Как да си направите чипс в микровълновата: 8 рецепти

Що се отнася до чипсите, всичко по невнимание представя вредни висококалорични закуски. Продуктите от магазина са пълнени с подобрители на вкуса, подправки и други добавки, повишаващи енергията. Много домакини стигат до извода, че чипсът трябва да се готви самостоятелно. Това решение е правилно, тъй като е възможно да се добавят подправки, като се вземат предвид личните желания. Традиционно чипсът се пържи от картофи, но има вариации на базата на моркови, цвекло, банани, ябълки.

Картофен чипс с микровълнова фурна

• слънчогледово олио - 45 мл.
• картофи - 5-6 бр.
• сол - дискреционно количество
• сухи подправки на вкус

1. Изплакнете зеленчуците, извадете униформата от картофите. Пригответе обикновена кухненска ренде, която има отделение за нарязване на грудки с чинии. Настържете зеленчука, за да получите много тънки филийки.
2. Изплакнете получените суровини под чешмата, пуснете ги в гевгир, оставете ги да се отцедят (10-15 минути). Смесете подправка със сол, поръсете със сух състав от картофени клинове.
3. Преместете филийките в купа, изсипете олио. Вземете кръгла въртяща се плоча от микровълновата. Подравнете го с пергаментова хартия, изрежете краищата с нож.
4. Намажете субстрата с олио, поставете картофите една до друга. Задайте микровълновата на 6 минути, печете чипс на 700 вата. Контролирайте процеса, така че закуските да не изгорят.
5. След посочения период извадете табелата, оценете резултата. Ако чиповете не са покафенели достатъчно, изпратете ги във фурната за още 1-2 минути.

Картофен чипс от диета с чесън

• картофи - 160 gr.
• чесън - 3 зърна
• нарязана червена чушка - 1 щипка
• гранулиран чесън - на върха на нож
• сол - количество на вкус

1. Освободете клубените от униформите си, изплакнете под чешмата. Изсушете плодовете, настържете на специална ренде. Трябва да получите тънки плочи; не можете да постигнете този ефект с нож.
2. След това изплакнете бъдещите чипове с вода, поставете върху хартиена кърпа, подсушете. По това време сварете чесъна, той трябва да бъде обелен и преминен през преса.
3. Към счукания чесън добавете сол, червен пипер, гранулирана подправка. По желание можете да добавите сунели хмел и розмарин. Разбъркайте всички компоненти.
4. Гответе плоска чиния, в която можете да готвите, като използвате микровълнова фурна. Ако няма такива съдове, вземете въртяща се чиния и сложете пергамент върху нея, разтрийте хартията със зехтин.
5. Смажете изсушените картофени клинове със смес от подправки, поставени в един слой в плоска форма. Задайте устройството на мощност от около 750-800 вата и таймер за 5 минути. Изчакайте сигнала за завършване, опитайте чиповете.

Картофен чипс с шунка

• шунка - 145 gr.
• подправки (по желание) - на вкус
• зехтин - 25 мл.
• картофени клубени - 4 бр.
• сол - 3 gr.
• нарязан черен пипер - 2 щипки

1. Извадете корите от картофите, изплакнете под чешмата. Подсушете с памучна кърпа, за да съберете излишната вода. Нарежете клубените с резени, като използвате резачка за зеленчуци, специално отделение за ренде или комбайн.
2. Изпратете филийки в купа, напълнете със студена вода, изчакайте 3 минути. Изпратете ги на сито, оставете течността да се отцеди. След това намажете с хартиени кърпи.
3. Поставете частично сушени картофи в купа, поръсете с любимите си подправки. Изсипете маслото тук, разтрийте филийките добре с ръце. Добавете сол и смлян черен пипер.
4. Пригответе въртяща се микровълнова плоча, поставете върху нея хартия за печене.Намажете пергамента с масло, така че чипсът да не залепва по време на готвене.
5. Подредете картофите в един ред, изпратете ги да се пържат с максимална мощност в продължение на 6 минути. Следете процеса, по това време започнете да приготвяте шунката.
6. По същия начин нарязваме месото, овкусяваме с подправки, ако желаете. Когато микровълновата укаже края на готвенето, обърнете всеки клин картофи.
7. Веднага поставете шунката върху чинията, изпратете я обратно в микровълновата фурна за половин минута. След това извадете готовия продукт, оставете го да се охлади леко или го използвайте горещ.

Бананови чипсове

• зехтин - 45 мл.
• сол - на върха на нож
• неузрял банан - 2 бр.
• смляна куркума - 3 щипки

1. Изсипете вода в тенджера, поставете на огън. Задайте силата на горелката на средно ниво, изпратете бананите към течността заедно с корите. След като се появят първите мехурчета, оставете да къкри плода в продължение на 8 минути.
2. Извадете бананите с нарязана лъжица, оставете върху чиния до охлаждане. След това извадете корите, нарязвайте всеки плод на пръстени. Поддържайте еднаква дебелина, така че всички стърготини да се изпекат.
3. Смесете сол с куркума. Поръсете всяка филия банан със зехтин, настържете с подправки. Пригответе въртяща се плоча от микровълновата, подравнете я с пергамент.
4. Намажете хартията с олио, сложете наред банановите пръстени. Чиповете не трябва да пипат. Изпратете ястието до уреда, задайте максималната скорост, придържайте се към интервала от 8 минути.
5. На всеки 1,5-2 минути направете пауза в микровълновата, обърнете бананите. По този начин ще си осигурите равномерно препичане. След като изминете зададеното време, извадете чипса, охладете, овкусете.

