Как бързо да размразявате ракови пръчки

Напоследък раковите пръчки стават все по-популярни и търсещи. Господарките предпочитат този продукт по-често, защото е достъпен, вкусен и лесен за приготвяне. Рядко се среща новогодишна трапеза, когато поне една салата не би включвала тази съставка. Но как да размразявате ракови пръчки, за да не загубите вкуса, свежестта и ползите от продукта?

Как да размразяваме ракови пръчки

Как да размразяваме ракови пръчки

Раковите пръчици, като всяка морска храна, са доста капризни в размразяването. Факт е, че високата температура на нагряване може бързо да развали продукта. Например, размразяващите ракови пръчици в гореща вода не се препоръчват - консистенцията на продукта ще стане вискозна, като каша. В допълнение, нагряването на пръчката е повече от обикновено, ще се появи неприятна миризма на гнила риба, която ще бъде трудна за атмосферни влияния. Ето някои класически начини за правилно и здравословно размразяване на ракови пръчки.

  1. Дългото размразяване, а именно плавният преход на температурния режим, ще помогне да се запази ползата и вкуса на продукта. Няколко часа преди готвене прехвърлете пакета раци от фризера в хладилника. След известно време пръчките ще се размразят и ще станат подходящи за готвене и консумация.
  2. Ако трябва да готвите салатата след няколко часа, размразете раци пръчки на стайна температура. За целта отворете опаковката и оставете продукта в индивидуална опаковка на кухненската маса.
  3. Ако гостите вече са на прага, ракови пръчици за салата не могат да бъдат размразявани. Продуктът е доста мек и лесно се разпада дори в сладолед. Просто нарежете замразените пръчици и потопете в купа. Докато режете останалите съставки, парчетата замразени пръчици ще се размразят и просто трябва да източите излишната вода от тях.
  4. Някои рецепти не предполагат рязане на раци от пръчки, а разгъването им. Това обикновено се прави при пълнене на продукта. Ако ще готвите точно такъв обрат, трябва да размразите клечките по различен начин. Просто ги извадете от опаковката, извадете отделната опаковка и задръжте над вряла вода. Парата ще омекне продукта, но ще го остави достатъчно еластичен, което не може да се каже за просто размразяване. Ако ви е неприятно да държите продукта над пара, просто използвайте бавна готварска печка. Оставете пръчките на специална стойка, изсипете вода в купата и задайте режима на задушаване. Буквално три минути след като заври вода са ви достатъчни.

Тези прости методи ще ви помогнат да размразявате правилно морските дарове, като същевременно поддържате вкуса и ползите за здравето.

Как бързо да размразявате ракови пръчки

Ако салата трябва да се приготви тук и сега и няма време за размразяване, можете да използвате спешни методи, които могат да помогнат на всяка домакиня.

Как бързо да размразявате ракови пръчки

  1. Най-лесният начин е да размразявате ракови пръчки в микровълновата. Внимавайте обаче, рибният продукт е по-добре да не съдържа, отколкото да се преекспонира. Извадете отделните опаковки от клечките, поставете ги в чиния и ги оставете в микровълновата в режим „размразяване“. Времето за изчакване е около минута, но не повече от две минути, в противен случай продуктът ще се влоши.
  2. Поради порестата си структура, раковите пръчки се размразяват доста бързо. Можете просто да ги оставите в близост до топъл предмет и пръчките ще се размразят след 5 минути. Поставете пакет ракови пръчици върху кипящ чайник, батерия или близо до нагревател. Докато ще се занимавате с друго ястие, пръчиците ще са готови.
  3. Можете да размразявате ракови пръчки с вода. За да направите това, не е необходимо да ги изваждате от опаковката.Просто потопете запечатаната опаковка на раковите пръчици в хладна вода и сменете течността, докато изстине. Внимавайте да не потопите продукта в гореща вода - той ще се развали. Освен това не можете да спуснете пръчките в отворена форма - водата ще отнеме от тях целия вкус и наситеност.
  4. Ако наскоро извадихте сладкишите от фурната и нямате достатъчно време за охлаждане, използвайте това, за да размразите раковите пръчици. Просто поставете пръчиците в топла фурна за 5 минути и продуктът ще бъде готов за готвене. Не можете да поставяте пръчиците в гореща фурна - този процес няма да се ускори, но развалянето на продукта е много лесно.

Тези съвети ще ви помогнат, ако трябва да размразите продукт възможно най-скоро. Но какво да кажем за раци? Защо повечето руснаци обичат този продукт толкова много?

Рецепти за раци с пръчици

В допълнение към класическата употреба на ракови пръчици в салати, има много рецепти, в които продуктът действа като достойна закуска.

Рецепти за раци с пръчици

  1. Самите ракови пръчици са много вкусни и сочни. И ако ги готвите в тесто, дори децата няма да откажат такова предястие. За да направим тесто, ни трябват няколко яйца, тъпа сол и брашно. Смесете храни до кремообразна. Потопете раковата пръчка в масата и пържете в горещо растително масло. Сервирайте раковите пръчици в тесто с всякакъв сос.
  2. За декориране на всяка маса ще помогне на пита ролка с раци пръчки. Раковите пръчици трябва да бъдат нарязани, смесени с настърган кашкавал и кисело мляко. Към сместа добавете сол, черен пипер и чесън. Разгънете питата и сложете върху нея свареното мляно месо. Навийте листа и го поднесете на масата под формата на нарязано руло.
  3. Получават се вкусни и сочни котлети от ракови пръчици. Нарязаните котлети в блендер трябва да се смесят с настърганите картофи, малко количество грис и пилешко яйце. Оваляйте баничките в брашно и запържете в растително масло. Ястието се оказва не само вкусно, но и просто и лесно.

Можете да готвите всичко от раци от пръчици - рецептите са ограничени само от вашето въображение.

Когато избирате пръчици от раци, задайте си въпроса - кога ще ги готвя? Ако в следващите дни - по-добре е да вземете охладен, а не замразен продукт. Ако приемате морски дарове за бъдеща употреба, дайте предпочитание на замразена опаковка.

Видео: това, което не знаехте за пръчките от раци

Препоръчваме ви да прочетете


Оставете коментар

за да изпратите

въплъщение
wpDiscuz

Все още няма коментари! Работим, за да го поправим!

Все още няма коментари! Работим, за да го поправим!

паразити

красота

ремонт