Сладък картоф - ползи за здравето и вреди

Наред с обичайните зеленчуци и плодове, летните обичат да се опитват да развият любопитство в чужбина на личен парцел. Например сладък картоф, ползите и вредите от които не са широко известни. Особено ако никога не сте опитвали сладки картофи. Следователно ние сме просветлени.

Ползите от сладкия картоф

Отвъдморският гост има много ценни качества. Полезно е да ядете, когато:

1. Затлъстяването. Грудките са богати на фибри, което оставя тялото пълно за дълго време и прави чревната подвижност по-активна. Между другото, фибрите от сладък картоф са признати за най-меките и нежни. Следователно, той не наранява червата, подобно на грубите влакна на някои полезни растения. Плюс това кръвта е наситена със сложни въглехидрати, което ви позволява да не чувствате глад дълго време. А калоричните сладки картофи са ниски до неприлични.
2. Менопаузата. Зеленчукът съдържа женски хормони, които толкова липсват на жените след възрастта на Балзак. Между другото, някои източници препоръчват да се яде сладък картоф в менопауза вместо хапчета. Както и жени от други възрасти за поддържане на хормонален баланс. Плюс това либидото се увеличава поради повишеното съдържание на фитоестроген в клубените.
3. Проблеми с налягането и сърдечно-съдовата система. Огромно количество витамин В6 ви позволява без усилие да укрепите стените на малките кръвоносни съдове. А също и почистете големи артерии от холестеролни плаки. Хармонизирането на водно-солевия баланс става почти перфектно при консумация на сладки картофи. Това означава, че кръвното налягане ще бъде нормално без употребата на лекарства.
4. Неврози, хронична умора, безсъние и други проблеми на нервната система и мозъка. Сладкият картоф далеч не е последен по съдържание на калий. И нормалното функциониране на нервните окончания и мускулните влакна е невъзможно без този елемент. Между другото, клубените могат да се използват като естествен антидепресант. В края на краищата апатичното състояние причинява именно липсата на калий и магнезий.
5. Превенция на рака Факт е, че развитието им е възпрепятствано от най-известния антиоксидант - витамин С. И има много от него в сладките грудки. Сухата статистика казва, че процентът на онкологичните заболявания е много нисък в региони, където сладкият картоф е основната храна. Разбира се, в сравнение със страни, където сладките картофи са рядък гост.
6. Лоша коагулация на кръвта. Бета-криптосантинът, който се намира в сладкия картоф, подобрява коагулацията на кръвта. И дори допринася за бързото зарастване на рани.
7. Проблеми със изпражненията. Сладкият картоф почиства червата много добре. Клубеното нишесте има обвиващи свойства. Наред с злоупотребата с храна, тези фактори могат да доведат до много тъжни последици. Например, разстроен стомашно-чревен тракт и диария.

Както можете да видите от списъка, сладкият картоф е много полезен другар в някои отношения. Следователно, той може и трябва да бъде включен във вашето меню. Разбира се, без фанатично угояване. В крайна сметка у нас няма вековна история на ядене само на сладки картофи. Ето защо, за първи път опитайте доста. Слушайте себе си. Ако всичко е наред, тогава бавно увеличете порцията. И винаги се консултирайте с вашия лекар. Той знае точно какво и колко можете да ядете.

Увреждане на сладък картоф

Но не всичко е толкова гладко в зеленчуковото царство. Има някои опасности, които очакват хората с прекомерна консумация на сладък картоф за храна. И дори има противопоказания, при които е строго забранено да се ядат сладки картофи. Те включват:

