Rutabaga - полезни свойства и противопоказания

Рядко рутабата се представя на трапезата, но все пак тя има съмишленици, които добавят кореноплодни зеленчуци към салати и закуски. Именно за тях написахме този материал, който ще разкрие възможната вреда от приема на зеленчука и полезните му качества. В допълнение към осезаемия положителен ефект на рутабага върху храносмилането, той също повишава имунитета и се използва в козметологията за подобряване на състоянието на косата с кожа.

Полезни свойства и противопоказания на шведа

Състав на швед

Хранителен и най-балансиран зеленчук ще даде шанс на своите братя. В много отношения рутабата е по-ценна от ряпа - нейният предшественик. На порция суровини с тегло около 0,1 кг разчита 34 kcal. Това е малко, така че кореновата култура често се въвежда в диетата на хора с наднормено тегло.

В състава на много място заемат нишестени вещества, захариди от естествен тип. Rutabaga по своя вкус наподобява моркови и цвекло. По съдържание на аскорбинова киселина тази коренова култура може да надмине цитрусите и сезонните плодове.

Rutabaga само леко изостава от червените боровинки в количеството на витамин С в състава. Основната стойност на аскорбиновата киселина от рутага е, че това вещество не се унищожава поради дългосрочно съхранение и термична обработка. Следователно, това може да донесе на човек максимална полза.

Съдържа малко мазнини, средно количество протеин и достатъчно за корена на този вид въглехидрати. Почти 88% рутабага се състои от вода, но съдържа и киселини от органичен произход, пепел, ди- и монозахариди и диетични фибри.

Списъкът с богат минерал се определя от съдържанието на натрий, магнезий, фосфор, желязо, калий, калций. От витамините рибофлавин, ретинол, тиамин, пиридоксин, токоферол, ниацин, холин, витамин РР, фолиева киселина, пантотенова киселина, споменатата по-рано аскорбинова киселина заемат гордо място.

Ползите от рутабага

  1. Все повече привърженици на РР въвеждат рутабага в диетата, за да насищат организма с минерали, киселини и витамини. Кореновата култура съдържа малко мазнини, но достатъчно диетични фибри, за да се засилят храносмилателните процеси. Зеленчукът подобрява чревната подвижност и нейната микрофлора.
  2. Този вид корен зеленчук защитава човешкото тяло от затлъстяване, предотвратява запек и общо разстройство на изпражненията. Много вещества от състава на зеленчука се добавят към лекарства за рак на белия дроб, ректума.
  3. Тъй като в списъка на хранителните вещества има малко захар, е полезно да ядете тази коренова култура за диабетици. Също така, стойността се разпростира върху пациенти с хипертония, които страдат от постоянни скокове на кръвното налягане.
  4. Трябва да ядете швед, за да защитите сърдечния мускул от токсини и да почистите кръвните канали от холестерола. Съставът съдържа повече калий и магнезий (минерали за ядра), отколкото в прословутите гроздове.
  5. Обсъжданият зеленчук е високо оценен от женската половина от населението. Той съдържа много витамини от група В, които се изискват от репродуктивната система. Rutabaga е естествен афродизиак, който повишава сексуалността.
  6. Честата и в същото време дозирана консумация на зеленчук води до факта, че излишната течност се елиминира от тялото. На този фон подуването намалява, метаболизмът (метаболитните процеси) се подобрява, кръвообращението се повишава.
  7. Всеки месец женското тяло губи ценно количество желязо, което води до намаляване на нивото на хемоглобина. Rutabaga съдържа желязо, което повишава хемоглобина, потиска апатията, замаяността, слабостта и коремните болки.
  8. Естествено, не можем да не кажем за наличието на калций и фосфор. Тези минерали са важни за изграждането на костната тъкан, зъбите и нокътните плочи.Те се съдържат в оптималния обем, покриват дневните нужди както на възрастни, така и на деца (ученици, деца от предучилищна възраст, юноши).
  9. Приложението намери не само плътта на кореновата култура, но и течността (сок). Прясно изцедени суровини имат бактерицидни и противовъзпалителни свойства. Дезинфекцията на устната кухина, борбата срещу кървене на венците и кариес. Рутабага е много по-полезен от репичките в това отношение.
  10. Нанесете суровини и външно, като направите каша върху ренде. Такива лосиони лекуват и дезинфекцират ожулвания, рани, гнойни обриви, изгаряния. Rutabaga е зеленчук с регенеративни качества; всички те успешно се използват за лечение на дерматологични проблеми.

