини, възстановява водно-солевия баланс, елиминира подуването на крайниците.

Лимонов сок с джинджифил

• трапезна вода - 850 мл.
• лимон - 1,5 бр.
• чай от зелен лист - 10 gr.
• корен от джинджифил - 2 cm.

1. Обелете корена от джинджифил, настържете го на едро ренде. Изпратете в яхния. Налейте вода тук, налейте чай от зелени листа.
2. Сварете съдържанието, след това покрийте и оставете да престои поне 45 минути.
3. Когато изтече предварително зададеното време, филтрирайте, като използвате 3 слоя марля. Въведете прясно изцеден лимонов сок, започнете да дегустирате.

Приготвянето на прясно изцеден лимонов сок е лесен процес, с който дори новачка домакиня може да се справи. Използвайте месомелачка или пасатор, преса за ръце, електрическа сокоизстисквачка. Вземете качествена напитка, като изстискате пресен сок на ръка. Направете коктейл с ниска концентрация според горните рецепти. Отслабнете, подобрете здравето, почистете тялото с цялото семейство.

Видео: вода с лимонов сок