Сирене чипс

• Провансалски подправки - 5 gr.
• твърдо сирене - 125-130 gr.
• масло - 15 gr.

1. Избършете продукта със сирене върху груба ренде, поставете в купа. Поръсете с подправки, добавете сол по желание. Пригответе въртяща се чиния от микровълновата, поставете парче пергамент върху нея.
2. Намажете хартиената подложка с разтопено масло, за да предотвратите залепването на чипса. Направете малки кръгли питки от настърган кашкавал, сложете върху чиния.
3. Важно е да спазвате разстоянието, тъй като сиренето ще се разтопи при нагряване и чипсът може да се слепи. Не забравяйте да включите микровълновата фурна с висока мощност, така че филийките бързо да се заредят.
4. Поставете чинията в микровълновата, задайте времето в рамките на 3,5-4 минути. Когато таймерът сигнализира за края на програмата, охладете чиповете, започнете да консумирате.

Морков чипс

• сол - 20 gr.
• зехтин - 30 мл.
• големи моркови - 3 бр.
• Италиански подправки - количество на вкус

1. Измийте морковите с желязна гъба, за да премахнете горния слой и мръсотията. Изсушете корените, върху тях не трябва да остава вода. Използвайте зеленчуков филийка или ренде, за да нарежете морковите на тънки филийки.
2. Преместете пръстените моркови в купа, изсипете зехтин, поръсете с подправки. Разбъркайте сместа, така че всяка филия да бъде равномерно покрита със състава.
3. Пригответе въртяща се плоча от микровълнова, върху нея поставете лист пергамент. Намажете хартиената основа с олио, сложете резените моркови в един слой.
4. Пазете разстоянието между чипсите, така че да са добре сварени. Задайте мощността на устройството на 900 W, задайте таймера за 2,5-3 минути.
5. Изпратете съдовете в микровълновата, изчакайте завършването на готвенето. След посочения период обърнете кръгчетата от моркови от другата страна, изпратете да се пече още 2,5 минути. Чипс, готов за дегустация.

Ябълкови чипове

• смляна канела - 4 gr.
• ябълка (за предпочитане зелена) - 2 бр.
• тръстикова захар - 35 gr.

1. Изплакнете плодовете под чешмата, след това ги подсушете с хартиени кърпи. Изрежете сърцевината, нарежете плодовете с филийки, като използвате специално отделение за ренде. Дебелината на резена не трябва да бъде повече от 2 мм.
2. Комбинирайте гранулирана захар със смляна канела, поръсете ябълки със състава и настържете добре всяка филия. Пригответе въртяща се чиния от микровълновата, върху нея сложете лист албум или пергамент. Разтрийте хартията с олио.
3. Поставете резенчета ябълка на определено разстояние една от друга, включете устройството за 5 минути. Запържете чипсите на максимална мощност, докато таймерът се изключи. След готвене, охладете, оценете вкуса.
4. Можете също да ядете гореща храна. Веднага след като извадите чипса от микровълновата, ги поръсете с пудра захар в комбинация с ванилия.

Чипс от цвекло

• зехтин - 10 мл.
• цвекло (малко или средно) - 1 бр.
• смлян черен пипер - на върха на нож

1. Носете ръкавици, за да не изцапате ръцете си. Измийте цвеклото с метална гъба, като премахнете всички замърсявания и израстъци. Намажете кореновите зеленчуци с хартиена кърпа, за да съберете влагата.
2. Сега трябва да нарежете цвеклото с тънки плочи (полупрозрачни). За целта използвайте ренде за странично отделение, хранителен комбайн или резачка за зеленчуци.
3. Пригответе плоска чиния за микровълновата, подравнете с хартия за печене. Намажете го със зехтин, сложете цвеклото на един слой.
4. Сега разтрийте всяка филия с олио, поръсете с нарязан пипер и сол (компонентът се добавя по желание). Поставете чинията в микровълновата; продължителността на топлинната обработка е 2,5 минути.
5. Гответе чипс от цвекло с максимална мощност. Когато таймерът звъни, обърнете филийките, запържете ги още 2 минути. След това охладете чипса, овкусете.

Не всички чипове могат да бъдат висококалорични и вредни. Домашните закуски са напълно естествени. Помислете за рецепти за чипс от картофи, цвекло и моркови. Гответе ексклузивни закуски със сирене с шунка. Почерпете семейството и приятелите със сладък ябълков чипс. Задайте микровълновата на максималната маркировка (700-900 вата), следвайте процеса.

Видео: как да направите чипс в микровълновата за 5 минути