Какво е полезна диня за човешкото тяло

За много хора динята е вкус от детството. По едно време дори писателят Марк Твен нарече тази сочна и благоуханна плодова ангелска храна - трудно е да не се съглася с нея.

Този зрънце има много полезни свойства, които подобряват здравето на човека. Съставът на динята съдържа в нужното количество антиоксиданти и други вещества, които са толкова важни за организма. Невъзможно е, интересувайки се от правилното хранене, да мине покрай този прекрасен продукт.

От какво се състои диня?

Този плод е едногодишно тревисто растение и принадлежи към семейството на тиквите. Ще се справим с химичните елементи на зрънце: продуктът се състои от около десет процента захароза, глюкоза и фруктоза. И ако последните две вещества се образуват след узряването на плодовете, тогава динята натрупва захароза постепенно по време на дългосрочно съхранение на зрънце.

Пулпът съдържа:

1. Голямо количество протеини, пектин, фосфор, калий и органично желязо.
2. Много витамини от група В и фолиева киселина.
3. Не забравяйте за аскорбиновата киселина, магнезиевите соли, желязото и алкалните елементи.
4. Четвърт от състава в семената на динята е масло, подобно на външен вид с бадемово масло.

По този начин една чиния, напълнена с пулпа, съдържа повече от петнадесет процента от витамини А- и В-групи, които са необходими при дневна норма за здравословен начин на живот. Не забравяйте за полезните минерали, без които тялото не може да се справи. И, разбира се, динята съдържа ликопен, който работи като антиоксидант и не се съдържа в такъв обем в нито един друг продукт (бил той зеленчук или плод).

Динята има изключително ниско съдържание на калории (около четиридесет единици на обем), съдържа около 10 грама захар и нула процента мазнини.

Подробен анализ на полезните свойства

Дините, отглеждани в нормалния период, имат лечебни свойства: прочистване на организма, насищане с комплекс от витамини и вода. Може да служи като заместител на сладките храни за пациенти с диабет, а също така допринася за "задържането" на теглото.

За лечебни цели, освен целулоза, се използват кори и семена от диня.

1. Берилото е ценено заради силните си диуретични свойства, докато продуктът не вреди на бъбреците и пикочните пътища.
2. Също така е добър срещу възпаление и за намаляване на треска, холеретик и общо укрепващ ефект.
3. Яденето на диня води до нормализиране на метаболитните процеси и повишаване на чревната подвижност.
4. Благодарение на заключението за холестерола, той е подходящ за диета на гладно при заболявания като подагра, артрит и затлъстяване.
5. Благоприятен ефект върху черния дроб (елиминиране на токсините, борбата срещу цироза, холелитиаза, хроничен тип цистит, хепатит тип А).

За да обобщим основните ползи от този плод:

• нормализиране на храносмилателните процеси;
• намалени калории в диетата;
• борба с токсините и шлаките;
• подобрено образуване на кръв (подобрява тена);
• намален риск от сърдечни заболявания и диабет;
• подобряване на състоянието на кожата (кожата става по-млада: става гладка и мека като бебето);
• благоприятно въздействие върху бъбреците и черния дроб (дискомфортът изчезва);
• нормализиране на налягането (повишена активност);
• подходящ за борба с настинки (поради витамини).

В много отношения според тези свойства (например подобряване на имунната система) пъпешът е подобен на динята, но съдържа голямо количество захар и това е противопоказано за диетична храна.

Сок от диня

Самата плодова ягода и нейният сок имат сходни полезни качества, въпреки че прясно изцедената диня не е особено популярна в нашата област. Това е доста странно, защото течността е по-удобна от пулпата, когато става въпрос за превантивни терапевтични ястия.

Втриването на кубчета лед от диня течност в кожата на лицето и зоните около шията е много ефективно. След процедурата трябва да изчакате малко повече от десет минути и след това да изплакнете сока, след което трябва да изплакнете кожата с вода и да нанесете малко крем за лице.

Срещу киселини и тежест в стомаха не боли да пиете халба нектар от диня. Трябва да се пие половин час преди хранене или в интервалите между закуска и обяд, обяд и вечеря, например, за да се възстанови тялото от последиците от тежката храна. Сокът намалява отока, премахва камъните в бъбреците, възстановява водно-солевия баланс, елиминира запека и солевите отлагания в скелета и спестява от токсините по време на курсове по химиотерапия.

Семена от диня

Протеинови, ненаситени мазнини, които премахват излишния холестерол, минерални и витаминни комплекси - това е непълен списък на предимствата на семената от диня.

