Как се прави млечен чай

Чаят в продължение на много векове остава любима ободряваща напитка в много страни. В културите на Азия, Африка и Европа има чайни церемонии, които култивират правилното използване на тази напитка. Чаят е богат на естествени антиоксиданти и минерали, които стимулират и лекуват тялото.

Сред полезните свойства на чая:

• укрепване на нервната система, помага за борба със стреса;
• елиминиране на токсините от тялото, пречистване на кръвта;
• тонизиращ ефект, ободряващ организма;
• пречистване на клетките и ускоряване на тяхната регенерация;
• укрепване на имунитета;
• стимулиране на здравословното храносмилане, задоволяване на чувството на нервен глад.

Чаят се сервира топъл и хладен, подсладен и с различни добавки. За да усетите фините нотки на изящните сортове, чай се пие в най-чистия му вид. Но често тази напитка се предлага за десерти и сладкиши след хранене.

Една от най-обичаните добавки в чая в света е млякото. Кремният чай има мек, обгръщащ леко пикантен аромат, подхранва тялото, помага за възстановяване на силата и релаксация.

Как се прави млечен чай

За да може чаят да донесе максимална полза, трябва да го варите правилно. Ето някои основни правила:

1. Чаят не трябва да се вари. За да може напитката да запази всички полезни свойства на събирането на чая, варената вода се използва за варене, охладена до 70-80 градуса. Зелените и бели сортове могат да се изсипват на 60 градуса.
2. Пропорцията на млякото, използвано за чай, е 70 ml на 1 чаша (200 ml).
3. Първо настоявайте да се вари за около 15 минути. За вкусна инфузия вземете около една чаена лъжичка суха колекция за 1 порция.
4. На елитни сортове чай, разкрити по-добре в аромата им, затоплете съдовете преди да излеете течността. Изсипете вряща вода над чайник или чаша.
5. При сервиране на чай с мляко мастният продукт първо се изсипва на дъното на чашата. Разклатете крема в чаша, сякаш намазвате стените, тогава няма да има покритие с кафяв чай ​​по краищата. Също така утайката е по-малка при използване на филтрирана или минерална (несолена) вода.
6. Към млечния чай могат да се добавят допълнителни съставки: захар, мед, джинджифил, канела, кардамон, карамел, мента.
7. Не комбинирайте мляко и лимон в чай ​​- от киселина, коагулати на млечни протеини и вкусът на напитката се влошава.
8. Едни и същи чаени листа могат да се наливат втори път, но не повече от два пъти. В „сварения“ чай няма полезни съставки и приятен тръпчив вкус.

Вкусни рецепти за чай с мляко

Млечният чай съдържа здравословен калций и питателни кремави мазнини. Това помага за задоволяване на глада, подобряване на храносмилането, повишаване защитните сили на организма и освежаване на външния вид.

За тези, които не обичат класическия черен чай, има няколко варианта за подмяна. Например топла млечна напитка с мед. Загрейте млякото и разтопете меда. Добавете 1 голяма лъжица сладост към чаша течност, но всяка може да се съсредоточи върху собствения си вкус. За да направи коктейлът по-изискан, към него се добавя канела, а в студения сезон - джинджифил, такава напитка ще излекува настинки, ще засили имунитета, ще подобри функционирането на сърцето и бъбреците, ще помогне за затопляне, разширяване на кръвоносните съдове.

Добавете подправки към листа от чай. Чаят от сладко мляко с подправки наподобява вкус на бонбони. Но също така в чая с мляко можете да добавите розови листенца, жасмин, праскова, бъз. Такива напитки придават изтънчен и ефирен букет на вкус. В допълнение, няколко капки портокалово масло, боровинки или малини могат да се добавят към млечен чай - плодовите смутита ви ободряват, укрепват здравето ви и ви помагат да се отпуснете.

За любителите на зеления чай има рецепта за улун (улун) с добавяне на мляко. Копченият опушен аромат на този сорт е приятно омекотен с крем.

Специални показания

Чаят с мляко може да помогне за нормализиране на метаболизма и отслабване. За да направите това, трябва да го изпиете преди хранене в продължение на половин час или 40 минути след това. 2-3 чаши на ден ще помогнат за възстановяване и прочистване на тялото.

Ако обмисляте дали млечният чай е полезен или вреден за лактацията, можете да сте спокойни. Чаят с мляко съдържа по-малко кофеин и не влияе на състава на гърдата. Но ако искате да укрепите тялото по време на лактация, експертите препоръчват да обърнете внимание на билковите чайове с маточина, лайка или мащерка.

Чайната напитка няма противопоказания. Не го яжте преди лягане, не пийте повече от три порции на ден и не оставяйте чайните листа повече от един ден - в противен случай мухълът ще започне в него. Във всички останали случаи чаят ще бъде вкусна и здравословна напитка за възрастни и деца по всяко време.

Видео: как да си направите индийски млечен чай