Рутабага в лекуването

Рутабага в лекуването

  1. Запек. Ако ви е писнало да се борите със запек с хроничен произход, яжте 0,2 кг три пъти седмично. пюре маса от тази коренова култура. Можете да изпечете нарязани филийки зеленчуци във фурната и да изядете 100 gr. всеки друг ден.
  2. Стомашно разстройство. Сварете обеления корен от зеленчуци, изсипете малко зехтин във водата преди да изстискате и изцедете сока от лимона. След топлинна обработка оставете зеленчука в тиган за настояване и дръжте там половин час. Яжте, когато стомахът „се издигне“, ще има подуване или образуване на газове.
  3. Пневмония. Вече беше казано, че дискутираният зеленчук има по-голям положителен ефект върху активността на белите дробове и в частност на дихателните пътища. Ако страдате от възпалителни заболявания, изцедете сока от сурови кореноплодни зеленчуци, смесете с пресни червени боровинки или френско грозде. Вземете 50 мл. четири пъти на ден.

Rutabaga в козметологията

  1. За да наситите напълно кожата с ценни вещества и да я овлажните, е необходимо да подготвите ефективна маска. Прекарайте малко парче зеленчук през блендер. Разбъркайте в същото количество селска заквасена сметана, 15 мл. сок от краставица и 10 gr. мед.
  2. Разстелете хомогенен състав в плътен слой върху кожата на лицето. Изчакайте около една трета от час. Тази маска перфектно подхранва тъканта. В резултат на това всички възпалителни процеси изчезват. Порите се стесняват, производството на подкожни мазнини се нормализира. Извадете продукта с билкова отвара.
  3. Разтрийте кореноплода на фина ренде. Вземете 50 gr. готови суровини. Разбъркайте в състава от 15 мл. мед и 20 gr. сок от моркови Също така се препоръчва да се въведе 50 gr. извара с ниско съдържание на мазнини. Разпределете продукта за 10-12 минути върху лицето. Измийте се с хладна вода.
  4. За да се отървете от възрастовите петна, да увеличите растежа на косата и да премахнете пърхота, пресен сок от рутаба трябва да се втрива в проблемните зони.

Кулинарна рутабага

Кулинарна рутабага

  1. Прясна салата. Нарежете прясната рутага на малки филийки. Направете същото с репичките. Нарежете шунката на барове. Разбъркайте с нарязаните билки и същия лук. Превърнете малко количество шам-фъстъци в брашно, въведете в съставките. Облечете салатата с горчица и майонезен сос. Омесете готовото ястие и сервирайте.
  2. Печена пикантна рутабага. Измийте зеленчука и обелете. Нарежете шведа на кубчета среден размер. Сварете суровината до омекване. Не изцеждайте получения бульон, пак ще ви трябва. В отделен контейнер превърнете шведа в картофено пюре по всякакъв начин. Успоредно с това комбинирайте галета със 120 мл. захарен сироп. Въведете в състава от 2 gr. смлян черен пипер, джинджифил и индийско орехче. Разбийте компонентите с миксер. Въведете малко количество от предварително приготвения бульон в подготвената смес. Въведете и картофено пюре. Разбъркайте съставките. Намазваме тигана и поръсваме с галета. Сложете сместа върху тавичка. Поръсете с настърган кашкавал. Изпратете изпечената рутага във фурната за 90 минути при температура 170-180 градуса.

Противопоказания швед

  1. Не забравяйте, че всеки продукт има своите противопоказания, въпреки полезните качества. Шведът съдържа висока концентрация на диетични фибри.Ако имате заболявания, свързани със стомашно-чревния тракт, кореновата култура е строго противопоказана.
  2. Не забравяйте, че зеленчукът принадлежи към семейството на зелето, така че злоупотребата с рутабага ще провокира повишено образуване на газове. Поради тази особеност, суров зеленчук е противопоказан по време на бременност. По-добре е да се пече рутабага или да се вари. Добавете зеленчуци към различни салати.
  3. Кореновата култура съдържа голямо количество естествена глюкоза. Следователно, рутабага е строго забранен за консумация при наличие на диабет. В крайни случаи минималните порции са разрешени след съгласието на лекуващия лекар.

Rutabaga е уникален зеленчук, който има маса полезни свойства. В този случай кореновата култура има незначителен списък от противопоказания. Консумирайте такъв зеленчук систематично и винаги ще сте здрави.

Видео: ползите и вредите от рутабага

Препоръчваме ви да прочетете


Оставете коментар

за да изпратите

въплъщение
wpDiscuz

Все още няма коментари! Работим, за да го поправим!

Все още няма коментари! Работим, за да го поправим!

паразити

красота

ремонт