Чиа пудинг - рецепти за готвене

Съвременните хора все повече мислят за правилността на основната диета и това не е случайно. Насищайки организма само с полезни ензими, ще бъде възможно да се поддържа красота и здраве в продължение на много години. Но когато коригирате храната, не трябва да се отказвате от сладки лакомства. За десерт можете да направите вкусен пудинг на базата на добре познатите семена от чиа. Ако спазвате характеристиките на детайла, ще запазите цялата стойност и няма да наддавате на тегло.

Ефектите на чиа върху тялото

Ако въведете семена в менюто си под формата на пудинги, тялото ще получи всички полезни ензими.

1. Семената се основават на диетични фибри, които влияят благоприятно на храносмилателния тракт. Те преминават покрай стените, изхвърлят продукти от гниене и отделят изпражнения. На този фон се извършва цялостно прочистване и в резултат на това настъпва загуба на тегло. Успоредно с това, чиа пудингите ще изхвърлят излишната течност от тъканите.
2. Чиа помага за изчистване на кръвните канали от холестеролни плаки. Това качество се оценява от категории хора със склонност към атеросклероза, разширени вени, тромбофлебит и сърдечни патологии. Семената са отговорни за липидния метаболизъм, а също така преобразуват въглехидратите, получени с храната, в енергия.
3. Специалисти, изучаващи ефекта на продукта върху човешкото тяло, стигнаха до извода, че в химическия списък на веществата са концентрирани вещества, които могат да предотвратят онкологични заболявания. Приемът на семена за храна ще помогне за предотвратяване на рак.
4. Съставът съдържа омега киселини, необходими за сърдечно-съдовата система. Те подобряват състоянието на капилярите, кръвоносните съдове и артериите. В същото време съставът на кръвта се подобрява поради насищане с полезни вещества, циркулацията му също се увеличава. Интересното е, че съставът на Омега киселини е по-голям, отколкото в червената риба.
5. При систематичната консумация на ястия с включване на чиа, триптофанът се натрупва в организма. Тази аминокиселина е отговорна за производството на серотонин - хормонът на радостта. Поради това има огромна подкрепа за психоемоционалната среда, настроението се подобрява и безсънието преминава.
6. Чиа са източник на антиоксиданти, които пречистват кръвта. Пудингите помагат да се отървете от токсични вещества, соли на тежки метали, радионуклиди и други отрови, които отравят тялото. Благодарение на това всички вътрешни органи и системи започват да работят хармонично, човек се чувства по-добре.

Рецепти за чиа пудинг

Няма твърде много вариации на лакомството, но всички налични са много вкусни и деликатни. Дори и най-взискателните foodie ще ги оценят. В този случай ще ви е необходим минимален списък на съставките.

Сливен пудинг

1. Страхотен за закуска, попълва енергийните резерви и насища организма с ензими за целия ден. Съставът включва овесени ядки, което прави пудинг ценен за категории хора, страдащи от храносмилателни проблеми.
2. Ще ви трябват 5 безплодни сливи. Вземете също чиа (3 с. Л.), Мед (2 с. Л.), Охладена вода умерено (0,5 л.), Зърнени храни от овесени ядки (50 гр.).
3. Според тази рецепта няма нишесте или брашно, тъй като необходимия вискозитет може да се получи директно от самите семена. Поради отделянето на слуз по време на готвене, десертът се счита за идеален за приемане на гастрит.
4. Така че, нека започнем да готвим. Намачкайте леко овесената каша с ръце, след това комбинирайте с вода и определете една трета от час. След това го поставете в блендер, получете хомогенна и умерено великолепна маса.
5. Добавете семето бавно, като бъркате. Няма нужда да разбивате чиа с пасатор. Сложете състава на студено за 3 часа. След отделеното време съставът ще придобие консистенцията на пудинга.
6. Извадете десерта от студа, въведете резенчета сливи и мед.Разбъркайте, опаковайте в сервиращи чаши. Сервирайте като декорирате отгоре половинки от сливи. Можете да изсипете бита сметана.

Ананасов пудинг

1. Това лакомство е подходящо за летни ястия. Според рецептата вземете ананас и манго в количество от 150 гр. всеки. Ще ви трябват и чиа (4 с. Л.), Вода (0,1 л.), Какао на прах (15 гр.), Сушени плодове по ваш вкус.
2. Комбинирайте чиа с вода, след което я оставете да набъбне няколко часа. Трябва да видите филм и промяна в консистенцията. Нарежете ананаса и мангото на ситно, след което ги поставете на дъното на чашите за сервиране.
3. Пригответе чаша за блендер, добавете останалите съставки и подутите семена. Разбийте, изсипете получената маса в екзотични плодове и я оставете да изстине, докато се втвърди. Опитайте.

Кокосов пудинг

1. За да придадем на сладкия десерт малко жар, ще внесем череши в състава. В комбинация с чиа, десертът придобива не само вкусови качества, достойни за похвала, но и много ценни свойства.
2. За да приготвите десерт, вземете продуктите от списъка: мед (2 с. Л.), Бадемово мляко (120 мл.). Ще ви трябват и кокосово мляко (120 мл.), Чиа (2 с. Л.), Череша с отстранени семена (180 гр.). За украса се грижете за кокосови люспи.
3. Сега нека започнем да готвим. Ако не можете да използвате пресни плодове, вземете замразени. Измийте ги, разтрийте с гранулирана захар или глазура. Комбинирайте чиа с кокосово мляко, оставете за 5 часа.
4. След определеното време свържете всички компоненти в списъка. Преместете получената маса в контейнерите, в които ще се извършва подаването. Оставете на студено и на място за 3 часа. Гарнирайте с кокосови люспи преди дегустация.

Няма нищо сложно в приготвянето на вкусен и най-важното - напълно натурален десерт. Пудингът е идеален за консумация от тези, които се придържат към основите на здравословната диета. Не вреди на фигурата, така че лакомствата могат лесно да бъдат въведени в менюто на диетата. По желание съставките могат да бъдат заменени с подобни, придържайки се към съотношението.

Видео: рецепта за чиа пудинг