Чай от листа от касис - ползи за здравето

Трудно е да си представим лятна вила, на която касисът не расте. Вкусна, здравословна, непретенциозна за грижи и поддръжка, тя е добре дошъл гост на всяка маса. Интересно е, че чаят се вари не само на плодовете на касис, но и на зеленина. Поради най-ценните си свойства, напитката се използва в терапевтична и профилактична терапия за борба със сериозни патологични проблеми. По принцип чаят е подходящ за ежедневна употреба, така че трябва да вземете предвид основните му характеристики.

Ползите от чая върху листата на касис

1. Аскорбиновата киселина се натрупва в големи количества в състава, който действа като стимулант на имунитета и антиоксидант. Чаят със систематичен прием повишава защитните функции на тялото с порядък. Човек е по-лесно да издържи сезонни настинки, климатични промени и вирусни атаки.
2. Напитката съдържа много бактерицидни компоненти, които дезинфекцират устната кухина и всички вътрешни органи. Поради това лошият дъх изчезва, лекува се стоматит, укрепват се венците. Чаят е полезен за стомаха, тъй като подобрява състоянието на язви и гастрити.
3. Използва се за подобряване на състоянието на кръвта, тъй като я почиства и насърчава производството на нови кръвни клетки. Напитката е ефективна при атеросклероза поради своята особеност за елиминиране на холестеролни плаки. Също така се препоръчва да се консумира за лечение на болки в ставите.
4. Листата съдържат летливи, които имат противогъбичен и противовъзпалителен ефект. Поради това се води борбата с вирусите, чай за касис суровини се използва за профилактика и лечение на настинки.
5. На възрастните хора се предписва напитка за подобряване на зрителната острота, предотвратяване на атеросклероза, пречистване на кръвта, стимулиране на мозъчните неврони. Поради лесното разширяване на кръвоносните съдове се намаляват показателите за кръвно налягане, лекува се хипертония.
6. Напитка се използва за усилване на действието на антибиотици и други лекарства. Ето защо, при продължително лечение, е необходимо да се въведе чай от касис в менюто, без да се проваля.
7. Често всички аптекови готови чайове включват листа от касис. Затова има смисъл да преминете към такава напитка, ако имате заболявания, свързани с бъбреците и пикочно-половата система. Чаят предотвратява образуването на камъни и пясък в кухината на вътрешните органи.
8. Напитка върху листата на храст от касис се използва широко в народната медицина за лечение на заболявания, свързани с хематопоетични процеси. Чаят също лекува изпотяване и болки в гърлото, респираторни инфекции, грип и помага при ангина.
9. Листата се задушават за преодоляване на Escherichia coli и разстроено изпражнение. Витаминният чай действа по-добре, когато се комбинира с боровинки и черешови листа. Традиционните лечители използват напитката за намаляване на симптомите на туберкулоза, общо неразположение, астма.

На кого е показан чай

Въпреки факта, че напитката има най-ценните свойства за всички категории хора, тя се разкрива максимално при следните заболявания:

• птиците;
• тонзилит (по-специално с гнойни лезии);
• ТОРС;
• нисък имунитет от природата;
• загуба на желание за храна;
• хипертония;
• диабет;
• кървене;
• забавяне на метаболитните процеси;
• подуване на крайниците;
• трудности в дейността на бъбреците.

Ферментация на листа от касис за чай

1. Някои хора объркват сушенето с ферментацията, но последното се осъществява по принципа на сушенето.За целта събраните суровини се оставят на сянка, но топли, за известно време. Продължителността на ферментацията варира от 12 до 15 часа. Готовността се определя в средата на листа, центърът придобива еластичност и не се руши.
2. Освен това, подготвените суровини трябва да бъдат подложени на пресоване. Сокът се изцежда от зеленината в количеството, което можете да получите. Вкусът на крайния чай зависи от тази стъпка. За тази цел листната маса трябва да бъде нарязана с нож или да се намачка.
3. Следващата стъпка е процесът на ферментация при 26-28 градуса. Сгънете подготвената зеленина в съд и покрийте с навлажнена марля кърпа. Спазвайте 5,5-6 часа, надграждайте аромата. Готовата суровина мирише на плод, но в никакъв случай не мухлясала или плесенясала.
4. Когато посоченият период от време приключи, е необходимо крайната суровина да се изсуши в отворена фурна на 100 градуса. Листата трябва да изсъхне до състоянието, в което обикновено правите чай. След това трябва да се охлади и да се прехвърли в запечатан контейнер.