За гурманите можете да изпържите сухите семена, предварително измити с физиологичен разтвор, в тиган, без да използвате олио, докато не почернят. Готовият продукт е подходящ за обличане на салати и супи.

Корите от диня

1. Тази част от плода помага при лошо уриниране, но не вреди на пикочните пътища и бъбречната система. Корите трябва да бъдат изсушени, смачкани (в количество две супени лъжици на 250 мл), изсипете гореща вода и изчакайте, докато се влеят. Инструментът се приема перорално за почистване на отделителната система три до четири пъти на ден за половин чаша.
2. При главоболие върху челото се прилага прясна кора, а при прекомерно тен на кожата или от въздействието на ухапвания от насекоми засегнатите места се избърсват с влажна кора.

Мога ли да използвам диня за бременни жени?

Плодът е идеален за жени по време на бременност, а през критични дни и настинки, зрънцето премахва слабостта и болката.
Динята има овлажняващ и подхранващ ефект, както отвън, така и отвътре.

Бременна жена, ядеща диня като храна, ще насити организма с фолиева киселина, която възстановява енергията, премахва киселини и подпухналост - чести спътници по време на бременност.

Въпреки това съществува риск от отравяне, така че трябва да се внимава. В допълнение, злоупотребата с диня за жени със стомах, които вече имат компресия на пикочния мехур, води до повишено функциониране на червата.

Що се отнася до малките деца (до тригодишна възраст) - по-добре е да не ги храните с тази сладост поради възможна алергия.

Предпазни мерки при покупка

Всичко, което беше описано по-горе, е свързано с качествените плодове, защото ако динята има щети, нитрати и други вредни елементи, тогава последиците от употребата на продукта няма да са най-добрите. Недобросъвестните производители и продавачи могат да добавят различни химически съединения в земята, когато отглеждат плодове, или да напълнят плодовете със сироп и багрило, поради тази причина можете да попаднете на диня, вредна за организма. Последствия: отравяне, възпаление, алергична атака.

На какво е важно да обърнете внимание при избора:

1. Ако диня лежи на земята под открита и вредна слънчева светлина или до прашен път, има вероятност много микроби, тежки метали и различни канцерогени от всякакъв вид да навлязат в плода.
2. Проверете динята: ако има натъртване, ако стоките са напукани. Повредите водят до проникване на опасни замърсявания.Плодът трябва да е чист, кора обикновено е лъскава. Берилото трябва да има естествена заоблена форма за плода, без извити страни.

Ако следвате тези прости съвети, вероятността да закупите качествен и вкусен продукт ще се увеличи няколко пъти.

Как да определим зрялостта и вкуса на плода

На първо място, струва си да разгледате външния вид на диня. Тя трябва да е голяма и не много тежка, да има суха дръжка, върху нея може да има малко жълтеникаво петънце, а ивиците трябва да са ясни и ярки. Почукайте на кора - звукът трябва да е глух. Ако стиснете плода - той трябва да започне да се пука силно. Черупката е лъскава и без повреди (нарязвания и деформации). Звуците, състоянието на опашката и яркостта на картината са основните признаци на узряла и вкусна диня.

Бери се нарича народно момиче, ако дъното на плода е плоско, има кафяв среден кръг. Такъв продукт е по-сладък и има по-малко семена. Момчетата имат изпъкнала долна част с малък кръг.

Може ли диня да навреди на здравето?

Това лечение е противопоказано за ядене със следните здравословни проблеми:

• неизправност в работата на пикочно-половата система;
• ако бъбреците съдържат камъни от голям тип фосфати;
• обостря тежко заболяване от хроничен тип;
• подуване на корема;
• алергия към Бери.

Подобно на други пресни плодове, този плод често води до болки в корема.

Моля, обърнете внимание, че този деликатес трябва да се консумира преди основното хранене или вместо неговото място, за да не се препълни стомаха. Причината е проста: стомахът усвоява плодовете твърде бързо, а другите храни по-бавно, което води до създаването на така наречената задръствания.

Динята, отглеждана в началото на есента, може да се съхранява до края на годината. Най-добрият избор: стоки от Астрахан и Волжск, те имат добри показатели спрямо други сортове. Температура на съхранение: малко над един градус. Влажността не трябва да е малка, а най-доброто място за поставяне на плодове е балкон. Дините не се слагат в хладилника!

Най-добрият начин за запазване на зрънцето е да намажете плодовата черупка с разтопен парафин и, увивайки я в мрежа, да я закачите на кука до тавана, така че динята да не се деформира за дълъг период.

Спазвайки всички правила за покупка и съхранение, можете лесно да нахраните цялото семейство със сладък и здравословен деликатес!

Видео: невероятният ефект на динята върху тялото