1. Бременност и кърмене. През този период една жена има хормонален фон и скача като луда.А фитоестрогенът от клубените може да изиграе много жестока шега. Говори се, че може да провокира развитието на аномалии на плода и дори спонтанен аборт.
2. Гастрит, язва на стомаха и други подобни на тях. Какво е витамин С? Нищо освен киселина. Така че, когато ядете сладки картофи в неограничени количества, вие давате огромен товар на стомашно-чревния си тракт. И ако такава храна не навреди на здрав човек, тогава хората с подобни заболявания ще се изправят пред неприятна изненада. Тоест с тежко обостряне.
3. Склонност към алергии. Тъй като сладките картофи изобщо не са често срещани у нас, хората с алергии трябва да се въздържат от ястия, приготвени от него. Никога не знаете с какво вещество ще реагира тялото със сърбеж, подуване и задух.
4. Лечение с лекарства. Засега не са провеждани сериозни научни изследвания относно съвместимостта на сладкия картоф с различни лекарства. Следователно реакцията на организма може да бъде напълно непредсказуема. Работата е там, че сладките картофи съдържат голям брой биологично активни вещества. И всички опции за развитието на събитията са невъзможни за предвиждане. Ето защо, ако се подлагате на някакъв вид терапия, тогава временно се откажете от ястия от сладък картоф.
5. Уролитиаза. Статистиката показва, че в региони, където сладките картофи са редовен гост на масата, честотата на уролитиаза е много по-висока от другите области. Просто грудките са буквално пълнени с оксалати. Тези от своя страна не се отделят от тялото по естествен начин, а се установяват в бъбреците и жлъчния мехур, образувайки неразтворими камъни.
6. Проблеми със изпражненията. Сладкият картоф почиства червата много добре. Клубеното нишесте има обвиващи свойства. Наред с злоупотребата с храна, тези фактори могат да доведат до много тъжни последици. Например разстроен стомах и диария

Както можете да видите, сладкият картоф не е полезен за всички категории хора. Затова винаги не забравяйте да се консултирате със специалист. И едва тогава преценете дали имате нужда от такова любопитство в чужбина или, добре, от нея в банята.

Повече полезност

Сладките картофи се уважават в мината от хора с диабет. В края на краищата, те особено трябва строго да контролират менюто си. Но ямът има много нисък гликемичен индекс и не съдържа леки захари. Следователно, спокойно може да се яде с високо ниво на глюкоза в кръвта.

Сладкият картоф е шампион по съдържание на витамин А. Затова спортистите и хората, които се занимават с фитнес, го уважават. В крайна сметка, именно този витамин е отговорен за бързото възстановяване след усилена физическа подготовка и изтощителни упражнения. Между другото, индустрията насочи вниманието си към сладките картофи. Резултатът от този интерес беше появата на пазара на специално спортно хранене на базата на сладък картоф. Тя ви позволява бързо да изградите отлична мускулна маса без да навредите на здравето и използването на допълнителни химикали.

А сладките картофи са особено ценени от жените. И отново, заради прословутия ретинол. Ако често ядете сладък картоф, кожата дълго време ще бъде в отлично състояние. И със сигурност първите бръчки ще се появят съвсем скоро. Разбира се, процесът на стареене на тялото няма да се забави. Но външните признаци и прояви няма да се появят дълго време. Просто не прекалявайте! С предозиране витамин А става токсичен.

И разбира се за очите. От детството ни казват да ядем моркови, така че зрението ни да е добро. Но какво ще стане, ако морковите са нахранени? Или сезонът на боровинките все още е далеч? Сладък картоф за ядене, какво още. Разбира се, той не може да спори за съдържанието на витамин А с обикновените моркови, но като алтернатива - това ще се случи.

Между другото, тежките пушачи също трябва да обърнат внимание на задграничния гост. И отново, поради високото съдържание на ретинол в пулпата. В края на краищата помага да се предотврати емфиземът на белите дробове - ужасна гръмотевична буря за всички любители на тютюна.Роднините на пушачите също не трябва да подминават тези полезни клубени. Тъй като вредата от дима втора употреба значително се неутрализира от храната със сладки картофени ястия.

Сладкият картоф може да служи като оригинална, полезна гарнитура към основното ястие. Например, опитайте да го готвите вместо обикновени картофи или зърнени храни. Без съмнение, в началото ще бъде малко необичайно да усетите сладко в устата си с месен или рибен вкус. Но гъската с ябълки също подслажда. Или солен карамелен сос - също има сладък вкус. Ти ги ядеш и не се мръщи. Така че просто опитайте. Изведнъж да ви хареса? В същото време червата ще бъдат старателно почистени, след това ще ви благодарят.

Е, разгледахме фактите за сладкия картоф. Ползите и вредите от него вече са ви известни. Затова запомнете препоръките и се разклащайте върху мустаците. Гледате и информацията е полезна.

Видео: полезни свойства на сладък картоф