Увреждане на чай от листа от касис

1. Освен предимствата на напитката, трябва да се има предвид и обратната й страна. На първо място, не трябва да изключвате индивидуалната непоносимост. Тази функция на тялото може да ви изиграе трик. Ако не знаете дали имате алергия към горски плодове, трябва да сте изключително внимателни.
2. Започнете да пиете в малки количества. По този начин можете да се уверите, че имате алергична реакция към компонентите. Не забравяйте, че чаят от касис е лекарство, така че приемането на напитка на ден трябва да бъде строго ограничено.
3. Струва си напълно да се откаже от чая при заболявания на хепатит, тромбофлебит, повишена киселинност на стомаха и повишено съсирване на кръвта. Освен това трябва да се внимава по-справедливият пол по време на гестацията. Лекарят сам трябва да определи нормата.
4. Забранено е да се включва чай с малини в диетата по време на бременност до 37 седмици. В противен случай рискувате да предизвикате преждевременно раждане или спонтанен аборт. Ако чай се приема разумно и само след съгласуване с лекаря, тогава можете да забравите какво са токсикоза, безсъние и слаб имунитет. Стените на матката също са укрепени.

Рецепти за чай от листа от касис

Достатъчно е да се запознаете с прости препоръки, за да попълнете колекцията си от чай с уникални рецепти. Такава напитка се приготвя доста просто. Вкусът и ароматът на летен чай няма да ви оставят безразлични. Като суровини, както пресни, така и замразени листа и сушени листа са доста подходящи.

По желание суровината може да бъде нарязана на ситно или на пара в първоначалния си вид. Не се притеснявайте, това не се отразява на вкуса. Листата се препоръчва да се събират през пролетта по време на цъфтежа. Ако нямате време, процедурата може да се извърши през юни. Опитайте се да съберете в сухо време след сутрешната роса. Откъснете само здрави листа с наситен зелен цвят.

Класически чай от касис

1. Тази опция за приготвяне на чай се счита за най-простата. Просто изсипете 300 мл. вряща вода 20 gr. суровини. Влейте запарена напитка в продължение на 15 минути. Прецедете чая и се насладете. Ако искате да подсладите напитката, се препоръчва да смесите малко количество мед.
2. За да допълнете вкуса и аромата на гореща напитка, трябва да пара с листа от клон и плодове от касис. Веднага след като изтече отделеното време за варене, омесете плодовете. Така получавате ароматен, вкусен и здравословен чай. Лечебният ефект на напитката е значително засилен.
3. В допълнение към независима рецепта, листата на касис могат безопасно да се варят с черен или зелен чай. За да направите такава необичайна напитка, вземете 5 g. чаени листа и 10 gr. касис. Варете компонентите във френска преса. Изчакайте 15 минути.

Чай от касис с мента

1. Тази комбинация от компоненти ви позволява да направите напитката успокояваща и тонизираща. Редовният прием на чай ще ви помогне да се отървете от безсънието. Можете също така да почистите напълно тялото от продукти от шлакиране и гниене.
2. За да направите напитка, ви трябват листа от черен чай, мента, касис и маточина. За това трябва да се спазват пропорциите. Вземете 2 части листа от касис, 1 част мента, същото количество маточина и 0,5 части черен чай.
3. Препоръчва се да приготвите сместа предварително за бъдеща употреба, за да не се занимавате по-късно с такава. Съхранявайте детайла в стъклен затворен сух съд. Варете супена лъжица суровини в 300 мл. вряща вода. Настоявайте четвърт час. Насладете се.

Чаят, приготвен от листата на касис, се счита за отлично народно лекарство в борбата с различни заболявания. С помощта на напитката можете също да подсилите защитните функции на организма и да се отървете от безсънието. Помислете за противопоказанията, преди да включите продукта в ежедневната си диета.

Видео: ферментация на листата на касис