Как да обелите портокал бързо и без спрей

Много хора обичат ароматните и сочни портокали, използват се в салати и други ястия или ядат филийки. Стигането до заветната каша обаче не е лесно. Ситуацията с алергия към портокалово масло усложнява задачата още повече - някои хора могат спокойно да използват пулпата за храна, но не контактуват със жар, за да не провокират обрив. Добре е, че за всеки случай има чист начин да почистите и нарежете слънчевите плодове - ще поговорим за тях по-подробно.

Как внимателно да обелите портокал

За да не се разпръсне цитрусовите плодове във всички посоки, заплашвайки тапета и очите на другите, има няколко внимателни начина да се отървете от коричката.

Вариант 1
Това ще отнеме нож и лъжица. Необходимо е да се направи разрез по "екватора" на портокала с нож на плитка дълбочина, за да не се докосват филмите и да се остави сокът да тече. След това лъжица се вкарва в този слот и се избутва под кожата, като се отлепва. Така че трябва да отидете в кръг, отделяйки лобулите от жар.

След това обеленият купол се завърта така, че вътрешното стръкче да се откачи - и се отстранява. След това направете същото с втората половина. В резултат на това ще имате цяла топка филийки, които могат лесно да се отделят една от друга.

Вариант 2
Вторият метод ви позволява да намалите спрея с етерично масло върху пръстите. Това рязане отнема само 15 секунди. Корите трябва да бъдат нарязани плитко напречно през двата „стълба“, а не 2, но могат да се направят 3 разреза, ако плодът е голям. Вземете 4-6 венчелистчета от жар. Лесно можете да ги разровите с лъжица или пръсти и да ги обелите.

Вариант 3
Можете да отрежете ножовете изпъкнал "стълб" от оранжево, за да не докосвате плътта. На следващо място, трябва да отидете с нож в спирала, без да навлизате по-дълбоко, за да не повредите филма. Получената серпентинова жар също просто ще бъде премахната с пръсти, като я ексфолирате от лобулите.

Вариант 4
Кората изобщо не може да бъде премахната. Достатъчно е да изрежете жарта от две страни на „стълбовете“ и да начертаете вертикална лента с нож на мястото на кръстовището на резените. На следващо място, трябва да поставите палци в центъра на кръстовището на всички парчета, натиснете малко - и разделете оранжевото. Благодарение на напречното сечение ще се получи лента за отлепване, върху която ще останат цели сегменти. Разделянето им след това не е трудно.

Как да нарежете портокал за салата

За да получите парчета каша за плодова салата или лека закуска, трябва да направите следното:

1. Отсечете „капаците“ с нож от двете страни, като премахнете жар и белия слой.
2. След това сложете портокал и започнете да нарязвате резенчетата по протежение на целулозата, докосвайки филийките така, че да бъдат изложени в краищата.
3. За отделяне на пулпата се въвежда нож по ръба на всяка мембрана. Оказва се, че правите клин, след който филийка без филм пада от основата.

Този начин на рязане отделя много сок, така че трябва да внимавате.

Друг метод за салата е извличането на къдрави парчета. Тъй като дяловете на оранжевото са наистина деликатни, не е необходимо да ги премахвате. Но можете да получите красиви филийки за салатата. Портокалът в корите се нарязва на филийки с дебели пръстени (изберете параметрите, като вземете предвид спецификата на ястието). След това пръстените се нарязват наполовина и освобождават триъгълници от пулпа, включително фрагменти от 2-3 лобула.

Общи съвети как да направите оранжевия пилинг хигиеничен и удобен

Има няколко прости точки, за които не всеки е чувал или бърза да забрави, но това е много важно:

1. Първо, не забравяйте, че преди да отидете до тезгяха, портокалите преминават дълъг път, преминават през много ръце и понякога се третират с химикали. Затова не бъдете твърде мързеливи, за да измиете плодовете с топла вода преди рязане. По време на почистването върху кашата попада мръсно покритие и това трябва да се избягва. Това е особено важно, ако ще използвате жар, например, за печене или декориране.
2. Второ, корите ще са много по-склонни да изостават от пулпата, ако прехвърлите портокал на маса или дъска преди почистване. Основното нещо е да не прекалявате, така че резените да не се деформират вътре.

Когато правите слотове за пилинг, имайте предвид, че могат да бъдат с различна дебелина. По правило гладката и лъскава костилка без забележими пори се оказва тънка, а грудката и грубата има доста мощен "памучен" слой. Ако не сте сигурни колко дебела е кората на вашия портокал, отрежете стърчащия „стълб“, тогава ще стане ясно на каква дълбочина трябва да въведете с лъжица или нож, за да не нарушите целостта на резените.

Когато приготвяте парчета каша за салати, сандвичи и други закуски, не забравяйте да премахнете семената от тях, в противен случай можете да развалите впечатлението дори на най-вкусното ястие.

И накрая, съвет за собствениците на чувствителна кожа. За да не страдате от алергии и да не премахвате портокаловия аромат от кожата, измивайки ръцете си със сапун много пъти, достатъчно е да използвате сладкарски ръкавици или прости торбички за опаковане. В краен случай обвийте жар с хартиени кърпи по време на почистване, тогава по-голямата част от етеричното масло ще се абсорбира в салфетката и няма да попадне на кожата.

Важно е да се: За да поддържате ръцете си чисти на полето, портокалът може да се почисти, без да се измъква от торбата, кюфтето ще задържи всички пръски. Корите могат да бъдат внимателно отстранени с пръсти през пластмасовата бариера, отстранете обелените плодове и оставете жар вътре, завържете го и изхвърлете. Без миризма, сладки петна и замърсявания.

Разбира се, няма идеален начин, но в крайна сметка любимият ви сочен плод си струва малко усилия, за да ни зарадвате с ароматния си сладък нектар. Опитайте нов метод - и с практиката ще научите как да обелите портокалите бързо и точно.

Видео: как да обелите портокал бързо и без пръски