Тиквички по време на бременност - ползи и вреди

Грижата за бебето по време на бременност се изразява не само от умерено натоварване, но и от правилната диета. В крайна сметка именно витамините и минералите са част от определени продукти, които осигуряват на детето правилното вътрематочно развитие. И особено добри сезонни зеленчуци и плодове с висока хранителна стойност. Към тази категория принадлежат и младите тиквички, които трябва да станат в основата на лятното меню. Какво е полезно в техния състав, когато е по-добре да не ги ядете и как да изберете тиквички?

Уникални характеристики на тиквички

Тиквички е едногодишно тревисто растение, принадлежащо към семейство Тиква. Плодът му има удължена форма, бледозелена кожа и бледозелена, почти бяла, плът. В младите тиквички практически няма зърна, те се различават по мек, кремообразен вкус. Зрелите плодове са по-твърди и те вече нямат толкова много сок.

Родното място на тиква е Южна Америка. Именно там те са били използвани първо за храна. Днес те са популярни далеч отвъд южното полукълбо - тиквичките са се превърнали в основен елемент на френската и средиземноморската кухня (добре познатия рататуй).

Витаминен състав от тиквички

Какви витамини са включени в пулпата на най-близкия „роднина“ на тиква:

1. Тиквичките съдържат почти цялата група В. Витамин В9 (фолиева киселина) е особено ценен, защото е отговорен за синтеза на ДНК и участва в клетъчното делене и образуването на кръв. Дефицитът на фолиева киселина може да повлияе отрицателно на нервната система на детето, тъй като предотвратява вероятността от вродени дефекти в мозъка и нервната тръба.
2. Витамин А, който е част от тиквичката, допринася за правилното формиране на всички вътрешни органи на плода, а също така подобрява състоянието на косата и ноктите на бъдещата майка.
3. За да се защити тялото от потенциални вирусни инфекции и обща поддръжка на имунитета, е необходим витамин С, който се намира и в тиквички. Той е мощен антиоксидант, ефективен срещу свободните радикали. Една от неговите допълнителни цели е да подобри усвояването на всички основни минерали и витамини.
4. Малко количество натрий и калий в тиква насърчава навременното извеждане на излишната течност от тялото и оптимизира водния баланс.
5. Един от най-важните минерали за бременната жена е калция. В зеленчуков мозък е 15 mg на 100 грама. Заедно с други продукти, богати на този микроелемент, тиквичките косвено ще укрепят нокътните плочи, зъбите и косата. Калцият също предпазва от потенциален спонтанен аборт и преждевременно раждане.
6. Тиквички също има фосфор, желязо, натрий и магнезий, които са необходими за предотвратяване на анемия и припадъци.

Полезни свойства на тиквички

Защо бременните жени трябва да обръщат внимание на тиквичките: какви са техните предимства?

1. Това е диетичен продукт, чието съдържание на калории е от 14 до 24 ккал (в зависимост от степента) на 100 грама.
2. Една от много важните характеристики на тиквичките за бъдещите майки е отстраняването на застояла течност от тялото (диуретик). Освен това омекотяват изпражненията, така че да няма проблем с редовността на изпражненията.
3. Тиквичките са естествен сорбент. Пречиства кръвта от вредни соли и холестерол, счита се за ефективно средство за цялостното укрепване на имунната система.

Вред от тиквички

Това е абсолютно безопасен продукт, одобрен за употреба от всяка бременна жена. Единственият случай, когато трябва да бъдат изоставени, е личната непоносимост, но това се случва в много редки случаи.Тиквичките не предизвикват алергична реакция (по добра причина те са сред продуктите, използвани за първото хранене на детето).

Но, въпреки богатия състав, яденето само на една тиквичка не си заслужава. Поради малкото количество протеин (0,6 g на 100 грама) те трябва да се комбинират с варена бяла риба или постно месо.

За жени в позиция, които трябва да контролират теглото си, диетолозите се съветват да задушават тиквички с други зеленчуци (черен пипер, лук, домати) и да ядат за вечеря.

Тиквички и тиквички: каква е разликата?

Наред с тиквичките, тиквичките се намират и на рафтовете на супермаркетите. Много хора знаят, че това е един вид тиквички, но какво отличава плодовете един от друг е въпрос. Каква е разликата им:

1. На първо място, в цвят. Ако корите на тиквичка имат светло зелен оттенък, тогава при тиквичките тя може да бъде зелена или жълта (намират се сортове с цвят на лента).
2. Размерът на двамата "братя" също е различен. Тиквичките са малък плод, който обикновено се реже, веднага щом дължината му достигне 13-15 см. Тиквичките също са миниатюрни, но най-често това са доста масивни и дълги плодове.
3. Те се различават по вкус. Поради малкия размер, кашата от тиквички е по-сочна и питателна, така че е добре да се ядат сурови, добавяйки към салати. Тиквичките се задушават най-добре с други зеленчуци, особено що се отнася до узрели плодове.
4. Кората е друг параметър, който не съвпада. В тиквичката е доста мека и оригинална на вкус, в допълнение, съдържа голям процент аскорбинова киселина. При тиквичките е по-добре да я отрежете, защото тя не носи нито вкус, нито хранителна стойност.
5. Тиквички също има много семена, които трябва да бъдат обелени. В тиквичките те са толкова малки, че почти не се усещат.
6. Що се отнася до отглеждането, тиквичката узрява по-бързо, но изисква повече топлина и слънчева светлина. Той не понася студеното време - ако температурата на почвата падне под +7, тогава плодът веднага изчезва. Тиквичките са по-непретенциозни - не се страхуват от температурни колебания и дават плодове през цялата година (при условие, че са създадени подходящи условия за това).

Правила за подбор и съхранение

Сезонът за узряване на тиквички е от май до юли. Това е най-доброто време да ги закупите. Предпочитание трябва да се дава на младите плодове с леко грапава кожа.

За да удължите срока на годност на тиквичките, те трябва да се съхраняват в хладилника, без първо да са измити. Препоръчително е да използвате пластмасови торбички за това или да ги поставите в специални отдели, предназначени за зеленчуци.

По време на бременността определено си струва да добавите вкусни и сочни тиквички или тиквички към вашата диета. Те са перфектно комбинирани с други летни зеленчуци и осигуряват на тялото на жената оптималното количество минерални соли и фибри.

Видео: Ползи за здравето на тиквичките